Oregano

Gluténmentes pizza alaptészta

Már nagyon régen szeretett volna a fiam egy jó pizzát enni, de a diétája miatt nem volt egyszerű dolgom. Addig-addig kért, amíg a múlt héten rászántam magam, és megalkottam ezt a receptet. Finom pizzatészta lett belőle. A tetejére növényi tejfölös tonhalkrém került. Hát mit mondjak? Alig maradt belőle valami nekem.

Gluténmentes pizza

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

Gesztenyével és gombával töltött sült paprika zellerraguval

A gesztenyét nem csak sütve, pürésítve és édességeknek elkészítve szeretem, de főzve és zöldséges vagy húsos ételekhez hozzáadva is. Még a receptverseny kiírása előtt nagyobb adag gesztenyét vettem, hogy megfőzve eltegyem különböző ételek készítéséhez, így hétvégi szórakozás gesztenyefőzésből állt. 

A gesztenye nagyon jól kiegészíti a fűszeres, csípős ételeket, imádom a kínai, indiai fűszerezésű ételekben. A Boszorkánykonyhát végigböngészve csak édességek, levesek részeként láttam a gesztenyét felhasználva, és csak Vali töltött pulykás receptjénél jelenik meg köretként.

gesztenyes-gombas-toltott-paprika.jpg

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (10 votes)

Tormás cukkinikrém

Gyakran elkészítem ezt a krémet. A cukkinihez társított zöldségeket, fűszereket is szoktam variálni. Van, amikor póréhagymával, petrezselyemgyökérrel, fokhagymával és kaporral készítem. De az is előfordul, hogy gombával, kakukkfűvel és rozmaringgal, vagy kevés paradicsompürével és bazsalikommal készítem el.

Elrontani nem lehet, így bátran lehet változtatni a hozzávalókat.

Tormás cukkini krém

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Paradicsomleves - kicsit másképp - 10 perc alatt

Tegnapelőtt készítettem ezt a levest. Félig nyers, csak a paradicsomlé főzött. Ilyenkor valahogy szeretem az egyszerű, gyors, de meleg leveseket. Mindig tojáslevest sem lehet enni, pedig nagyon szeretem azt is. Hát kitaláltam ezt a levest.

Nem szeretem a hagyományos, édes és agyonfőtt rántásos paradicsom levest. Ezt viszont megkedveltük, remélem másnak is ízleni fog. Nagyon egyszerű. Elkészítése pucolással együtt kb.:10 perc.

paradicsomleves-kicsit-maskepp

(A kép csak illusztráció, forrása: http://www.life123.com)

4.75
Értékelés: Nincs Átlag: 4.8 (4 votes)
Tartalom átvétel Tartalom átvétel