Gluténmentes zsemlék

Ennek a receptnek nagyon megörültem, mert kevés az oldalon a gluténmentes péksütemény recept. Igazán jó gluténmentes zsemlét sütni nagyon nehéz. Emlékszem rá, mikor mi tartottunk gluténmentes diétát, nagyon sol gondot okozott a kenyér és péksütemény pótlása. A boltban kapható termékek drágák és egészségtelenek voltak. Bizony sok rosszul sikerült kenyér landolt a kukában, mire nem csak ehetőt, hanem finomat tudtam sütni. A zsemlével meg sem próbálkoztam. Most kedvet kaptam hozzá, úgyhogy holnap meg is sütöm. /verebedit/

glutenmentes-zsemle

Hozzávalók:


Elkészítése:

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. 
  2. A szárazanyagot jól elkeverjük.
  3. Hozzáöntjük a meleg vizet, majd az olajat. 
  4. Az útifűmaghéj gyorsan magába szívja a vizet és jó tartást ad a tésztánknak.
  5.  Ebből a mennyiségből, mérettől függően 6-9 db zsemlénk lesz. 
  6. Tepsibe rakjuk, megszórhatjuk, ízlés szerint magvakkal. 
  7. Ezeket a zsemléket most pici mézzel elkevert vízzel kentem meg, így fényesebb és szebb a színe.
  8.  Kb. 50 perc alatt megsülnek. Kívül ropogós, belül puha és selymes, a tésztája, és nagyon finom!

Sikeres elkészítést és jó étvágyat kívánok hozzá!

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (31 votes)

Hozzászólások

Nagyon jó ez a zsemle recept

Sziasztok!

Több kenyér receptet is kipróbáltam. Nekem ez sikerült a legjobban! Isteni finom. A mandulalisztet amarant liszttel helyettesítettem. Lenmag pelyhet tettem bele. Nagyon jó recept. :-)Két és fél hete tartok glutén és laktóz diétát. Sajnos szénhidrát függő vagyok. A zabpelyhes csokis kekszet is gyártom ezerrel. Az is szuper recept. Az lenne a kérdésem, hogy túlzásba lehet esni ezeknek a liszteknek, zabpehelynek a fogyasztásával? Azóta mindent kókuszzsírral sütök. Nem telitődhet nagyon a szervezet? Bocsi a sok kérdést.

Előre is köszönöm!

Viki

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Túlzásba vitt lisztek!

Szia!

Fő a változatosság! Érdemes a liszteket cserélgetni és a zabpelyhet is időnként nyugodtan leválthatod rizspehelyre, kukorocapehelyre, vagy kölspehelyre. Kókuszzsír helyett pedig, ha nem vagy vega, akkor jó lehet a finom házi liba vagy mangalica zsír is.

Értékelés: Nincs
Leylus's picture

Finom :)

Nekem elsőre sikerült, nagyon jó lett, 50 percig sütöttem 10 db zsemlécskét 180 fokon. Annyit módosítottam, hogy mandula liszt helyett csicseriborsót tettem bele, s mivel csak lenmagpehely volt, ami pehely, így azt tettem bele. Finom lett így is :)

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Gluténmentes zsemle, isteni!

Tegnap, a méregtelenítés huszonakárhányadik napján úgy éreztem, nem élet az élet kenyér nélkül, ezért megsütöttem a gluténmentes zsemléket. Nagyon-nagyon finom lett!!!!! A lisztkeverékem ez volt: csicseriborsó-, köles- és barnarizsliszt, mindent a recept szerint csináltam, kivéve, hogy több sót tettem bele. 180 fok, légkeverés, 50 perc - tökéletes!

Köszönet a recept írójának, és mindenkinek, aki hozzátett valami a saját tapasztalatából!

Szép napot nektek! 

Edina

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Nem adom fel...

Biztosan én vagyok hozzá béna, a mai próbálkozásomat nem tudom sikeresnek elkönyvelni :-) Azt használtam, ami volt itthon: hajdinalisztből fél adag, másik fele pedig rizs-kukorica-köleszliszt kereverék, ahogy árulják az üzletekben. Kicsivel több amarantot tettem bele, és 1 mokkáskanál szódabikarbónát, de még így is lapos maradt a tészta, vagyis semmennyire nem fújta fel. Persze nem adom fel, próbálkozom még, csak..  próbálkozáshoz kissé drága az alapanyag :-)  Esetleg más lisztekkel kellene csinálni?

Az íze jó, egy része már elfogyott ebéd utáni nasiként, a többi is erre a sorsra fog jutni.

KKati

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
verebedit's picture

Lapos zsemlék

Szia!

Nyugodtan tehetsz bele egy picivel több, kb. 1 teáskanál szódabikarbónát és keverj hozzá egy citrom kicsavart levét is, jobban lazítja a tésztát és elveszi a szódabikarbóna jellegzetes ízét is.  Természetesen sosem lesz olyan az állaga, mint az üzletben kapható habos-babos zsemléknek, de finom lesz.

Értékelés: Nincs

Kedves Edit!

Köszönöm a citromos ötletet, hamarosan kipróbálom... ha elfogyott, amit ma sütöttem  Évek óta a sűrű tésztás, tartalmas, leginkább teljeskiörlésű pékárúkat fogyasztom, "habos" zsemlét már rég nem eszem. Ráadásul jó ideje diétáznom kell, kezdetben a glutén, legújabban pedig a candida miatt... ezért is keresgélek megfelelő recept után. És ez a zsemle tetszik! Ma muffinformában sütöttem, 1 db maradt ki sütőpapírra, de megint ráégett mint a múltkor. 

Ti mit csináltok, hogy a paípír ne égjen rá a tésztára? 

Kati

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Ráégett papír esete

Szia!

Kend ki egy pici zsírral a papírt, így nem fog ráégni!

Értékelés: Nincs

Kedves Edina!

Örülök, hogy jól sikerült, és ízlik a zsemle! Váljék egészségedre!

Szeretettel: Ági 

Értékelés: Nincs

Puffasztott amarant

Hello, van natùr amarantom,  de puffasztott nincs.

