Vegán gyümölcs joghurt

Régebben is kísérleteztem már olyan  házi  joghurttal, amit növényi tejszínből készítettem. Akkor joghurtot adtam hozzá indítóként.

Már akkor is lett volna igény a teljes tejmentes változatra. Most megszületett.

Egy kis gyümölccsel keverve igazán finom csemege. Lefagyasztva pedig fagyiként is ehető. 

Ráadásul még az ételtársítás szempontjainak is tökéletesen megfelel, ellentétben tejes változatával. /verebedit/

vega-joghurt

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. A gyümölcs kívételével mindent összekeverünk.
  2. befőttes üvegbe rakjuk
  3. Napmentes meleg helyre rakjuk kb 24-48 órára
  4. Összeturmixoljuk a gyümölccsel

Lehet úgy is készíteni, hogy már az elején összeturmixoljuk a gyümölccsel, és együtt hagyjuk állni 1-2 napot. 

Lehet ízesíteni mézzel, kókusszal, fahéjjal....stb. Csak a fantázia szab határt a lehetőségeknek.

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (11 votes)

Hozzászólások

Befőttes üveg

Kedves Edit!

Lenne egy buta kérdésem: Azért kell befőttes üvegbe tenni, mert rá is kell tenni a tetejét? Tehát le kell zárni, vagy nem, mert az a jó, ha szellőzik?

Köszönöm

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Növényi joghurthoz befőttes üveg

Egyszerűen azért szoktam befőttes üvegbe tenni, hogy  ha elkészül le tudjam zárni rendesen és be tudjam tenni a hűtőbe. No persze, ha elfogy rögtön, akkor erre nincs szükség. Egyébként magához az erjedési folyamathoz, a fém edényen kívül bármilyen edény jó lehet.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Penész a joghurton

Sziasztok!

Abszolút a receptnek megfelelően készítettem a növényi joghurtot, kb 36 óra állás után azonban penészképződés indult meg a tetején. Ettől a párás levegőtől lehet? Vagy máskor mégis inkább csak 24 órát hagyjam?

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
verebedit's picture

Penészes joghurt

Szia!

Ilyen melegben kevesebb idő is elég a joghurt készítéséhez. Már az elején beletetted a gyümölcsöt, és úgy turmixoltad össze? Ha igen, akkor elképzelhető, hogy a gyümölcs miatt penészedettbe.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Gyümölcsjoghurt

Nem tettem bele, pont mert féltem, hogy attól baja lesz. Akkor majd megint kipróbálom, rövidebb ideig. Igazából azért vártam, mert arra számítottam, hogy kicsit besűrűsödik. Nem fog?

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Vega gyümölcsjoghurt besűrűsödése

Ez a joghurt nem fog besűrűsödni. Remélem másodjára már nem lesz ilyen gondod! 

Értékelés: Nincs

Mandulatejből joghurt?

Sziasztok! 

Házi mandulatejből nem tudok joghurtot készíteni Emocioval valmami módon? Úgy rèmlik, mintha korábban láttam volna növényi tej alapú joghurt receptet nálatok, de most nem találom. Köszönöm a választ.

Judit

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Henn Mónika's picture

Növényi tejtermékek házilag

Szia Judit!

Növőnyi joghurtok, tejfölök receptjét ITT találod, van köztük mandulajoghurt is, igaz nem a tejből, hanem az egész magból készül.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Tulipiros's picture

saját joghurt

Szia Edit!

A növényi tejföl recepteddel nem boldogultam, de ez a joghurt recept csodás! Annyira, hogy saját rizstejszínt alkottam és abból is csinálok joghurtot. Először féltem megkóstolni, de nagyon ízlett, az illata pedig az aludtejre emlékeztettett. Annyira örülök, mert nagyon szerettem a joghurtot és mindenféle tejkrémet és tejterméket. És a risztejszín receptemből egy szerencsés véletlen/hiba folytán krémtúrót és csokoládés tejkrémet is készítettem. A férjemnek is ízlett. Olyan jó, hogy van egy egészséges finomság, amit adhatok majd a lányomnak. Ngayon köszönöm a receptet!!!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)
Tulipiros's picture

Joghurt babának

Jut eszembe, 6 hós babámnak adhatok ilyen joghurtot (rizstejszínből) akár gyümölcs nélkül? Legalább kapna emóciót is így. Eddig fermentpatront kap minden nap, az emóció nem jött be neki.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
epermami's picture

Hozzátáplálásra

az egyik legjobb választás Tulipiros!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)
Tulipiros's picture

joghurt babának

Jaj, de jó. Nagyon örülök!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Joghurt Supra Balance-szal?

