Gyömbéres, epres, csokis csoda - tej és tojás nélkül

Azért találtam ki ezt a receptet, hogy egy kicsit segítsek az ételallergiában (gluténallergia, tejallergia, tojásallergia) szenvedőknek. Elsősorban arra az anyukára gondolok, aki tegnap írt ide az oldalra a kislánya miatt. Tudom, hogy kezdetben milyen nehéz a sütemény és kenyér dolgot megoldani. Én is csináltam, van gyakorlatom benne. Ez kihívás számomra, már csak azért is, mert tojás nélkül még nem sütöttem süteményt. Hát ma megcsináltam. Bár még nem tudtam megkóstolni, mert forró, de az illata mennyei. Viszonylag egyszerű, és gyorsan elkészíthető.

eper-csoki1.jpg

Elkészítési idő kb. 30 perc (darálással együtt) + sütési idő kb.: 45 perc Mérőeszközöm egy 2,5 dl. bögre volt.

Hozzávalók egy kis tepsire:

Elkészítés:

  1. Az olajosmagvakat ledaráltam. A fahéjat megőröltem, a 1/2 ujjnyi friss gyömbért megpucoltam, lereszeltem.
  2. A sütőt 180 fokra előkészítettem.
  3. Az összes száraz hozzávalót összekevertem egy tálban, hozzáöntöttem az olajat és a vizet. Meg lehet próbálni esetleg víz helyett növényi tejjel is. Piskóta sűrűségű tésztát kaptam.
  4. A végén a csokit beletördeltem.
  5. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöttem a tésztát.
  6. Az epret megpucoltam, kettévágtam és egy kis kukorica lisztbe megforgattam. Szépen sorban rárakosgattam a tésztára. Eper helyett szerintem bármilyen gyümölcs, vagy befőtt jó.

Míg ezt leírtam addig ki is hűlt, így rögtön meg is kóstolom. Remélem tudjátok használni.

Szeretettel: Edit

 


 

Kapcsolódó tartalmak:

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (15 votes)

Hozzászólások

Sütési idő

Nem teljesen világos. Mennyi a sütési idő?

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Sütési idő

Bár ezt a sütit már igen régen csináltam, de úgy látom, hogy a kép alatti mondatban leírtam, hogy 45 perc  a sütési idő.

Közepes  méretű tepsiben sütöttem, és nekem valóban kellett ennyi idő. 

Tű próbával ellenőrizd, szerintem, illetve érdemes többször is ránézni. 

Értékelés: Nincs Átlag: 3.7 (3 votes)

Eper helyett narancs-szósz

Köszönjük! Megsütöttük, nagyon finom lett!

Nem volt itthon mandula, a kukoricalisztből dupla mennyiséget, víz helyett pedig rizs italt használtunk. Eper sem volt itthon, ezért narancsszószt csináltunk hozzá.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
rókamaci's picture

fincsi epres süti

Szia Edit, wave.gif az epret mikor kell a tésztára rakosgatni? Még sütés előtt? Egész biztosan felkerül a gyakran elkészítendő tészták listájára... :D

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
verebedit's picture

Igen, én így csináltam.

Igen, én így csináltam.

Értékelés: Nincs
Antal Vali's picture

Epres finomság!

Ejnye Edit! Megetted, mielőtt lefotóztad volna? Próbáltam keresni a neten valami hasonlót illusztrációnak, de ez a süti annyira egyedi, hogy még csak hasonlót sem találtam...

Értékelés: Nincs Átlag: 3 (2 votes)
verebedit's picture

süti fénykép.

Bocs nincs fényképező gépem. Bár a nyáron tervezem, hogy beruházok egyre. A telefonom pedig régi. Csak telefonálásra használom. A fiam gépe pedig elromlott és egyébként sosincs kéznél. Így hát a fantáziátokra bízok mindent.

Értékelés: Nincs
Veronika55's picture

Epres..

Én találtam valamit amire rá lehet fogni, hogy hasonlít... de azt hiszem "kénytelen" leszek megsütni és lefotózni, mert amúgy is nagy kedvencem az eper, és akkor majd kicserélem a képet.

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Köszi a fényképet. Remélem

Köszi a fényképet. Remélem ízleni fog a süti is.

Értékelés: Nincs

Hozzászólás írása

Tartalom átvétel