Mivel tudom helyettesíteni? Vagy hogyan tudom kipattogtatni? :)

Elöre is köszönöm a segítséget! 

Értékelés: Nincs

Puffasztott amaránt helyett

Kedves Adél!

A puffasztott amarántot helyettesítheted pufasztott quinoával. Én mindkettőt használom!

Sok sikert kívánok: Ági

Értékelés: Nincs
B.Kinga's picture

Amarant mag pattogtatása

Szia Adelkovacs!

Én még nem pattogtattam amarant magot, úgyhogy személyes tapasztalatom nincsen, de kicsit utánaolvastam és egyáltalán nem tűnik lehetetlen vállalkozásnak! Magasra ugranak a magok és könnyen odaégnek, ezt írják, erre érdemes figyelni. A javaslat szerint forró edénybe kell tenni és azonnal elkezdeni kevergetni. Amikor kipattogta magát, gyorsan ki kell venni, nehogy odakapjon. Ha nem ragaszkodsz ehhez a variációhoz, akkor lisztet is őrölhetsz belőle- akár darálóval- és beleteheted azt a lisztkeverékbe, vagy épp ki is hagyhatod, helyettesítheted mással!

Puffasztott amarantot itt tudsz vásárolni, de érdemes kipróbálni a puffasztott quinoát is, nagyon finom!

Szép hétvégét neked!

Értékelés: Nincs

Kudarc

Szia. Ma kétszer is próbálkoztam a zsemlék elkészítésével. Az állaga nagyon jó lett, át is sült. De ehetetlen lett sajnos. Nem tudom, hogy melyik összetevő a bűnös, de erős, szúrós szagú és ízű lett a zsemle. Képtelen voltam megenni. Van valamilyen ötleted, hogy mi lehet a gond? Köszi előre is.

Értékelés: Nincs

Gluténmentes zsemlék fura szaga

Szia!

Már nagyon sokszor sütöttem ezt a zsemlét és volt hasonló tapasztalatom. Amikor puffasztott amarant és zabpehely/liszt egyszerre került a zsemlébe, akkor tapasztaltam, illetve amikor szódabikarbónával sütöm (néha elcsábulok és sütőport teszek bele...).

Meg lehet szokni ezt a fura szagot is, nekem már fel se tűnik :)

Értékelés: Nincs
Betty's picture

Gluténmentes zsemle szúrós szaga mitől lehet?

Valóban fura, hogy szúrós szagot tapasztaltál, mert elvileg egyik összetevő sem produkál ilyet hő hatására. Többször sütöttem már ezeket a zsemléket és mindig kifogástalan lett.

Adott esetben, ha nem keverjük el a szódabirkarbónát a lisztekkel, akkor annak lehet egy fura íze, illetve egyes olívaolajoknál is tapasztaltam már keserű ízt, de szúrós szagot nem.

Az összetevők frissek voltak? Sajnos előfordul, hogy az előre csomagolt bolti pelyhek vagy lisztek már állottak, és ez is okozhat kevésbé kellemes gasztomóniai élményt. (az őrölt lisztek és pelyhek kb. 2 hét után elveszítik a frissességüket és megindul egy oxidálódási folyamat. Ezért van óriási különbség a frissen őrölt és a bolti áru között). Esetleg próbálkozz másik cég termékeivel.

Értékelés: Nincs

Abszolút siker

Hello!

Körübelül 3 hete sütöm ezt a zsemlét...egyfolytában:) Sütöttem mák, csicseriborsó, tökmag, rizsliszttel és ezek különböző arányú keverésével. Egyszerűen fantasztikus, mindenhogy jó, mindehogy finom, még a párom is ezt eszi, sőt, vendégek, akiknek kínájuk, meg vannak döbbenve, hogy mennyire finom ez a zsemlécske. Lassan ezen élek. Nagyon-nagyon szépen köszönöm! Nekem légkeveréses sütöm van és ebben sosincs baj, teljesen átsüt az 50 perc alatt, nem kellett semmit változtatni. Utifűmaghéjból pedig mindig 3 evőkanálnyit rakok, nekem ez nagyon bejött!! Köszönöm!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Nem sikerült túl jó a gluténmentes cipócska...

Szia, sajnos nekem nem sikerült túl jól. Először nagyon folyós lett, aztán, mikor megsült, megkeményedett.

Értékelés: Nincs
B.Kinga's picture

Folyós gluténmentes zsemlécskék

Szia! 

A "folyósság" valószínűleg azért lehetett, mert kevés volt a hozzáadott útifű maghéj mennyisége. A megfelelő állagú gluténmentes "massza" ragacsos és biztosan nem folyós. Legközelebb növeld a maghéj mennyiségét (fokozatosan, és az újabb adag hozzáadása előtt érdemes 5-10 percet várni, hogy kellőképp megszívja magát)!

A túlkeményedés a sütési hőfok, idő stb módosításával védhető ki. Sajnos ebben konkrétabban nem tudok segíteni, ez nagyon sütőfüggő dolog, ki kell tapasztalni!

Nézd meg ezt a gluténmentes receptet is, hátha ezzel nagyobb sikered lesz! Semmiképp sem szabad megfutamodni , egy kis idő- néhány próbálkozás után ráérez az ember lánya, és remek dolgokat lehet alkotni gluténmentes hozzávalókkal is! Egyébként a linkelt receptből is tudsz akár zsömléket sütni, de azt érdmes szem előtt tartani, hogy a zsömle, cipócska nyilvánvalóan hamarabb, gyorsabban átsül, mint a kenyérforma, tehát ajánlott ez esetben csökkenteni a sütési időt, hőfokot is!

Jó sütögetést neked! 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)

Gluténmentes zsemlék légkeverésesen

Szia, köszönöm a választ. Amúgy légkeverésesen sütöttem, az jó? Próbálkozom de kezdem elveszíteni a reményt mert semmi sem sikerül... sajnos nincs tapasztalatom így nehéz de mindent köszi :-)

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Gluténmentes péksütemény tapasztalat nélkül

Szia!