Emóció sajnos nincs most itthon, SB viszont igen. Vajon azzal is működhet?

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Növényi joghurt erjesztése

akár supra balance-al is működik. A lényeg, a kis bacik, amik benne vannak.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Joghurt és Supra Balance

Köszönöm Anikó! Közben egy másik hasonló recept alatt meg is találtam a választ! :)

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
bayerlekinga's picture

Joghurt fermettel?

Mit gondoltok, ferment patronnal is lenne belőle valami joghurtszerűség?

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)
verebedit's picture

Növényi johurt

Szerintem működne. Próbáld ki nyugodtan!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

laktózmentes joghurt

Joghurt készités kapcsán olvastam, hogy ha 1-2 nap helyett 3 napot érleljük, akkor teljesen laktózmentessé válik. Ez igaz lehet? Mert nem jelentkeznek olyan problémáim, mint a friss tej ivásakor. Ki tud erröl többet?

Értékelés: Nincs Átlag: 4 (3 votes)
Varga Nikoletta's picture

joghurt

Kedves Bandroid!

Bár a fenti receptnek semmi köze az állati tejtermékekhez, mivel növényi tejszínből készült.

Kérdésedre a választ az Allergia sorozat 1. részében találod meg, Az ételintolerancia nem allergia! bekezdés alatt.

Niki

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

köszi

Köszönöm szépen a választ, még ha nem is ide tartozott a kérdés!

Értékelés: Nincs

Emóció :(

Megint itt vagyok... most láttam, meg, hogy az emócióban cukornádmelasz van és vannak benne élesztőgombák is. Nekem pont az utóbbi van elszaporodva a szervezetemben, és kerülnöm kellene a cukrot. Szerintetek az a mennyiség, ami ebben a receptben van még belefér? Van esetleg emócióból kisebb kiszerelés? (Használnám én napi szinten is, és elfogyna az egész üveg, de ha az élesztőgomba nem jó nekem, akkor nem merem most így fogyasztani. Ha a joghurtba meg még elmegy, akkor ahhoz elég lenne kevesebb.)

A laktózzal is gondok vannak, ezért keresem a növényi joghurt opciókat (mert amúgy meg minden reggel natúr joghurtot reggelizem gyümölcsökkel és még ezzel-azzal).

Köszi szépen és bocsi, hogy 2szer írtam... 

Nóra

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Emóció :)

Az Emócióban csakis a fermentációhoz szükséges cukor és gomba van. A cukor a gombák tápláléka, tehát a gombák felfalják a cukrot, és az már nem lesz benne. Kóstold meg, mindjárt észreveszed, hogy nincs benne, abszolút nem édes, inkább olyan bor íze van. 

Na, előkerestem neked a szakszerű választ a cukorról és az élesztőgombákról, nézd! 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Köszi :)

Kedves Melinda,

Köszi szépen, hogy írtál. Azt tudtam, hogy a gomba a cukrot nagyon szereti, de a többit nem tudtam az élesztőgombáról.

Akkor ez azt jelenti, hogy az Emóció élesztőgomba tartalma akkor sem árt nekem, ha már eleve el van szaporodva a szervezetemben? Tehát nem adódik hozzá?

Köszi szépen!

Nóra

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)
Henn Mónika's picture

Emóció harmonizál

Nori, ha elolvasod a Melinda által belinkelt magyarázatot, szerintem egyértelmű a válasz .

Az Emóció harmonizáló hatással van az egész szervezetre, különösképpen a bél- és hüvelyflórára. Ha valami túl van szaporodva a szervezetedben, éppen erre lenne szükség.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Natúran lehet?

Kedves Edit,

Szuper ez a recept, rendelek emóciót és kipróbálom!

Felmerült bennem néhány kérdés:

*mennyi lesz ebből, kb. 2dl?

*meddig áll el?

*ha nem keverek bele gyümölcsöt, akkor is finom?

