Mogyoróvaj házilag

Ezt a kenyérre kenhető finomság nagy kedvenc a családban, lehet magában enni, kenyérre kenve, de mézzel vagy lekvárral még finomabb.

mogyoróvaj

Hozzávalók:

Elkészítése:

  1. A mogyorót megpucoljuk, majd finomra daráljuk. 
  2. Hozzáadjuk, majd jól beledolgozzuk a többi hozzávalót és már kész is.

Jó étvágyat hozzá!

Brigi

4.555555
Értékelés: Nincs Átlag: 4.6 (9 votes)

Hozzászólások

Mogyoróvaj és gomba

A nyáron ettem először életemben mogyoróvajat, amit a Lidl-ben lehet vásárolni, és bizony nagyon ízlett  Rákerestem a neten, így tudtam meg, hogy itthon is el lehet készíteni. Ma csináltam az első adagot, sajnos egy olyan recept alapján, amibe még + olajat is kell tenni, látom Ti is azzal készítitek. De van olyan módszer is, amit csak mogyoróból turmixolnak, gondolom nem is annyira zsíros (olajos). De a legnagyobb bánatom nem is ez, hanem amit írtok róla, hogy gomba is lehet benne...  én most fejeztem be egy candida kúrát  a mogyoróvajat is megcsináltam, és hát ugye utána olvasok a fertőzöttség veszélyéről....  hm... de kár volt meglátnom   

Úgy döntöttem, csak megeszem, nem szeretem, ha pocsékba megy a kaja...  de tényleg csak azért .  Aztán megcsinálom a törökmogyorós változatot is, köszi mindenkinek a véleményét, sokat segített. 

üdv. Kati

Értékelés: Nincs
verebedit's picture

Nem lesz bajod tőle

Szia!ű

Szerintem is kár lenne kidobni. Attól hogy egyszer megeszed még nem lesz bajod tőle. 

Értékelés: Nincs

méz helyett xilit?

sziasztok! méz helyett ha xilitet teszek bele, akkor vajon milyen? Kerülöm a cukrot, amennyire csak lehetséges. van valakinek tapasztalata?

Értékelés: Nincs

Xilittel nem jó!

Szia, mar keszitettem xilittel, es nem lett jo! Eloszoris nem olvadt el benne, meg akkor sem amikor elotte ledaraltam. Aztan meg a "hideg" ize is kilogott belole, es szinte elvezhetetlenne valt. Nem lett kremes, vizes homokra emlekeztetett az allaga. Kalacs es csigatoltelekkent vegezte, mert mashogy nem volt jo. Szep estet! Eniko

Értékelés: Nincs

Mogyóróvaj mézzel lesz

Szia! Hű de jó, hogy szóltál, még nem kezdtem el, de majdnem. Akkor mézzel lesz. Köszönöm!

Értékelés: Nincs
Antal Vali's picture

Szerintem a xilit ártalmasabb, mint a méz...

hacsak nem vagy cukorbeteg. Ezt olvastad?

Értékelés: Nincs

méz vagy xilitol

Szia Vali!

Most elolvastam, köszi! Nem vagyok cukorbeteg szerencsére, csak próbálom elhagyni a cukrot. Keresem az alternatívákat egyelőre, a 2 kanál mézet sem tartom tragikus mennyiségnek cukorügyileg természetesen. A kérdésem inkább arra irányulna, hogy az állagához feltétlenül szükséges a méz vajon? Mert hogy ugye a xilitol kristálycukor állagú, a méz meg folyékony.

Értékelés: Nincs
Gabriella Horváth's picture

a méz természtes édesítő

Szia!

Próbáld ki, ha ennyire ragaszkodsz hozzá. Szerintem jobb a méz, ebben a receptben hevíteni sem kell tehát ideális, és az állag miatt is lehet, hogy jobb.

Értékelés: Nincs

mogyorókrém kakaóvajjal?

Sziasztok, szerintetek milyen lenne olaj helyett kakaóvajjal?

Értékelés: Nincs

kakaóvajjal

Csoki illatú lesz, és sokkal keményebb textúrájú. ^^

Értékelés: Nincs
Zsoó's picture

mogyoróvaj

Nemrég csináltam nutellát. A boltinak az összetétele tényleg borzasztó. Itt Londonban néha-néha elmegyek az óriás kétszintes bio/natur áruházba, ahol nagyon fini dolgokat lehet kapni (kozmetikumokat is, sokfélét).
Vannak olyan daráló gépeik, amiben mogyoró, kesudió, stb van. Csak meg kell nyomni és kidobja egy kistálkába a masszát, amennyit szeretnél. Na ezt kevertem össze otthon vajas-étcsokis olvasztmánnyal, egy kicsi vízzel (nem volt épp növényi tejem). Lehet még mézzel is édesíteni, én a végén a kenyérre tettem rá egy keveset.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Hol van a londoni kétszintes

Hol van a londoni kétszintes áruház? Én is megnézném.

