Sütőtök

Sütőtök curryvel

Szeretem az egyszerű és kb. 30 perc alatt elkészíthető, laktató ételeket. Mostanában időhiányban szenvedek, ezért különösen nagyra értékelem ezeket a recepteket, mert óriási segítség a konyhában, ráadásul a sütőtök nálam a "mindig nyerő" kategóriába tartozik. Egyszerűen imádom: sütve, főzve, nyersen... Szóval mindenféleképpen. /verebedit/

Sütőtök curry

A kép illusztráció

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (8 votes)

Almás-sütőtökös-mákos omlós rácsos

Anyukám finom rácsos sütijére emlékeztet ez az almás-sütőtökös-mákos sütemény, szinte a számban érzem az ízét. Gyermekkoromban gyakran sütött ilyen finomságot.  Sokféle süteményt készítettem már gluténmentes lisztekből, és álllítom, hogy legalább olyan finomak (ha nem finomabbak), mint sima fehér lisztből. Ezt a sütit például zabpehelyliszt, teljes kiőrlésű rizsliszt és kókuszliszt keverékéből sütném, de  a kölesliszt is finom bele.  /verebedit/

Almás-sütőtökös-mákos omlós rácsos

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (5 votes)

Sütőtökös gesztenyés tányérbansült

Gesztenyeszezonban egyszerre szoktam megpucolni a termést, aztán, ami akkor rögtön nem fogy el, azt lefagyasztom. Ugyanígy teszek, ha nem aprózom a csicseriborsófőzést. A felesleget egy kis lével beteszem a mélyhűtőbe. Nem fogjátok kitalálni, mi történik, ha túl nagy sütőtököt daraboltam fel! Egy ismerős már azt terjeszti, hogy őssejt-fagyasztást is vállalok.

Csicseriborsó

No, ilyen előzményekkel bármikor össze tudok pakolni egy finom vacsorát!

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (9 votes)

Sütőtök latte

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de engem a sütőtök már a színével felmelegít. Imádom a sárga minden árnyalatát, de különösen a narancssárga színt, úgy felmelegít kívülről és belülről is.  Nem csoda, ha ilyenkor még az ételben is ezeket a színeket választom a legszívesebben. Az egyik nagy kedvencem a sütőtök. Szeretem főzelékben, leveseben, sülve, főve, nyersen... Szóval mindenhogyan. Most éppen egy isteni lélek- és testmelegítő latte receptjét osztom meg veletek. /verebedit/

Sütőtök latteA kép csak illusztráció

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (7 votes)

Sütőtökös, gesztenyés humusz

Az eredeti humuszt is nagyon szeretem, de amikor eljön a gesztenyeszezon, és túlvagyok a néhány órás gesztenyepucoláson, szinte kéri a kettő, hogy kombináljam. A sütőtök pedig csak úgy, mert miért ne? Figyelem, nem egy hipp-hopp összedobom recept, ha az alapanyagokkal nulláról kezdjük, akkor nem fogunk unatkozni egy darabig

Sütőtökös gesztenyés humuszA kép csak illusztráció

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (6 votes)

Sütőtök céklával, naranccsal és pirított tökmaggal

Melegítő ételek, melegítő saláták. A cékla és a sütőtök is a kínai filozófia szerint  a jang típusú, vagyis a melegítő ételek közé tartoznak. Most a kertekben bőven teremnek, a piacokon fillérekért lehet hozzájuk jutni. Érdemes kísérletezni velük. Ezt tette Icsu77 is, a recept beküldője. Én is megcsináltam, és két ilyen tányérkával betoltam, csak úgy nasiként. Igaz, utána már ebédelnem sem kellett! A második tálkára öntöttem egy kis balzsamecetet is! Nekem úgy még jobban tetszett!  (Pálmingó)

Sütőtök céklával, naranccsal és pirított tökmaggal

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (5 votes)

Sütőtökös muffin

A muffin egy olyan édesség, amely tökéletes reggelire, uzsonnára, vagy akár desszertként is elfogyaszthatjuk. Egyszerű, gyors, és még kezdő háziasszonyok is könnyedén el tudják készíteni. (Riczu Anikó)

Sütőtökös muffin

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (10 votes)

Almás-tökös köret

A most következő recept rém egyszerű. A nagymamámtól tanultam, amikor náluk laktam a gimi alatt, ami nem is volt olyan rég.

Csupán két hozzávalóból áll: az egyik a Kárpát-medence nagy kincse, az alma, a másik pedig őszi-téli kedvencünk, a sütőtök.

/sutotok-almaval-tibi.jpg

4.94737
Értékelés: Nincs Átlag: 4.9 (19 votes)

Tökös almakosár

Nagyon szeretem az egyszerű és gyors finomságokat. Nincs sok macera vele, csak összevágom, megpucolom és kész. Ennyi az egész. Jó érzés esténként, ha a sült alma, dió illata betölti a levegőt. Olyan karácsony hangulata van az embernek tőle. Ehhez jön még a sütőtök... Hmmmm. Mennyei! /verebedit/

Tökös almakosár

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (11 votes)

Édesburgonyás sütőtökleves spenótos amarántgaluskával

Sütőtökös receptírás közben megkívántam a forró pikáns ízű töklevest. Így e vágytól vezérelve a hűtőben alvó fél Hokkaidó tökből és már 2 hete várakozó édesburgonyából gyorsan összedobtam ezt a krémlevest.

Gondoltam, ha már főzök, akkor kísérletezek is egyet, és kiderítem, lehet-e gluténmentes "grízgaluskát" (búzadara nélkül) készíteni.

Néha szoktam készíteni petrezselymes vajgaluskát, de azt töménynek találom a krémleves mellé, így erre és a grízgaluskára asszociálva megalkottam a spenótos amarantgaluskát, ha már a friss spenót is felhasználásra vár. És sikerült, ízletes és állagra tényleg olyan, mintha búzadarából készítettem volna, csak a színe más. 

edesburgonyas-sutotokkremleves-amarantgaluskaval

4.933335
Értékelés: Nincs Átlag: 4.9 (15 votes)

Gesztenyés, édesköményes sütőtök hirtelen sütve

Az egyik kedvencem a mogyoróval, dióval vagy gesztenyével elkészített shiitake gombás édesköménygumó, néha csirke- vagy disznóhús csíkokkal is megfűszerezve.  Az édeskömény enyhén ánizsos íze frissítő, és könnyedebbé teszi a töményen édes zöldségek ízét, a shiitake gomba pedig mélységet ad.  

Gondoltam egyet és kipróbáltam sütőtökkel gazdagítva is.  Bennem volt a kérdőjel, hogy a sok édes alapanyag miatt a párom ízlését is elnyeri-e, de a kissé pikáns-savanykás és sós-kesernyés fűszerezéssel sikerült kerek egésszé varázsolni, és meg is dicsérte.  gesztenyes-edeskomenyes-sutotok.jpg

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (7 votes)

Töltött tökhajó

Szeretem a szép színes, mutatós ételeket. Borúsabb őszi napokon különösen fel tudja dobni az embert, amikor gazdag színekkel mosolyog a tányérban az étel. Főleg nagy öröm, ha még finom is a cucc...  A következő recept a fent említett feltételeknek teljes mértékben megfelel! 

töltött tökhajó

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (26 votes)
Tartalom átvétel Tartalom átvétel