Nyerskonyha receptek

Epres poharas krém

Most csak egy gyorsan elkészíthető, ám nagyon finom recept következik. Utolért az időhiány, nem akarok panaszkodni, de most időből van a legkevesebb. Legtöbbször gyümölcsöt eszem csak úgy magában, vagy turmix formájában. Fotózni pedig már tényleg alig van időm, most is lassan az egész család alszik már, mire én is ágyba kerülök.

Epres poharas krém

Tehát itt van a poharas krém, egy réteg eper és egy réteg kesudió hab. Ennél egyszerűbb már csak az a változat, amikor nem pépesíted az epret, hanem csak ráöntöd a habot az eperre, és úgy eszed (hű az is de milyen finom).

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)

Csokis-gyümölcsös poharas krém

Még egy édesség, ami gyorsan készen van, és persze nagyon finom. Ha erre most rákattansz, egy darabig garantáltan naponta fogod elkészíteni. És nemcsak magadnak, de a családnak is. Különösen ajánlom vendégeknek, ugyanis nem kell mondani, hogy miből van, nem fogják észrevenni, hogy nyers (nem úgy a nyers gomba vagy brokkoli azonnal üvölt, hogy ez nem a megszokott...).

Csokis-gyümölcsös poharas krém

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (6 votes)

Fekete-erdő poharas krém

A nyári ízek és a piros gyümölcsök kedvelőinek készültek ezek a pohárkrémek, de aki télen bukkan a receptre, az se keseredjen el, mert ilyenkor előkerülhet a fagyasztóból a málna, a ribizli, az eper és az áfonya...

Fekete erdő poharas krém

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

Kovászos dinnyehéj

Tombol a nyár, ilyenkor leginkább csak a gyümölcsöt kívánom, főként a görögdinnyét. Viszont - illessenek is akármilyen jelzővel a takarékosságom miatt - nem esik jól eldobni a dinnye harmadát, majdnem felét! Bizony, lemértem, vékonyabb héj esetében is kiteszi kb. 33%-át, vastagabbnál pedig kb. 45%-át. (haszonállataim pedig nincsenek, hogy nekik tudnám adni) Tavaly először kipróbáltam, hogy milyen lehet kovászolva, nagyon jól sikerült! Gondoltam hát, ha valahova, akkor az "ínségkonyhába" pont passzol!

Kovászos dinnyehéj

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (5 votes)

Brownie chia magos ribizli öntettel

A brownie mindig egy csoda. Olyan embert nem láttam még, akinek ez ne ízlett volna. Kakaós, krémes, mégis kicsit darabos, ropogós a magok miatt. Ehhez a tömör édes ízhez nagyon megy a ribizli savanykás, élénk zamata... A ribizlis pépből zselés krémet varázsol a chia mag, ezért is nagy kincs a nyerskonyhában.

Brownie chia magos ribizli öntettel

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

Görögsaláta

Egy hagyományos és nagyon ismert étel és ízvilág... Hogy mitől lesz mégis különleges? A zöldségek formáját bontottam meg, a tálalás egyedi. A színek nagyon fontosak, a világos-sötét, élénk-tompa árnyalatok megjelennek egymás mellett, így lesz egy egyszerű saláta a tányérunkon igazi költemény. 

Görög saláta

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)

Zöldségek édes-indiai szószban, Gittától

Az a bibi ezzel a szószos gyümölcssalátával, hogy nem lehet abbahagyni. Mármint az evését...

Az öntet annyira pikáns (ízlés szerint egy kis chilivel még hozzá lehet szólni ehhez!), a látvány annyira szép, és az ízek olyan harmonikusak....

A saláta összetétele nem kőbe vésett... Én most azon filózok, hogy egy kis kovászos uborkát is csempészek bele!

szószos

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Diófasírt, almás öntetes salátával

Az embert a gasztronómiában mindig érik meglepetések. Azt hittem, velem ez már nem fordul elő, de miután Gitta nyersételeivel megismerkedtem, rájöttem, hogy vannak még csodák! Maradéktalanul jól lehet lakni néhány marék maggal és zöldséggel. A fűszerek segítségével az ízeknek sem szabhatunk határt. Egyetlen dolgot fájlalok: sokkal hamarabb megéhezem! Viszont bármennyit eszem, nem hízok!!!!  Enni meg amúgy is szeretek, tehát sokszor csinálok nyers kaját, hogy sokat ehessek!

Diófasírt

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

Hűsítő dinnyeitalok

Válasszunk saját ízlés szerint elkészített, finom és egészséges nyári hűsítő turmixokat a cukrozott és színezett üdítők helyett!!! A friss, behűtött görögdinnyéből kimondhatatlanul finom hűsítő ital készíthető, ami minden ízében nyár. Íme 4 finom dinnyeital mindazok számára, akik egészséges folyadékot szeretnének bevinni szervezetükbe. 

Hűsítő dinnyeitalok

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (6 votes)

Tricolor nyers torta eperrel, mandulával, mentával

A gyors, különleges és finom kategóriába tartoznak az epres, nyers édességek. Nagy előnyük, hogy pillanatok alatt elkészülnek. Ezt a tortát leteszteltem kolléganők körében, és nagy sikert aratott. Nem nagyon édes, de az ízek... fergetegesek!

Tricolor torta

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (7 votes)

Színes mandulasajt golyók

A nyerskonyhában nem használunk, nem festünk tojást, de a hangulat kedvéért készíthetünk színes ételeket, amik méltán aratnak nagy sikert, ha vendégeink meglátják. Színezőanyag lehet bármi, fűszerek, szuperételek, friss vagy aszalt zöldségek, prémium szárítmányok. Elég csak körülnézni a konyhában, biztosan találunk színes zöldségeket, szuperétel porokat, amik alkalmasak lesznek a fehér sajtgolyót szépen megszínezni.

Színes mandulasajt

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (6 votes)

Uborkás, mentás zöldturmix

Mostanában nagy divat az éttermekben befőttesüvegben, "limonádé" gyűjtőnév alatt tálalt, helyben készített, különféle üdítőital. Sok esetben ugyanolyan cukrozott lötty, mint a bolti, de jó esetben egészen különleges és egészséges hűsítőhöz juthat az ember. Itt kaptam ihletet egy reggeli zöld turmixhoz!

Uborkás-mentás turmix

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (5 votes)
Tartalom átvétel Tartalom átvétel