Igen jó a légkeveréses, én is így készítem.  Átérzem a helyzeted, hiszen én is így kezdtem, sok-sok kenyér landolt a kukában vagy a kutya ette meg, de bele fogsz jönni Te is meglátod. Drukkolok Neked!  A tésztánál arra figyelj, hogy jó sűrű nokedli tészta állaga legyen, és amikor beleteszed az útifű maghéjat, hagyd állni legalább 10 percet, hogy lásd mennyire dagad meg, ha folyós, akkor tegyél még bele. 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Légkeverés

Szia!

Légkeveréssel is 180 fokon kell sütni, 50 percig?

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Gluténmentes zsemle légkeveréssel

Szia!

Igen, de azt javaslom, mielőtt lekapcsolod a sütőt csinálj egy tűpróbát. 

Értékelés: Nincs

gluténmentes zsemlének vizes lett a belseje

Sziasztok,

 

Nem vagy egy nagy konyha ördöge, mert még a "normál" ételek közül is max. egy melegszendvicset vagy egy tejberizst tudok csak elkészíteni.
Ez a recept és a kép azonban megfogott és nekiálltam, hogy elkészítem.

Nos nekem (is) az lett a gond, hogy a zsemlék belseje szivacsos, "csuszpákos", vizes lett/maradt. Mi lehetett a gond? Azt értem, hogy a gluténmentes tömörebb lesz, de azért nem bánnám, ha abban hasonlítana a gluténesre, hogy valamilyen szinten a beseje is megsül és puha lesz.

Értékelés: Nincs

Gluténmentes zsemlék pirítva!

Rendszeresen sütöm ezt a gluténmentes zsemlét! Minden alkalommal más-más litszkeverékkel (ezt fel is írom, hogy ha valamelyik különösen jó ízű vagy állagú lesz, akkor később tudjam miből készült). 

Nekem ami nagyon bevált: a zsemléket félbevágva megpirítom a kenyérpirítóban. Nem lesz teljesen ropogós, de sokkal finomabb, simulékonabb lesz az íze! Így még azok a zsemlék is élvezhetőek, amelyek egy kicsit ragacsosabbak, szottyossabbak lettek. 

Ritkán előfordul, hogy bolti gluténmentes kenyeret veszek. Találtam egy itteni bioboltban (Németország) egy meglepően jó összetételűt, ami kivételesen igen jó ízű, viszont az állaga nem igazán jött be. Nagyon sokat javult az élvezhetősége mióta pirítom. A környezetemben többen is vannak akik gluténmentesen étkeznek, mindenkinek bejött ez a pirításos módszer.

Üdvözlettel: Éva

 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
verebedit's picture

A gyerekek is jobban elfogadják így

Szia!

Köszönöm, hogy megírtad a tapasztalatodat! 

Zárójelben megjegyzem, hogy a gyerekek is sokkal jobban elfogadják pirítva a gluténmentes péksüteményeket. Ez a diéta elején igazán nagy gond, amikor kiderül a gluténérzékenység, én is tapasztaltam. 

Értékelés: Nincs
Antal Vali's picture

Én még nem sütöttem meg ezt a gluténmentes zsemlét,

viszont nagy gyakorlatom van a konyhaművészetben.

Mivel a hagyományos pékáruban a glutén tartja össze az anyagot, a gluténmentesek esetén általában kötőanyagként útifűmaghéjat vagy valamilyen keményítőt használnak. És ezek bizony csuszmákosk, zselések, ha nem sülnek át rendesen. Én azt javasolmám, hogy a szokottnál lényegesen kisebb zsemléket formálj, mert akor nagyobb az esélye, hogy belül is megsül.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Gluténmentes plecsni

Én nagyon sokszor sütöttem már meg, de bevallom egyetlen egyszer készítettem belőle zsemle formát, mondjuk akkor is kicsit. Pont ezért, hogy átsüljön. Így viszont nem tetszett, macerás volt félbevagdosni azokat a falatnyi zsömiket...

Ezért én plecsniket gyártok belőle, így olyan mint egy szelet kenyér, nem kell vagdosni, csak megpakolni minden jóval és majszolni.

Kb. egy jó, bő evőkanálnyit veszek a masszából, golyósítom és utána szétnyomom a két tenyerem közt. Így egy tenyérnyi, nagyjából fél centi vastag, "szelet kenyérke" lesz belőle, ami tutibiztosan átsül, fél óra alatt is! (félidőben megfordítom őket, hogy alul-felül szép színük legyen) 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (8 votes)
Antal Vali's picture

Gluténmentes zsemléből gluténmentes lepénykenyér...

Kiváló tipp, köszönjük szépen!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Lepénykenyér - még egyszerűbben

Én a "zsemlét" mostanában úgy készítem, hogy kb. másfélszeres adagot keverek be, és utána egy tepsibe nyomom, egyenletesen eloszlatom, és úgy sütöm. Egy kicsivel hamarabb elkészül, mint a zsemle, és nincs nyers érzete.

Ha megsült, késsel egyenlő téglalap alakokra vágom. 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

Mandulalisztet mivel lehet helyettesíteni?

Mandulalisztet mivel lehet helyetesíteni? A zabpelyhet lehet köles, vagy hajdínapehellyel is?

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Mandulaliszt helyettesítése gluténmentes zsemlében.

Szia!

Bármilyen más magliszttel tudod helyettesíteni. Én helyettesítettem már tökmagliszttel, napraforgómagliszttel, kendermagliszttel is. A lényeg az arányokon van: 2/3 rész gluténmentes liszt és 1/3 magliszt legyen. A zabpehely sem előírás, nyugodtan helyettesítheted más gabonapelyhekkel is. 

Értékelés: Nincs

Zabos glutén

Ne nagyon helyettesítgessünk semmit gabonapelyhekkel, hiszen éppen a glutént szeretnénk elkerülni! A glutén (glue-ragasztó, vízben oldhatatlan, vízben térhálósodó anyag) a gabonafélékben fordul csak elő. Búza, rozs, árpa, zab. Az igaz, hogy a zab kevesebbet tartalmaz, de mégiscsak tartalmaz. Gondoljunk arra, hogy amikor dagasztjuk a tésztát úgy odaragad a kezünkhöz, hogy alig tudjuk lekaparni. Ugyanez történik a beleinkben is. Letapasztják a bélbolyhainkat és gátolják a tápanyagok felszívódását. Akarjuk ezt?

