Édes köles reggeli

Ez egy egyszerűen elkészíthető gluténmentes reggeli, a köles lúgosító hatásai kiválóan érvényesülnek. Egy alap, többféle variáció. Tökéletes választás!

Édes köles reggeli

Hozzávalók (2 fő):

  • 10 dkg köles (kb. fél csésze, ehhez 2,5x mennyiségű víz kell)
  • kb. 2,5-3 dl víz
  • 2,5 dl mandulatej (én házilag készítem), de akár vásárolható is.
  • kis marék aszalt gyümölcs
  • kis marék olajos mag
  • 1-2 evőkanál riszszirup/agave szirup/méz
  • vanília
  • csipet szezámsó
  1. Az átmosott kölest egy csipet szezámsóval és az aszalvánnyal vízben megfőzzük (kb. 10-15 perc).
  2. Hagyjuk hűlni egy kicsit, majd hozzáadjuk a mandulatejet.
  3. Ízesítsük citromlével, citromolajjal és a fahéjjal.
  4. Közepes lángon kb. 5 percig főzzük össze az ízeket. 
  5. Tálaláskor szórjuk meg az olajos maggal.

Kellemesen lágy kását kapunk. A citromlé/olaj helyett kakaóporral is megszórhatjuk, igazi tejbegríz hatása, illata lesz. A gyerekeim imádták.

Jó étvágyat!


Kapcsolódó tartalmak:

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (8 votes)

Hozzászólások

Ezzel a recepttel megkedveltem a kölest

Köretként nem jött be a köles, de ezzel a recepttel sikerült megszeretnem  

Ki fogom próbálni a sós változatot is, és biztos, hogy most már a mindennapjaim része lesz!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)
Betty's picture

Mákos guba ízű köles reggeli

Ma ezt a köles kását csináltam meg reggelire, de az ízesítésen némileg változtattam.

Én zabtej és víz keverékével készítettem. A kásába került némi vaníliapor, fahéj, természetes citrom olaj, mazsola, kókuszvirágcukor. A tetejére pedig darált mák és kókuszvirágcukor keveréke. 

A 2 cseppnyi citrom olaj, és a mazsola annyira "megbolondította", hogy teljesen mákos guba ízű lett a köles.

Ebből a mennyiségből 1-1 tálkával lett, de olyan jól sikerült, hogy még bírtunk volna belőle falatozni .

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Hozzászólás írása

Tartalom átvétel