Barnarizsliszt

Gluténmentes golyózsemle

A korábban ismert, nyersnek tűnő gluténmentes zsemle után kellemes meglepetés lett ez a változat, amit egy paleo receptből kiindulva kísérleteztem ki. Számomra ez a lisztösszeállítás vált be legjobban, nyersen sem ragacsos annyira, és ízre is rendben van. Golyó helyett rúd formában is süthető, ha pedig nem fogy el frissen, 2-3 naposan felszeletelve, újrasütve remek rágcsálnivaló.

Számomra külön előnye, hogy az útifűmaghéj ilyen formában is végzi a dolgát, mert folyadékban meginni nekem nem valami kellemes. 

Gluténmentes golyózsemle

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)

Vörösáfonyás krémmel töltött csokis muffin - gluténmentes

Mostanában elkapott a kísérletezési hév, és "lássuk, mi van az élésraktárban"-alapon, amiből "minden-mentes" édességet lehet kotyvasztani, elkezdtem összegyűjteni az alapanyagokat.  Nem volt nehéz, mert pillanatnyilag semmilyen tejtermék nem volt a lakásban, így önmagától adódott az alábbi összetétel. Személy szerint nincs gondom a gluténnal és a sütéshez használt tejjel, vajjal sem, csupán szeretek új, különleges alapanyagokból ételeket kreálni, legyen az sütemény vagy főétel.

Vörös áfonyás krémmel töltött csokis muffinA kép illusztráció

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (5 votes)

Patisszonos cukkinipaprikás

Telente alig várom, hogy végre megint jöjjön a cukkini szezon. Hát most itt van, úgyhogy ezt alaposan ki is használnom!  Két kedvencemből, a cukkiniből és a patisszonból készült ez az egyszerű egytálétel, ami ízlés szerint sokféleképp variálható. Mi a legjobban nokedlivel vagy épp tarhonyával szeretjük, de gyakran esszük rizzsel vagy pennével is. Szerintem bárhogy finom...

Cukkini paprikás

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (11 votes)

Omlós gyümölcsös élvezet

Sokszor van, hogy megkívánok valamit, és a másik pillanatban már a konyhában sürgök-forgok. Így készült el ez a nagyon finom, egyszerű gyümölcstorta, és azóta is a kedvencünk. Gluténérzékenyek is bátran ehetnek belőle! Sőt fogyókúrába is belefér! A tetejére kerülő gyümölcsök szezonalitás vagy akár kedv szerint variálhatók. Az a jó benne, hogy minimális időráfordítást igényel, valamint előző nap is el lehet készíteni. Frissen is finom, de másnap az igazi, még ízletesebb.

Gyümölcstorta

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (12 votes)

Snidlinges spárgaszósz

Ismét az egyszerű, de nagyszerű irányvonalat követi a következő recept. Remélem, Nektek is ízleni fog! Tepsiben sült krumplival, párolt zöldségekkel, bármilyen gabonakörettel, de még pirítósra kenve, vagy cipócskát belemártogatva is nagyon ízletes májusi finomság.

Jó étvágyat kívánok hozzá!Spárgaszósz

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (15 votes)

Gluténmentes, teljes kiőrlésű, cukormentes piskóta

A recept nem az én ötletem volt, Detti77 írta le az egyik hozzászólásában, most a kérésére fotóval közzéteszem, és ezúton köszönöm a szuper receptet! A fotón a teteje meg van szórva mandulaforgáccsal, ez az adag 22 cm-es tortaformában sült.Gluténmentes piskóta

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (12 votes)

Kókuszos batáta pogácsa

Van egy kedvenc kapros-túrós pogácsám, amelyet tönkölylisztből szoktam elkészíteni. Múltkor elkezdtem kikísérletezni ennek a gluténmentes verzióját, és sütés közben bevillant az édesburgonya felhasználása pogácsakészítéshez. Hétvégén el is készült egy nagy adag, ami egy nap alatt elfogyott, de éreztem, hogy még csiszolni kell a recepten. Az alábbi formát kapta, és így nem tikkasztós, puha, önmagában is ehető pogácsa született belőle.