Még azoknak sem javasolt a fogyasztása akiknél nincs kimutatott glutén allergia!

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Gabonapelyhek

Szia!

A kolléganőm már előttem mindent elmondott a zabról, én csak annyival egészíteném ki, hogy zabpelyhen kívül létezik rizspehely, kukoricapehely és kölespehely is, melyek szintén gluténmentesek. A lenmagpehely mellett ezeket szoktam használni a gluténmentes péksüteményekbe.

Elnézést ha félreérthető voltam! 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
B.Kinga's picture

Zab, glutén- hogy is van ez??

Szia TCila!

A gluténnal és annak hatásaival rengeteget foglalkozunk-foglalkoztunk az oldalon, pontosan ez az egyik nem titkolt célunk, hogy minél kevesebb glutént fogyasszon még a nem gluténérzékeny réteg is! Erről a keresőnk segítségével rengeteg információt találhatsz! Ne felejtsük el azt sem, hogy a cöliákiás gluténérzékenység (autoimmun betegség), és a nem cöliákis gluténérzékenység  nagyon nem ugyanaz! A cöliákiásoknak egész életük során tartó szigorúan gluténmentes diétára van szükségük, míg nem cöliákiás érzékenység esetén a csomagolás során történő szennyeződéseknek például nincs jelentőségük; ráadásul ez esetben a glutén egy idő után lassan, mértékkel visszavezethető az étrendbe!

A zabbal is rengeteg sokat foglalkoztunk már az oldalon! Idézek neked egy cöliákiás étrenddel foglalkozó dietetikus tollából, azt hiszem ebbe minden kérdésedr megtalod a válaszokat: 

"A glutén - vagy más néven sikér - a gabonák egyik fehérje összetevője, mely két alcsoportra oszlik: gluteninre és gliadinra. A gluténérzékenység a búza egyik összetevőjével, a gliadin fehérjével szembeni túlérzékenység. Emellett még az árpában lévő hordein és a rozsban található secalin is tüneteket okozhat. A zab avenin fehérjéje azonban a betegek többségénél nem váltja ki az autoimmun reakciót, így a gluténtól garantáltan mentes zab kis mennyiségben fogyasztható a gluténérzékenyek többségénél. A nemzetközi ajánlásokban nem tiltólistás alapanyag a zab, köszönhetően annak, hogy egyre több vizsgálat történik a zabfogyasztással kapcsolatban cöliákiások körében is. „A 41/2009 EK rendelet, mely a lisztérzékenyeknek szánt élelmiszerek összetételével és címkézésével foglalkozik, már csak a búzát, rozst, árpát nevezi egészségkárosítónak gluténérzékenyek számára. Illetve az Európai Uniós rendelet kimondja, hogy a legtöbb, de nem minden gluténérzékeny fogyaszthat zabot, anélkül hogy egészségkárosító hatása lenne. Külföldi tanulmányok ajánlásait tekintve napi 100 gramm garantáltan gluténmentes zab fogyasztása nem károsítja a bélbolyhokat és nem növeli a kórképre jellemző antitestek számát sem.”

Ma már lehet vásárolni kifejezetten bevizsgált, garantáltan gluténmentes (jellel ellátott) zabpelyhet például! Remélem hamarosan a Bionom biobolt kínálatát is gazdagítani fogják ezek a termékek!

Remélem azért találsz majd kedvedre való recepteket is nálunk! Szép napot neked! 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Glutenmentes kontra zabpehely

A zabpehely glutentartalmu! Semmi keresnivaloja a glutenbetegek vilagaban! Sokan vagyunk akik nem csak divatbol tartunk GM dietat!

Értékelés: Nincs

Gluténmentes-e a zab?

Szia !

Rengetegszer volt már itt az oldalon téma, hogy a zabpehely csak akkor gluténtartalmú ha szennyeződik vele, de ennél bővebben Vali írt a gluténről és a zabról, ezért kérlek olvasd el EZT a cikket (és az előző részeit is), kimásolok egy részt belőle:

Nos ezért tiltják a gluténérzékenyeknek a zabot is, (az árpát is és a rozsot is) - biztos ami biztos alapon - ugyanis búzával szennyeződhet, a vetés, aratás, feldolgozás során, és ebben az esetben az alfa-gliadin miatt már ugrik is rá az érzékeny szervezet. És ha egy lehelletnyi mennyiségben is ott az avenin mellett az alfa-gliadin, akkor tévesen kódolja az immunrendszer. Gliadinnak hiszi és riadót fúj. De ez a riadó nem jön létre, ha csak avenin érkezik be a szervezetbe. Csak azoknál lép fel érzékenység a tiszta zab esetében, akik az aveninre (is) érzékenyek."

 

Értékelés: Nincs
bayerlekinga's picture

Sütés maglisztekkel

Tudnátok segíteni abban, hogy a különböző maglisztekből milyen finomságok készíthetők? Gondolok a kókusz-, mandula stb lisztekre. Köszönöm szépen, Kinga

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Magvas és maglisztes receptek

Elsősorban a Boszorkánykonyha nyerskonyha és gluténmentes részlegén érdemes körbenézned. Van amihez nem is kell kifejezetten magliszt, elég ha összedarálod a magvakat és sütni sem kell:) A Narancsos amarántgolyók pillanatok alatt elkészülnek és isteni finomak

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

Maglisztek felhasználási módjai

Szia Kinga!

Leírom az eddigi tapasztalataimat, illetve amit találtam róluk. Nem mindegyiket én használtam, valamit csak vendégségben ettem. Nem sok receptet tudok már velük, mert nekem ez a téma (maglisztek) még viszonylag új, és csak kísérletezgetek, de azt merészen! Szóval saját bevált receptem nem sok van, viszont támpontokat azért tudok adni! Általánosságban elmondható, hogy mivel valamennyire mag ízük van (amiből készítik őket), illetve, hogy keverve (tulajdonságaikat ötvözve) könnyebb őket használni, mint önmagukban, viszont önmagukban használva jobban kiderül az előnyük, hátrányuk. Általában tápanyagtartalmuk alapján tudod eldönteni, hogy milyen lisztet lehet kiváltani melyikkel, ugyanis vannak köztük szénhidrátdús, fehérjedús vagy épp zsírosabb őrlemények is, és ez szabja meg a viselkedésüket leginkább, illetve a nyákosodás is. Tápanyagtartalmukat már nem írom ide, az úgyis rajta van a csomagoláson vagy a neten.