*van-e esetleg jó növényi tejszínrecepted is? (a bolti olyan drága)

Köszönöm szépen! :)

Nóra

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Henn Mónika's picture

Növényi tejtermékek

Gyümölcs nélkül nem túl ízletes, ennek azért teljesen más íze van, mint a hagyományos joghurtnak. De szerintem készíts el egy adagot, és meglátod .

Mennyiségileg, annyi lesz belőle, amennyit te összekeversz: például ha 200 ml növényi tejszínhez adsz 200 ml leturmixolt gyümölcsöt, akkor kapsz 400 ml cuccot.

Itt találsz még növényi tejtermék recepteket (egyelőre odakeveredett 2 leves recept is, bocsi, javítani fogjuk).

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
zsazsy's picture

EMÓCIÓ HELYETT MIT?

SZIA.ÉN SPANYOLBAN ÉLEK, EMÓCIÓ HELYETT MIT LEHETNE? KÖSZI

Értékelés: Nincs
Varga Nikoletta's picture

Emóció a joghurtban

Kedves Zsazsy!

Edit így kezdte írását "Régebben is kísérleteztem már olyan  házi  joghurttal, amit növényi tejszínből készítettem. Akkor joghurtot adtam hozzá indítóként."

Tehát joghurttal is be lehet indítani, ill. ha fontos a tejmentesség, akkor érdemes az EMóciót megrendelni, Spanyolországba is szállít a cég, részleteket ITT olvashatsz.

Niki

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)
zsazsy's picture

emoció helyett

köszi. sajnos nagyon drága  a posta! mivel lehetne helyettesiteni?

Értékelés: Nincs
Varga Nikoletta's picture

Joghurttal

tudod "elindítani", ahogy Edit is írta fentebb.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
zsazsy's picture

köszönöm

kösziiiiiiiiiii

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

epehólyaggyulladás

Kedves Kati!

Tanácsot szeretnék kérni, milyen bio termékekkel tudnám megelőzni, vagy csökkenteni a gyulladást?  Nehogy újból kiújuljon. Most volt elöször. Egy hétig fetrengtem görcsök között. Most van már múlóban. Tudom a diéta fontos. (semmi zsíros, csípős, kávé nuku. )

 

Értékelés: Nincs

Epehólyag gyulladás megelőzése

Kedves Zsóka! Az epehólyag gyulladás figyelmeztető jel volt arra nézve, hogy nem megfelelő a táplálkozásod. Mesélj erről egy kicsit, hogy lássuk min kellene gyorsan változtatni!

Amit már most tehetsz:

- kerüld a cukrot, mert sokszor nem a zsírok, hanem a cukor fogyasztás járul hozzá a gyulladás kialakulásához

- kerüld az összes szintetikus adalékot, édesítőszereket

- fogyassz omega 3 zsírsavat tartalmaző kiegészítőt: VitaKrill

- az epehólyag tárolja az epét, ennek működését serkenti: édeskömény, ánizs, kapor, lestyán, menta, cékla, gyömbér, kurkuma, olivaolaj, feketeretek (este), rozmaring, körömvirág, kakukkfű, citromfű, máriatövis

- Ezerjófű máj-epe csepp

Most nem arra kell törekedned, hogy csak az epehólyag gyulladást kerüld el, hanem arra, hogy az egész emésztőrendszered rendbe jöjjön!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Kedves Tünde!

Kedves Tünde!

Köszönöm, hogy gyorsan válaszoltál. 59 éves vagyok. Súlyos gasztritiszem van. Az édesség, és a csípős ételek a gyengéim. Most már ezt kerülnöm kell tudom.

Eddig főtt krumplit, rizst, banánt, Danone joghurtot ettem. Teflonban natur csirkemellet ettem, de finom volt, csak száraz! Hetekig ez legyen a menű?  Másik nap egy kis túróstésztát ettem tejföl nélkül mézzel.

 Imádnám a  zsíros és vajas kenyeret. Most nem eszem csak teljes kiörlésű , vagy piritott kenyeret. Most erősnek érzem magam, hogy betartsam.

Kávé!!!  Bizony egy hete nem iszom kávét mert itthon vagyok. Munkahelyen nem tudom mivel majd felturbózni magam.! Nem szabadna a gasztritis miatt sem sok kávét fogyasztanom.