Kókuszos batáta pogácsa

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (6 votes)

Gluténmentes pitetészta

Újabb gluténmentes tészta érkezett Tulpirostól, pite "képében". Örülök, hogy egyre több ilyen remek recept érkezik, hiszen sokunknak ad ötletet és reménysugarat, hogy bizony gluténmentesen is lehet finomakat sütni. (Riczu Anikó)

glutenmentes-piteteszta

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (21 votes)

Csokis-szilvás glutén- és tojásmentes torta

Egyre többször készítek gluténmentes ételeket a családomnak. A csokikrém helyett főzött krémet is el tudnék képzeni, és a szilvakrém helyett legközelebb baracklekvárral fogom készíteni. A tészta önmagában egy kicsit tömény, mivel nem tettem hozzá tojást. Viszont a krém és a lekvár kellően lazítja és ízesíti azt. Remélem ízleni fog nektek is!

csokis-szilvas-torta

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (17 votes)

Kukoricamálé


Szeretem a kukoricás ételeket. Ez a sütemény annyira egyszerű és finom lehet, hogy még én is kedvet kaptam hozzá. Hétvégén meg is sütöm, úgyis  a fiam születésnapja lesz. Ő is nagyon szereti az édes dolgokat. Csak összedobom, és kész. /verebedit/

Kukoricamálé

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (9 votes)

Zabpelyhes csokis keksz

Nem is tudjátok, hogy a kolléganőim, - különösen Hortenzia -, mióta rágja a fülem, hogy mikor teszem közzé ezt a keksz receptet. A múltkor kollektíven meglátogattuk Melindát, útközben engem is felvettek Valiék, de mielőtt elindultunk volna, gyorsan felszaladtak hozzám egy pillanatra. Épp aznap sütöttem két nagy tepsivel, és megkínáltam a lányokat. Annyira ízlett nekik, hogy a Biola gyárlátogatás napjára is kikönyörögtek egy jó nagy adagot. Most mondtam volna nekik nemet?

Csokis zabpehelykeksz

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (8 votes)

Tócsni gluténmentesen

Van ahol röszti a neve, van ahol tócsni, de én már lapcsánkának is hallottam. Azt hiszem, mindegy hogy hívják, a lényeg az hogy nagyon finom és nagyon egyszerű, hagyományos étel. Jó magam is készítettem már, főzelékre feltétnek. Hát mit mondjak? 10 perc alatt elfogyott. /verebedit/

Tócsi, lapcsánka, macok, bere, borzaska…

4.666665
Értékelés: Nincs Átlag: 4.7 (6 votes)

Gluténmentes csokis mézeskalács

Nemrég bukkantam rá erre az egyszerű és nagyon finom mézeskalács receptre, ami glutén- és tejfehérjementes diétába is beilleszthető. Azóta ez a süti rekordot döntött nálunk, már ami az elkészítést illeti. Reggelire, uzsonnára vagy egy kis ebéd utáni nasiként is megállja a helyét.

Aki ódzkodik a zabliszttől, az nyugodtan helyettesítse 100%-ban barna rizsliszttel. Mivel útifűmaghéj és prebi-rost formula is van a benne, így biztosított, hogy összeáll a mézeskalács tésztánk.

Gluténmentes mézeskalács

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

Gluténmentes vegán nudli

Gyerekkorom kedvenc étele volt ez a hagyományos étel. Sokszor került az asztalra, hiszen kevés pénzből nagy adag lett belőle. Én ezt már készítettem teljes kiőrlésű liszttel is, de most kifejezetten gluténmentes ebéd elkészítése volt a célom.

Gluténmentes vegán nudli

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (5 votes)
Tartalom átvétel Tartalom átvétel