Kókuszliszt:
Még csak néha sütöttem vele, de most neten találtam egy nagyszerű leírást róla (és más gluténmentes liszteket is említ, úgyhogy kezdd ezzel): origo.hu/tafelspicc/alapanyag/20140219-a-kokuszliszt-felhasznalasa + Arra kell figyelni, hogy zsírtalanított kókuszlisztről van szó, vagy teljes kókuszhús őrleményről, mert a különböző zsírtartalom miatt másképp viselkednek, és a tápértékük is más (pl. a zsírtalanítottnak magasabb a fehérje és szénhidráttartalma). A zsírtalanított kókuszliszt gyakorlatilag olyan, mint a kókuszreszelék, csak kisebb szemcséjű. Kókuszíze más ízesítések mellett nem érződik ki.  Zsírossal még nem sütöttem, de az aromásabb lehet szerintem.

Mandulaliszt:
Ebből is van zsírtalanított és teljes őrlemény is, de ég és föld a kettő. A teljes őrlemény édes, mandulaízű, világos színű, sütikben kicsit sárgás lesz a tojástól, viszont van benne omega-6 a magas olajtartalom miatt. A zsírtalanított változat kissé sötétebb színű, kesernyésebb, de meg lehet édesíteni, és úgy már egyáltalán nem rossz, csak ezt számításba kell venni. Ja, és teljesen másképp viselkednek, úgyhogy egy receptnél meg kell kérdezni, hogy zsírtalanított vagy teljes őrleményű mandulából készült-e, mert annyira más, hogy el lehet rontani, ha nem megfelelőt választasz!

Dióliszt:
Nagyon kellemes, enyhén dió ízű, de mivel zsírtalanított, állaga hasonlít a búzalisztre, de barna (jobban, mint a teljes kiőrlésű dolgok).

Mákliszt:
Nagyon erősen mák ízű, csak zsírtalanabb, viszont elég nagy szemű még így is, és természetesen fekete.

Szőlőmag liszt:
Más íze van, mint a szőlőmag mikroőrleménynek, mert ez nem savanykás. Nem tudom leírni az ízét, de nagyon kellemes, bár a Párom utálja. Saját véleményem az, hogy nagyon sok sütibe illik, de nyilván csak akkor, ha valaki szereti ezt a jellegzetes ízt. Színe sötétbarna, és picit nagyobb szemű, nem olyan finom.

Tökmag liszt:
Zöld színe nagyon feldobja a sütiket, de az íze is páratlan, főleg sósakba ajánlom. Önmagában még nem sütöttem vele, mert Páromnak csak keverékként ízlik, ahol nem nagy százalékban van jelen, de azért kiérződik.

Kendermag liszt:
Feketés színű, jellegzetes íze van, de nagyon kellemesnek érzem ezt is, bár főleg sós kevert tésztákba. Panírozáshoz (asszem első lisztnek) kiváló (ami nagy szó, mert a maglisztekkel nehéz panírozni)!

Lenmag liszt:
Magas fehérjetartalmú (zsírtalanítás után már kb. csak fehérje marad benne). Barna színű. Kicsit kesernyés, de nagyon jól lehet használni kenyerekhez, kevert tésztákhoz. Panírozáshoz (asszem második lisztnek) kiváló a tapadóssága miatt (ami nagy szó, mert a maglisztekkel nehéz panírozni)!

Remélem, nem vagyok „szentségtörő”, hogy ilyeneket írok itt, de csak segíteni szeretnék. Szóval van itthon egy útmutatóm, amit egy paleo pék és szakácsnő állított össze, ha jól tudom, ebből is fogok neked egy pár sort idézni, de vannak még leírások paleos oldalakon is (gastroblogok és webáruházak). Viszont megjegyzem, a paleo sütik alapanyagra nagyon hasonlók a bionom sütikhez, csak legfeljebb más az édesítő, és bizonyos lisztek kizártak, viszont mindenképp van egy nagy közös metszete a két halmaznak. Persze saját tapasztalataimat is leírom, nem csak idézek!

A gesztenyeliszt elég világos színű, és szerintem minden sütibe alkalmas, palacsintának is nagyon jó, mert nagyon hasonlít a fehér búzaliszthez az állaga, csak finomabb, mert enyhén gesztenye ízű, bár inkább csak édeskés, elég semlegesnek mondanám az ízét, de a fehér búzalisztnél (ami szerintem büdös) mindenképp kellemesebb! Az idézet: „palacsintakirály! … Könnyen megfordítható, rugalmas állagú… akár a régi semleges ízű, zsírtalanított liszt.”

„Szezámliszt, szezámpehely, szezámmag: a panírcsászár!” Ezt meg tudom erősíteni, ugyanis arra tökéletes. Így folytatja: „Sűrítésre alkalmas, kenyerekbe teheted, édes és sós ropogtatnivalókat készíthetsz belőle! Icipicit kesernyés, de zamatos ízű!” Ezt is meg tudom erősíteni, nagyon finom. Valóban kicsit kesernyés, de sós sütihez isteni! Sajnos pontosabbat nem tudok, mert úgy kóstoltam valahol, de nem az ismeretségi körömben, így nem tudom elkérni a receptet.

Napraforgó magbél liszt: „A legjobb rántás alapanyag, de tökéletesen tudsz vele panírozni és kenyerek alapjául is szolgálhat. :-)” – ezt még nem használtam, nem ismerem.