Epe-kefe nevű mentha articsóka teát, és Tafedim teát fogok inni.

Tudsz ajánlani valami menű sort, ételeket amit ehetek?

Meddig birom majd nem tudom. Szeretek enni. Fogynom is kell tudom mert 114 kg vagyok 175 cm.   Köszönettel Zsóka

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

étrend segítség

Zsóka!

Olvasom a panaszaidat. Szeretnék Neked segíteni étkezés terén.

Az én tanácsaim a következők: A magaskeményítő tartalmú és a gluténtartalmú ételek kizárása.

Nem javaslom a krumpli fogyasztását, mert gyulladás generáló hatása van, ugyanígy a paradicsomnak és a paprikának is.  Tejtermékek közül csak a házi és a zsíros tejtermékeket /tejföl, tejszín, túró/ javaslom és nagyon mértékkel. a sima tej fogyasztását, a joghurt, kefír fogyasztását nem ajánlom

Javaslom a gluténmentes gabonák fogyasztását: mint pl. köles, hajdina, rizs, zab. Nem javaslom bizonyos olajos magvak fogyasztását., pl: napraforgó, tökmag.  Recepteket a boszikonyhában találsz. De ha segítség kell tőlem nyugodtan kérdezhetsz.  

Nem tudom mivel sütsz főzöl, de légyszíves felejtsd el a bolti hidrogénezett olajokat. Helyette inkább kókuszzsírt javaslok, vagy nem üzleti állati zsírt.

Napi egy evőkanál extraszűz olívaolaj étkezés előtt félórával segíti az emésztést, támogatja a bélműködést.

A koffeint, alkoholt szintén nem ajánlom.

De  ha ragaszkodsz  a kávé ízéhez akkor ezt a fajta koffeinmentes kávét ajánlom.

Én is küszködök  a fárdtsággal sokszor, ezért fogom kipróbálni ezt .

Én tudom, hogy nem egyszerű egy ilyen diétát betartani, mert  a fiam is volt ilyen helyzetben. Megéri, mert helyre jön a szervezeted., sokkal jobb lesz a közérzeted, hangulatod. Jobban fogod érezni magad.

Kitartást hozzá!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Sosem késő!

Első körben ízlelgesd az alábbi olvasnivalókat:

- Candida diéta

- dr.Filippo Ongaro könyvei

- Boszorkánykonyha receptjei

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Karragén érzékenységnél?

Szia Edit!

Lehet nem jó helyen teszem fel a kérdésem, de ide is kapcsolódik, hátha tudsz segíteni.

Hédi doktornő biorezonancián kimérte, hogy Levente fiam szervezetének sok más mellett az E407 nagyon nem tesz jót. Utólag, pár nap múlva itthon jöttem rá, hogy ez a karragén, ami a bionomos Bridge rizs-és zabtejszínbe is benne van. Így Hédit véleményét nem tudtam megkérdezni. 

Eddig ezt a fajta rizstejszínt használtam, Levente is nagyon szerette az ezzel készített ételeket. Semmi negatív hatása nem mutatkozott nála. Tehéntejszínt évek óta nem használok, mert nem iszok/eszek állati tejet és tejterméket. Gyerekek nem isznak tehéntejet, de gyakran vajat, sajtot, és alkalmanként natur joghurtot és kefírt esznek. Régebben natur joghurtba kevertem gyümölcsöt, de nem igazán szerette, ezért örültem meg nagyon ennek a receptednek, hátha ez ízlene. Persze így én is ehetnék joghurtot.

1.Levente karragén érzékenysége miatt kerülni kéne  az ételek rizstejszínnel való ízesítését? Gondolom mindegy ebben az esetben a karragén minősége ugye?

2. Ezt a receptet ki fogom próbálni, én biztosan megeszem. De azon gondolkodom, hogy az Emóció által indított fermentáció (rizstejszínből "készít" joghurtot) milyen hatással lehet a karragénre? A kész joghurtban is megtalálható, vagy átalakul és így nyugodtan adhatom Fiamnak?

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Varga Nikoletta's picture

Amikor a mérés történt

ill. az előtte lévő napokon mennyi növényi tejszínt fogyasztott gyermeked?

