Zöldségfasírt cukkinivel, sárgarépával

Az Együtt-Egymásért klubban júniusban főzős estet tartottunk, én többek között zöldségfasírtot vittem. Már akkor megígértem, hogy még egyszer megcsinálom, és felteszem a receptet. A héten egy pici módosítással ismét elkészítettem. Nálunk a családban nagy sikert aratott. Ízlés szerint fűszereztem.

Zöldség fasírt cukkinivel, sárgarépával

Hozzávalók:

 Elkészítése:

  1. A szalonnát és a hagymát apró kockákra vágom, és együtt megpirítom.
  2. A cukkinit és a sárgarépát megpucolom és lereszelem.
  3. A fokhagymát megpucolom, és fokhagymanyomón átnyomom, hozzákeverem a lereszelt zöldségekhez. 
  4. A masszához a kókusz crunch kivételével a többi hozzávalót is hozzáadom, jól elkeverem.
  5. Kb. 10 percig állni hagyom, majd vizes kézzel golyókat formázok belőle.
  6. Kókusz crunchba vagy darált dióba forgatom, és kizsírozott, lisztezett tepsibe rakom.
  7. A sütőt 220 fokra előmelegítem, és légkeverésen kb. 35-40 perc alatt készre sütöm (tűpróba).

 Szeretem, ha a külső ropogós, a belseje pedig krémes.


Kapcsolódó tartalmak:

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

Hozzászólások

Hozzászólás írása

Tartalom átvétel