Egy nagyon finom panírozási módszer (bár ez nem saját ötlet, hanem Mezei Elmiráé, ha jól emlékszem): gesztenyeliszt, tojás, végül pedig őrölt, nem zsírtalanított mandula! Ez ugyan édes panír, de szerintem isteni mind zöldségekhez, mind rántott csirkéhez (mással még nem kóstoltam)! Viszont Páromnak az édeskés íz nem ízlett a sós, rántott ételekhez, így Ő inkább úgy szereti, ha elsőnek kendermaglisztet, másodiknak lenmaglisztet használok panírozáskor. Vagy esetleg kevésbé édes lesz az első variáció, ha zsírtalanított mandulaliszttel készül, csak azt még nem próbáltam, hogy akkor mennyire tapad jól, vagy mennyire dobja le magát az olajban. Persze panírból a fehér búzalisztesnél és morzsásnál még sosem ettem finomabbat és könnyebben kezelhetőt, de ezek az egészséges, gluténmentes lisztek is meg tudják közelíteni a szintjét, főleg az első variáció.

Ha esetleg mégis túl sok liszt esne le a panírról bele a kókuszolajba, akkor azt ne dobd ki (ha a kókuszolaj még nem transzzsírosodott meg), hanem használd fel egy kevert lisztes péksüteményhez. Én így készítettem teljesen véletlenül (csak próbálkoztam megmenteni a kidobástól) egy isteni finom, tökéletes állagú piskótát, amit eredetileg kenyérnek szántam, de nagyon megörültem, hogy piskótaként is tökéletesen funkcionál, ha legközelebb máshogy fűszerezem.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)
bayerlekinga's picture

Ez igazán hasznos írás

Kedves doci! Nagyon szépen köszönöm, hogy fáradtál. A panírozással fogom kezdeni!

Üdv. Kinga

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Szívesen segítettem

Kedves Kinga!

Szívesen. :) Sok sikert!

Értékelés: Nincs
domokoseniko's picture

Maglisztek felhasználása

Mandula, kókusz liszteket édes és sós sütemények szoktam használni, igaz keverem más gluténmentes lisztekkel. Gesztenye lisztet eddig csak édes sütikhez használtam de kipróbáltam már majonéz, salátaöntet készítéshez is és nagyon finom. 

Sós süteményekhez, szamószához szeretem keverni a tökmag, napraforgó és lenmaglisztet egyrészt mert ízesebb lesz a tésztája, másrészt én kedvelem a barnás, vagy zöldes színű péksüteményeket.  A boszikonyhában sok receptet találsz ezekkel. Én leggyakrabban ötletszerűen, spontánul használom. 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Sütés maglisztekkel - jól jönnének tapasztalatok, ötletek!

Szia Kinga! 

Lényegében bármi készíthető belőlük. Én úgy tudom, simán lehet helyettesíteni velük a gabonaliszteket, csak annyi, hogy egy tojással több kell a tésztába, ha ezeket használod. 

Pl. sütés nélküli édesség a kókuszgolyó. Ha vesszük a hagyományos, darált kekszes receptet, akkor a kekszet helyettesítheted valamelyik magliszttel, és még sokkal finomabb lesz, mint a kekszes változat. Ezeket a liszteket nem szükséges sem sütni, sem főzni, ezért a sütés nélküli édességeknél nagy segítség bármelyik. 

Egyébként, ha a keresőbe beírod, hogy kókuszliszt, utána rányomsz a Boszorkánykonyha címkére felül, akkor kidob a kereső egy csomó receptet, amelyben szerepel. És ugyanez eljátszható a többivel is. 

Én most feldobom a labdát az olvasóknak is! Ötleteljük, segítsünk Kingának! 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
bayerlekinga's picture

Maglisztes receptek

Köszönöm mindhármótoknak a gyors segítséget! Melinda azt hiszem a kókuszgolyó lesz az első próbálkozás! Azt elfelejtettem, 10,5 hónapos baba melyikből kaphat már? 

Szép Hétvégét kívánok! Kinga

Értékelés: Nincs
epermami's picture

Maglisztes ételek babának

Szia Kinga, ha már vegyes étrenden van a babád, akkor nyugodtan fogyaszthatja bármelyiket. Bárcsak a bolti, finomlisztes, cukros péksüteményekről kérdezgetnének az anyukák, hogy szabad-e...

Értékelés: Nincs

Babának

Nagyon szeretem ezt a zsemlét, pár perc alatt összekeverem és megy is a sütőbe. Régóta sütöm már. Az oldalatoknak is 6 éve (első fiam születésétől) rendszeres böngészője vagyok. Mindig ide jövök tanácsért!:) Általában meg is találom! Köszönöm!

Most második kisfiam 11 hónapos. Sokkal tudatosabban állok már az ő hozzátáplálásához. Bionomról sokmindent veszek rendszeresen. Még sokszor szopizik napközben is, de nagyon érdeklődő az ételek felé is. Szereti a kezébe venni a dolgokat (párolt zöldség, kölesgolyó). Nem sietem el az ételféleségeket, Holle kásákat eszik, zöldség/gyümölcspüréket.  Elolvastam sokmindent nálatok a témában. Nagyon jó étvágyú, folyton keresgélek mit adhatnék még neki a kezébe. Sütinek bejött neki a reszelt almából, kis banánból, puff.amarantból, köles és rizslisztből készült finomságom, de másnap már nem megy szét a szájában. (3 foga van) Erre a zsemlére gondoltam, de valahol olvastam, hogy az útifűmaghéjat 2 éves kor alatt nem javasolják. Mehet igy neki kenyérfélékbe?

Saját problémámra kit kell most keresni, ha személyes konzultációt (ill.egyenlőre csak emailes, mert vidéki vagyok) szeretnék?

Köszönöm!

Értékelés: Nincs
epermami's picture

Útifű maghéj babának

Szia Oszeszofi, ilyen kis mennyiségben nem okozhat gondot, széklet problémára, magában nem ajánjuk ilyen kicsiknek, ettől függetlenül, figyelj a folyadékbevitelre. Már nincs tanácsadói szolgálat, így a kérdésedet itt az oldalon tudod feltenni, vagy ha aktuális, akkor itt tudsz bejelentkezni terméktanácsadásra.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Tárolás, eltarthatóság

Sziasztok!