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Zsoó's picture

Ezek szerint a mérés eredménye attól függ

Hogy előtte miket fogyasztottunk?

Én is voltam biorezón, addigra már 1.5 hete otthon voltam és kicsit más típusú étkezést folytattam, mint itt kinn. Ez akkor befolyásolja a mérési eredményt? Az azt jelenti, hogy adhat fals eredményt?

Köszi Niki előre is.

Zsoo

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Varga Nikoletta's picture

Mint írtad is, Zsoo

adHAT! Tehát nem egyértelmű, szükséges tudni a körülményeket.

Tehát, ha pl. rövid időn belül zabtejszínnel készült fagyit ettél naponta testedhez képest nagy mennyiséget, majd fogyasztottál zabtejszínnel készült leveseket és zabtejszínnel készült csőben sült zöldséget is ettél, majd még sorolhatnám, és amúgy hajlamos vagy a karragént nehezebben tolerálni, akkor bizony jelezhet a gép és egy időre (pl. néhány hónapra) érdemes visszaszorítani fogyasztását.

Hasonlóan a gluténintolerancia esetében, nem azt jelenti, hogy soha az életben többet nem lehet magunkhoz venni, hanem azt, hogy legalább fél évig zárjuk ki életünkből (és szüntessük meg a kiváltó okot is - nem mellesleg) , majd néha-néha nyugodtan lehet eszegetni, csak figyeljünk a túlzásokra.

Nálam Hédi doktornő egy szép hideg "tavaszi" napon a cseresznyét és az áfonyát mérte be, hogy nehezen kezd vele bármit is a szervezetem, no és a finomított cukrot, tehát esetemben biztos, hogy nem állt fent a túlfogyasztás esete :-D ... Cseresznyét szezonjában ettem, amíg jólesett. A cukorra szinte azonnal jelez a testem: a hajszálereim kezdenek "lilulni"... Mindig azt mondom, ha valaki már "tisztán" él, teste azonnal jelez!!!

Niki

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Tejszín mennyisége

Szia Niki!

Huh, ez jó kérdés. Sajnos nem emlékszem, mi volt a menünk kb. 1 hónapja, mikor a mérés volt. Krémeveseket, főzelékeket szoktam ízesíteni vele, (persze nem mindig mindenhez teszek) egy  családi adag leveshez főzelékhez ha van bőven itthon akkor fél-1 doboz rizstejszínt teszek, ebből gyakran 2 étkezésre is jut ötünknek. Önmagában nem szokta kanalazni. Így nem hiszem, hogy tetemes mennyiség lett volna a szervezetében. Rizstejet szinte minden nap iszik, de abban nincs karragén. amúgy más "E betűkre" is van érzékenysége.

Értékelés: Nincs

Jogurt készitése

Kedves Edit, ma szeretném elkésziteni, a kérdésem hogy hány üveggel lessz belole, és meddig áll el? Jaj és még annyi hogy mennyi gyümit tegyek hozzá,van egy pár öszibarackunk azzal szeretném elkésziteni.

Köszönöm válaszodat Kati

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
verebedit's picture

növényi joghurt mennyisége

Szia Kati!

Ebből a mennyiségből 1 kicsi üveggel lesz, kb 3-4 dl, a gyümölcs mennyiségétől függően.

A gyümölcsöt nem szoktam mérni, de őszibarackból ehhez a mennyiséghez 1-2 darabot tennék.  Attól függ, hogy milyen méretű.

Nálunk hamar elfogy.  Igazából nem próbáltam még ki, hogy meddig állna el.

Mivel azonban én emócióval már készítettem savanyúságot, és ebben is minden növényi eredetű, azt gondolom, hogy nagyon sokáig elállna hűtésnélkül és bontatlanul is.

Az emócióval eltett zöldségeim már több hónaposak, és még semmi bajuk nincs, azonkívül, hogy az erjedésnek köszönhetően kellemesen savanykás ízűek.

Viszont az erjedés miatt, minél tovább áll, annál savanykásabb lehet az íze. Ennyi válktozás állhat be esetleg.

Szóval, szerintem ne aggódj, nem fog megromlani, csak jól zárd rá a tetőt az üvegre.  Ha megbontod, akkor a hűtőben tárold.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Köszi szépen, majd

Köszi szépen, majd jelentkezem, hogy hogy izlett a gyerköcöknek.