Értékelés: Nincs

Bio natur aruhaz

Szia Zsoo, hol van ez a ketszintes aruhaz Londonban? Szivesen daraltatnek en is magvakat. Koszonom

Értékelés: Nincs
Varga Nikoletta's picture

A Bionom külföldre

is szállít, bővebben ITT olvashatsz róla :)

Értékelés: Nincs

London bio

Hol van a londoni bio áruház? Marlow-ban élünk és nagyon nehéz beszerezni az otthonról megszokott egészséges táplálékokat.

Értékelés: Nincs

Mogyoróvaj mogyoróolajjal

Olívaolaj helyett mogyoróolajat tettem bele, nagyon finom lett!

Értékelés: Nincs

"Házi" nutella

Sziasztok! Én elkészítettem a csokis változatát, akkor ezt hívjuk mondjuk mogyorókrémnek. Ez nem az amerikai, hanem az itthon népszerű nutella otthoni változata. (És nem részletezném, még miben más... tease.gif ) Darált földimogyorót és natúr kakaóport összekevertem fele-fele arányban, és annyi mézet tettem hozzá, hogy kenhető legyen. Óvatosan bánjatok vele, az első pár kísérletnél túl folyós lett, és nekem így túl édes is volt. Szóval csak annyit, hogy épp összeálljon a massza... Egészségetekre icecream.gif

Értékelés: Nincs Átlag: 4 (1 szavazat)

Nutella

Sziasztok!

A földi mogyoró az más néven amerikai mogyoró, nem? Vagyis az, amit sósmogyorónak si szoktak kínálni. A Nutella viszont a másik mogyoró fajtából készül (már amennyi van benne), amelyik egy bokron nő és a mogyorós csokiban is használják...Legalábbis ezek az én mogyoró fogalmaim :)

Szóval akkor melyikből készítettétek?

Értékelés: Nincs

nutella

Sziasztok!

Én nagyon szeretnék házi nutellát készíteni azt a csokis változatot,de nem tudom, hogy kellene hozzáfognom, hogy ne legyen annyira ártalmas mint az egészséges változat!

Akinek van tippje várom! clap2.gif

Értékelés: Nincs

Itt a nutella recept

Parancsolj :) Itt a hozzászólások közt a recept. Én apunak csináltam karácsonyra, teljes a siker...

Értékelés: Nincs
Veracs's picture

Kipróbáltam

a receptet. Nyilván ez egyéni ízlés kérdése, de nekem sok az 1 kiskanál só. Amúgy nagyon finom! yes.gif

Értékelés: Nincs

Mogyorovaj almaval

A mogyorovaj almaval igazan fincsi! yes.gif Igazan laktato eledel:)

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

földimogyoró

a földimogyorót jobb kerülni, főleg ilyen nagy mennyiségben, mert nagyon nagy a gombafertőzöttsége (mycotoxin). helyette készítsd inkább amerikai mogyoróból, ha mindenképpen ilyet szeretnétek enni :)

Értékelés: Nincs
paripa's picture

mogyorók ...

Az amerikai mogyoró és a földi mogyoró az ugyanaz, és hogy ne beszéljek hülyeséget, utána is néztem a neten. Ez a föld alatt, a gyökéren terem. Van még ezen kívül a bokron termő mogyoró, és a fán termő u.n.törökmogyoró. Aztán , hogy ezekből melyik az egészségesebb (vagy kevésbé hajlamos a gombásodásra..), azt már nem tudom. És valóban nem szokták ajánlani fogyasztásra a mogyorót azoknak, akiknek gombásodási gondjaik vannak.

Értékelés: Nincs

akkor törökmogyoró:))

elnézést, elképzelhető, hogy rosszul tudtam, én arra a bokron termő, gömbölyű mogyoróra gondoltam:)) azt hittem azt hívják amerikai mogyorónak, de ezek szerint az nem amerikai, hanem török:)) ismét tanultam valamit, köszi szépen! :) mindenesetre a lényeg az, hogy a földimogyoró (ami föld alatt terem) nagyon gomba-szennyezett, érdemes elkerülni, és más fajtával helyettesíteni.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
zsofii's picture

Finom

Hű, ez nagyon jó. Annyira akartam, daráló híján lereszeltem a mogyorószemeket. És megérte!

Értékelés: Nincs

mogyoróvaj kiegészítés

A kiábrándulás elkerülése végett, ( ugyan is az öcsém is így járt mikor először megkóstolta ) ez a mogyoróvaj nem azonos a mogyorókrémmel (nutella...) !!! Ugyanis ez natúr mogyoró ízű és inkább sós. A mogyoróvaj az a klasszikus amerikai kedvenc amit a filmekben is látni. El lehet készíteni a hazánkban megszokott csokis mogyorókrém változatát is, de én még nem próbáltam ki, mivel még nem volt rá különösebb igény. Ez a mogyoróvaj nagyon jól harmonizál anyukám házi szilva-barack-berkenye lekvárjával, és nagyon szeretjük hogy váltakozik az édes és sós íz. Először nem merték megkóstolni lekvárral, de be kellett látniuk h így még finomabb illetve a mogyoróvajas kenyér magában kicsit száraz is. Élettani hatásaival nem vagyok tisztában, de gondolom nem ezért túlsúlyosak az amerikaiak. Remélem nektek is ízleni fog majd. :)

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Hozzászólás írása

Tartalom átvétel