Van valakinek tapasztalata arra vonatkozóan, hogy mennyi ideig lehet tárolni ezeket a zsemléket úgy, hogy még fogyasztható legyen? Ti miben tároljátok? Egyébként köszönet a receptért, már többször megsütöttem és nagyon ízlik. Eddig csak kisebb adagot készítettem, ami 1-2 nap alatt elfogyott, de most szeretnék többet sütni, mert ünnepek alatt elutazunk és 3-4 napi adagot szeretnék magammal vinni.

Segítségeteket előre is köszönöm, Annamari

Értékelés: Nincs

Zsemlék eltarthatósága

Sziasztok,

Én ha ilyen dolgokat sütök mindig visszazárható zacsiba beteszem a fagyasztóba és általában csak annyit veszek ki, amennyire szükségem van. Este kiveszem a másnapi adagot vagy felhasználás előtt kb 1 órával szobahőmérsékleten kiolvad. Ha bespriccelem vízzel és  a sütőben olvasztom ki, még friss és ropogós is lesz. kb.

Jó sütögetést Mindenkinek és persze jó étvágyat!  Hajni

Értékelés: Nincs

Gluténmentes zsemle chia maggal

Ez egy nagyon klassz recept, igy izlik a legjobban a 3 fele liszttel. Amit korabban nem szerettem benne az utifu maghej ize...brrr azert le is alltam vele egy idore. Tegnap jott a 'isteni szikra' hogy kiprobalom a receptet chia maggal.  2 evokanal chia magot osszekevertem 6 evokanal langyos tisztitott vizzel hagytam allni par percig majd osszedolgoztam a szarazanyaggal. Szerintem meg lehet orolni a magokat aki esetleg akarja. Tojas helyettesittesere is alkalmas. 1 ek chia mag +3 ek viz = 1 tojas.

30-35 percgi sutottem a zsemleket es isteni finomak lettek!!:))) A chia magnak teljesen semleges az ize es kellemesen ropog egy piciket. Nekem ebbol az adagbol 4 db zsemllecskere futotta. Masnap is tokeletes az ize. Tobb napig szerintem nem igen lesz alkalma elallni nalunk.:) 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Zsemlék tárolása

Szia!

Én is nagyobb adagot szoktam sütni. 1- 2 napig eláll, még egy tányéron is a szabad levegőn, nem szárad ki. Be lehet tenni egy műanyag dobozba is, de ne zárd teljesen rá a tetejét. Ami nem fogy el 1-2 nap alatt azt, le szoktam fagyasztani. Szükség esetén este kiveszem egy tányérra, reggelre tökéletes, mintha akkor sült volna. De, ha laposan kettévágod, és úgy fagyasztod le, akkor fagyottan kenyérpirítóba pillanatok alatt fel lehet frissíteni. 

Váljék egészségedre!!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)

Köszönöm szépen

Szia!

Köszönöm szépen, ki fogom próbálni.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
epermami's picture

Gluténmentes zsemlék

Szia Zsömböc, én konyharuhába szoktam bugyolálni, és így 4-5 napig simán fogyasztható, a vége felé dob rajta, ha ketté vágod, és megpirítod!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)

Ennyire egyszerű

Szia epermami, köszönöm szépen. :))) Nem is gondoltam, hogy ennyire egyszerű és így biztos nem lesz penészes. :)

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Szuper recept! :)

Ez volt az első kísérletem gluténmentes kenyér (zsemle) ügyben. Tartottam tőle, de felesleges volt. Nagyon jól sikerült, nagyszerű recept! Fele-fele arányban használtam hozzá rizs és mandula lisztet, talán ezért nekem csak két és fél deci vizet vett fel. Kívül ropogós, belül puha, és finom is! Bevagdostam a tetejét és magokat szórtam rá, így még jól is néz ki! Köszönöm! :)

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Sikerült

Köszönöm szépen a receptet.Nagyon finom lett.;) Tettem bele 1 rész kukorica lisztet mert csak rizsliszt volt itthon.Kívàncsi leszek a csalàd mit szòl majd hozzà. Nagyon jò ropogòs.;)

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)
Tulipiros's picture

gluténmentes élet

Sziasztok!

Eddig sokat panaszkodtam, szenvedtem a gluténmentességre és tejmentességre való átállás miatt. Most azonban nagy örömmel adom hírül, hogy nem csak hogy belejöttem, de nem hiányzik a fehérkenyér!!! SŐT, ez a zsemle mivel gluténmetes és vizesebb tésztájú, nem szikkad meg, sokkal finomabb mint a gluténos zsemle, kenyér, amik másnaposan szivacsok, vagy volt, hogy úgyéreztem mintha papírt ennék. Nem tudok vele leállni, ha picit bedobom a sütőbe pár naposan, olyan lesz mint a frissensült. A sütésbe is belejöttem, kevertem be magamnak előre majd 2 kg lisztet, és a receptet már kívülről tudom. Találtam nagyon finom gluténmentes főtt tészta receptet. Sőt ma született meg a házi risztejszín, rizspuding, és krémtúró kreációm, ami még a férjemnek is ízlett. Amint lesz időm, küldöm a boszikonyhába a recepteket.

A gluténmentes értrend ilyen rövid idő alatt (pár hónap) az évek óta fennálló szorulásom és puffadásom tüntette el, és vékonyabb vagyok mint terhesség előtt.

Ezúton is szeretnék köszönetet mondani nektek az önzetlen segítségetekért.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (5 votes)

Sima amaránt

Sziasztok!

A puffasztott amarántot lehet sima amaránttal helyettesíteni?

Előre is köszi a választ!

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Puffasztott, vagy sima amarant

Nem tartom jó ötletnek a puffasztott amarant helyettesítését a sima amarant maggal. Ugyanis a puffasztott nagyon hamar megszívja magát vízzel és megpuhul, ám ugyanez nem mondható el a sima amarantról, mert az sokkal nehezebben puhul meg. Így kemény maradhat.

Ha nincs otthon puffasztott amarantod, akkor inkább tegyél bele több útifű maghéjat, vagy zabpelyhet, esetleg helyettesítheted még chia maggal, vagy lenmaggal

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)

Puffasztott köles

Szia, nekem puffasztott kölesem van itthon (nem olyan, amit magyarországon lehet venni,akkorák, mint egy kis gyöngyszem ,kb.fél centisek....) ez mehet amarant helyett?