Kati

Értékelés: Nincs
gyurgyalag's picture

Mit tegyünk, ha nincs Emóciónk??

Ez a nagy kérdés... egyelőre külföldön dolgozom, és itt ugye nem lehet Emóciót kapni, és kiszállítani sem könnyű a nagy üvege miatt...

Lehet valami mással helyettesíteni? Fermentált almalé pl van itthon...

Szívesen fogadnék pár ötletet :)

Köszönettel, Gabi

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
verebedit's picture

Én inkább élóflórás joghurtot

Én inkább élóflórás joghurtot tennék bele egy kanálkával, ha tolerálod a joghurtot ennyire. 

Értékelés: Nincs
gyurgyalag's picture

tejet kerülném...

Szia Edit,

Biorezón javasolták, hogy kerüljem a tejtermékeket - főleg a tehén eredetűeket... meg így nagyon nem kívánok semmilyen tejes ételt...

Valami alternatív ötlet egy teljesen tejmentes "joghurtra" ?

Köszönettel,

Gabi

 

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

tejmentes joghurt

Szia Gabi!

Mivel korábban is készítettem tejmentes joghurtokat, javaslom olvasd el az itt leírtakat. A hozzászólásokat is. Ez az egyik javaslatom.

A másik javaslatom: ha jól tudom az interneten kapható johurt kultúra indítónak. 

Volt olyan ismerősöm, aki ezzel próbálkozott.

Remélem tudtam segíteni.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
gyurgyalag's picture

Köszönöm szépen.

Szuper :) Kipróbálom.

Értékelés: Nincs

Emóció és joghurt

Miért kell bele Emóció?

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Emóció

Hogy miért használtam Emóciót?  Vali tökéletesen megválaszolt erre. 

Csak egy aprócska kiegészítést tennék hozzá: Az emóció gyógynövényekből készült, magas antioxidáns tartalmú, igazi élő élelmiszer.Meggyorsítja az erejedési folyamatot, és felerősíti a joghurt jótékony hatását az immunrendszerre, az emésztésre nem utolsó sorban igen magas lesz a C vitamin tartalma is.

A joghurt nem csak finomabb, hanem sokkal egészségesebb is lesz.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)

emóciós növényi joghurt

Sziasztok!

Szerintetek, ha a fenti recept szerint elkészített Emóciót is tartalmazó növényi joghurtból, ha kicsit kiveszek, mikor készen van, felöntöm növényi tejjel és állni hagyom, akkor újabb joghurt lesz belőle (tehát, alkalmas a következő adag "oltására")? Vagy ahhoz joghurt kultúra kell?

 

A Candida-diétát kell csinálnom, és emellett most derült ki, hogy se glutént, se tehéntej fehérjét nem ehetek érzékenység miatt , szóval sok mindenen kell változtatnom hirtelen. Így ha működőképes, ez a recept egyszerűbb lenne, mint ez: http://eletmodszer.com/boszorkanykonyha/novenyi-joghurthelyettesito.html.

Köszönöm.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
verebedit's picture

Próbáld ki!

Joghurt kultura ez eredeti receptben sincs.

Szerintem próbáld ki. Nincs saját tapasztalatom, de úgy gondolom, hogy nem fog besűrűsödni. 

Így legfeljebb ívójoghurt lesz belőle.

Esteleg a sűrűségén lehet segíteni egy kis útifűmaghéjjal.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

növényi joghurt

Igazából szerintem az állaga nem lesz ugyanolyan, mert  növényi tejben nincs sűrítőanyag. De nincs saját tapasztalatom ezzel kapcsolatban.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Antal Vali's picture

Hogy joghurttá erjedjen

és elérjük a joghurtos ízhatást.  A növényi tejszínekneknek ugyanis nem joghurt íze van.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)
mazsula's picture

Az ételtársítás szabályait

hol lehet megtalálni?

Értékelés: Nincs

ételtársítás

A karfiol pástétom receptje alatti hozzászólásokban sok mindent megtalálhatsz a témában.

Ha a táplálkozás és az egészség összefüggéseiről szeretnél átfogó könyvet, olvasd el EZT!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Hozzászólás írása

Tartalom átvétel