Mazsola

Csokis-gyümölcsös poharas krém

Még egy édesség, ami gyorsan készen van, és persze nagyon finom. Ha erre most rákattansz, egy darabig garantáltan naponta fogod elkészíteni. És nemcsak magadnak, de a családnak is. Különösen ajánlom vendégeknek, ugyanis nem kell mondani, hogy miből van, nem fogják észrevenni, hogy nyers (nem úgy a nyers gomba vagy brokkoli azonnal üvölt, hogy ez nem a megszokott...).

Csokis-gyümölcsös poharas krém

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (6 votes)

Zöldségek édes-indiai szószban, Gittától

Az a bibi ezzel a szószos gyümölcssalátával, hogy nem lehet abbahagyni. Mármint az evését...

Az öntet annyira pikáns (ízlés szerint egy kis chilivel még hozzá lehet szólni ehhez!), a látvány annyira szép, és az ízek olyan harmonikusak....

A saláta összetétele nem kőbe vésett... Én most azon filózok, hogy egy kis kovászos uborkát is csempészek bele!

szószos

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Répatorta

A répatorta mindig is a kedvenceim közé tartozott. Dióval kiváló párost alkot a répa! Ezt a receptet nemrég találtam meg a hozzászólások között. Még akkor írta meg nekünk Anikó (2008. szept. 30.), amikor nem volt Boszorkánykonyha sem. Anikóról sem tudunk semmit, hisz akkor még regisztráció nélkül is hozzá lehetett szólni bármihez.

A torta isteni finom, úgyhogy keressük Anikót - a beküldőt - hátha azóta is hűséges olvasónk, csak más néven regisztrált.

/Antal Vali/

Répatorta

A kép illusztráció

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (7 votes)

Superfood-os energiaszelet

Ez a szelet egy igazi szuperétel. Mit is jelent ez? A szuperételek koncentráltan tartalmazzák mindazokat a tápanyagokat, amikre szükségünk van. Elég ebből az energiaszeletből 2-3 falatot elfogyasztani, és a legtöbb vitaminból, ásványi anyagból és enzimből máris többet vittünk be, mint egy hagyományosan, főzve elkészített főétellel. Emellé még szép és finom is.

Superfood-os energiaszelet

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (7 votes)

Mákos bejgli

A gyümölcslapokból nemcsak zserbót lehet készíteni, hanem bejglit is! A tésztájába lehet tenni a gyümölcsön kívül mást is, hajdinalisztet, mandulalisztet, de én most nem tettem. Amikor a gyümölcslapot készítem, még nem tudom, hogy majd mivel fogom megtölteni, vagy mi lesz belőle, így nálam minden almás, banános.

Nyers mákos bejgli

4.833335
Értékelés: Nincs Átlag: 4.8 (6 votes)

Bionom császármorzsa

Nem tudom, ki hogy van vele, de az én egyik örök nagy kedvencem a császármorzsa. Porozinko, smarni vagy épp Kaiserschmarrn, bárhogy is mondjuk, egy a lényeg: nagyon finom!! Osztrák eredetű desszert, többféle legenda is kering a létrejöttét illetően. És most idézek, mert ez annyira szépen és minden fontosat leírva van megfogalmazva: "akármi is igaz, Ausztria ikonikus édessége akkor lesz igazán ízletes, ha vastag, ha testes és nem törik, hanem szinte foszlik, kívül kissé ropogós, belül puha, mert a császármorzsa sohasem morzsa, szilánk inkább, darabos és semmiképp sem koppanós." Házi lekvárral, házi szörppel fogyasztva egyszerűen tökéletes!  

Császármorzsa

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (10 votes)

Tabbouleh

A tabbouleh (ejtsd: tabulé) egy libanoni zöldfűszer saláta, amely bulgurral vagy kuszkusszal készül. A szó eredeti jelentése is nem más, mint ízesíteni, fűszerezni. Már nálunk sem ismeretlen, számos orientális büfében feltűnik. Igen, ez az a közel-keleti saláta, amiben nagyon sok illatos, friss zöld levélke van, és előszeretettel szokták nekünk ajánlgatni akár a legközelebbi giroszosnál is a hús elé vagy mellé. A tabbouleh-t elsősorban előételként vagy salátaként fogyasztják, de ebéd és vacsora közötti időszakban önálló ételként is felszolgálják. Grillezett, sovány húsok mellé pedig tényleg kiváló köret.

Tabbouleh

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (12 votes)

Lucy zabpelyhes keksze

Ezt a receptet egy angol horgolós blogon találtam, aminek egy Lucy nevű hölgy az írója. Átalakítottam, hogy egészségesebb legyen. A teljes munkafolyamat - a tálak kipakolásától a kész süti kivételéig a sütőből - kb. 20 perc.

Zabpelyhes keksz

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (11 votes)

Máglyarakás bionom módra

Sokak nagy kedvencét, a máglyarakást én általában a téli időszakban szoktam elkészíteni, mivel az illatos alma, a fahéj, a dió és a rumos mazsola nagyon beleillik az advent hangulatába. Délben egy kiadós leves mellé is passzol, de önmagában desszertként is jól megállja a helyét.

A hagyományos máglyarakást bionomosítottam, hiszen a tésztája nem bolti kifliből vagy kalácsból való, hanem a házilag készített Berni féle kalács adja a máglyarakásom alapját, amit általában előző napokban elkészítek, és hagyom, hogy pár napig szikkadjon. A többi hozzávalón is módosítottam egy csöppet, íme:

Máglyrakás bionom módra

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (25 votes)

Zserbó cicabogár módra

Nincs karácsony zserbó nélkül. Az oldalon már több zserbó recept is fellelhető, de lehet, hogy neked pont ez lesz a befutó. Úgyhogy ne habozz, próbáld ki bátran! (Riczu Anikó)

Ha tél és dió, akkor zserbó. Én így készítem.

Zserbó szelet egészségesen

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (17 votes)
Tartalom átvétel Tartalom átvétel