Köszi :) andi

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Köles

Kedves Andi!

Bátraké a szerencse. Próbál meg nyugodtan. Puffasztott kölessel még nem próbálkoztam, de miért ne lehetne?

Értékelés: Nincs

Puffasztott köles zsemlében?

Szia Andi!

Bár nem próbálkoztam hasonlóval, de elméletileg működhet, esetleg több folyadékot kívánhat, vagy a nagyobb méret miatt "darabosabb" lehet a zsemle. De biztosan csak akkor fogjuk tudni ha esetleg kipróbálod kis adagban és megírod nekünk vagy hátha valaki már kipróbálta előtted és megosztja velünk a tapasztalatát.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Tulipiros's picture

Lapos gm kenyér

Sziasztok!

Megsütöttem kenyérként, finom is lett, de nagyon lapos. HA fölszelem inkább emlékeztet kekszre mintsem kenyérszeletekre, és így még egy épkézláb szendvicset se tudok összerakni belőle. Mivel ez nem nagyon jön föl tapasztalataim szerint talán az a baj, hogy túl hosszú formába raktam? (őzgerinc) Vegyek egy rövidebb kenyérformát? Most fogok kapni kenyérsütőgépet, abban működne? Valaki próbálta már?

Értékelés: Nincs

Gluténmentes kenyérke

Szia Tulipiros!

Láttad már kedina gluténmentes kenyérke receptjét? Pont ez a zsemle recept az alapja.

Én kipróbálnám kisebb formában is megsütni, úgy ahogyan írtad. Nem tudom, hogy ez a recept működne-e kenyérsütőgépben. Kenyérsütőgépről megoszlanak a vélemények. Volt olyan tapasztalat, hogy sokaknak soha nem lesz benne olyan finom a kenyér, mintha hagyományosan gyúrná és sütné tepsiben. De hátha az olvasók közül kipróbálta valaki és megosztja a tapasztalatát veled.

Jó sütögetést kívánok!

 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Tulipiros's picture

kenyérpróba

Köszönöm, próbálkozok. Az első zsemlék nagyszerűen sikerültek, lehet visszatérek az eredeti receptre, és ha azt "begyakoroltam", majd akkor kísérletezgetek mással.

Értékelés: Nincs Átlag: 1 (1 szavazat)
Tulipiros's picture

Első zsömlék

Ma készítettem el először ezeket a zsömléket, és jó lett! Eddig ez ízlett legjobban az általam sütött gm kenyérféleségekből. Nagyon jó a kérge is! És egy jó alaprecept, amivel lehet kísérletezni. Ki fogom próbálni élsztővel, pogácsaszerűt is sütök belőle lilahagymával és tepertőkrémmel, de édesen is elkészítem majd.

Értékelés: Nincs

Mit rontottam el?

Sziasztok!

Hááát, próbálkoztam vele... A lisztet fele-fele arányban köles- és barna rizslisztből kevertem, a többit pontosan a recept szerint készítettem. :( Pedig annyira örültem, hogy szinte mindenkinek sikerült, akkor csak fog nekem is!

Már az gyanús volt, hogy elég híg volt, mikor a tepsibe került, pedig betartottam az arányokat. (Kérdés, hogy kinek, mekkora az evőkanala.) Van esetleg várakozási idő, hogy összeálljon? Vagy szimplán még több liszt kellett volna bele?

A végeredmény: lapos, szétfolyt, kb. 1 cm magas korongok, és nem  is sült át rendesen. Van ötletetek, mit rontottam el?

Előre is köszönöm a segítséget!

Értékelés: Nincs
Varga Nikoletta's picture

Nem rontottad el,

csak egy kicsit több víz került bele :)

 A kenyérkészítésnél tényleg csak hozzávetőlegesen lehet a folyadékmennyiséget megadni, mert az mindig attól függ - legyen az gluténos vagy sem -, hogy mennyi vizet vesz fel a tészta és ez bizony sok mindentől függhet.

Legközelebb érdemes úgy próbálnod, hogy apránként teszed a száraz alapanyagokhoz a folyadékot, és ha esetleg túl hígra sikerülne ismét, akkor tegyél még hozzá pelyhet vagy lisztet...

A kész gluténmentes zsemlék állaga sosem lesz olyan, mintha búzalisztből készülne, egy kicsit "ragacsosabb" lesz, de ez normális. Én nagyon szeretem pirítva...

Sok sikert, ne add fel, kérlek! :)

Niki

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

glutén, lektin

A zsemle recept nagyon tetszetős, ki fogom próbálni :-) De... bocsánat, azt olvastam, hogy a zab gluténtartalma még vitatott, a rizs pedig tartalmaz lektint. A zabpehely és rizspehely használata nem ütközik a gluténmentes diétával?

K.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

a vitatott glutén

Szia! Kérlek olvasd el a gluténnal kapcsolatban EZT a cikket: http://eletmodszer.com/allergia-valoban-akkora-mumus-a-gluten-mennyire-kell-felni-tole.html! Minden növényi táplálékban található olyan vegyület típus, amit a kutatók ha górcső alá vesznek, akkor biztosan kiderül róla, hogy halálos méreg vagy ellenkezőleg csodaszer. Szerencsére a világ nem ilyen fekete-fehér. A glutén akkor nem okozna problémát, ha nem túlnemesített gabonából származna és heti 2-3-szor fogyasztanánk. A lektinnel ugyanez a helyzet. Nagy mennyiségben nem érdemes fogyasztani, de a zsömlében található rizspehely nem ez a kategória. Ha nem fogyaszt valaki semmilyen gabonát, akkor a B vitamin hiányra kell felkészülni és a vele járó "idegbetegségre"... többek között. Olyankor jön a B vitamin kiegészítés, amit természetes forrásból érdemes csak pótolni, ez további megoldandó feladat... és így tovább.

Értékelés: Nincs Átlag: 4.8 (5 votes)

Hozzászólás írása

Tartalom átvétel