Egészséges iskolakezdés

Iskolakezdés

A gyermekeink még javában táborban vannak vagy nagyszülőknél, álmukban sem gondolnak az iskolára, ellenben mi szülők már vészesen közelinek látjuk az iskolakezdést! Tegnap épp egy barátnőmmel kávéztam, és minden átmenet nélkül közölte: "Úristen, vége a nyárnak! Hogy elment! Mindjárt kezdődik az iskola!".

Iskolakezdés

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (9 votes)

Feketeribizlis, pirosbogyós lekvár

Ez az, amit minden bizonnyal ki fogok próbálni, hiszen vannak olyan sütik, amelyekhez csak az ilyen pikáns lekvárok illenek! A feketeribizli érdekes - nekem kicsit "bergamottos" - íze pedig csak emelhet bármilyen kompozíción. (Pálma)

A hozzávalókat egy liternyi gyümölcspüréhez adom meg, de azt pontosan nem tudom megmondani, hogy ez mennyi gyümölcsből jön ki. Arányaiban a püré fele legalább feketeribizli legyen, a többi pedig bármilyen pirosbogyós gyümölcs.

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (11 votes)

Omlós gyümölcsös élvezet

Sokszor van, hogy megkívánok valamit, és a másik pillanatban már a konyhában sürgök-forgok. Így készült el ez a nagyon finom, egyszerű gyümölcstorta, és azóta is a kedvencünk. Gluténérzékenyek is bátran ehetnek belőle! Sőt fogyókúrába is belefér! A tetejére kerülő gyümölcsök szezonalitás vagy akár kedv szerint variálhatók. Az a jó benne, hogy minimális időráfordítást igényel, valamint előző nap is el lehet készíteni. Frissen is finom, de másnap az igazi, még ízletesebb.

Gyümölcstorta

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (12 votes)

Epres-rebarbarás-túros süti

A nagyon egyszerű és nagyon kelendő sütik közé tartozik ez a desszertnek való. Elkészíthető az eperszezon végével málnával, ribizlivel vagy csak simán sok-sok mazsolával és kaporral!

eper-sutiben

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (7 votes)

Boldogság itt és most. Mit tanulhatunk a gyerekektől?

Vasárnap gyereknap volt! Nekem különösen szeretett ünnep ez, mert kilenc évvel ezelőtt gyereknapon született meg a kisfiam. Előtte nem is figyeltem fel erre az ünnepre. Talán az én gyermekkoromban nem is volt ekkora jelentősége, mint most, vagy csak az én családom nem fordított rá figyelmet.

Gyereknap

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (12 votes)

Gluténmentes, teljes kiőrlésű, cukormentes piskóta

A recept nem az én ötletem volt, Detti77 írta le az egyik hozzászólásában, most a kérésére fotóval közzéteszem, és ezúton köszönöm a szuper receptet! A fotón a teteje meg van szórva mandulaforgáccsal, ez az adag 22 cm-es tortaformában sült.Gluténmentes piskóta

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (12 votes)

Anyák napja, avagy a gondoskodó szeretetben rejlő ünnep

Vasárnap Anyák napja. Olyan sok oldalról megközelíthető, hogy én sem gondoltam volna egészen addig, amíg el nem kezdtem gondolkozni a témán. Itt van rögtön a saját Édesanyánk. A legelső, ami eszünkbe jut, amikor közeledik ez a virágillatú, nemes ünnep. Emlékeztek, amikor kisiskolásként szorongattuk az orgona szárát, és izgultunk, hogy jól sikerüljön a versike, amit a tanítónéni gyakorolt velünk? Aztán, amikor már nagyobbak lettünk, saját feladatunk volt gondoskodni a tulipánról, orgonáról és a meleg ölelésről.

anyak-napja.jpg

4.94737
Értékelés: Nincs Átlag: 4.9 (19 votes)

Csicsókás petrezselymes tócsni

A tócsnival még drága anyósom ismertetett meg engem, persze a krumplis fehérlisztes változatával. Az én falumban, ahol felnőttem sokféle krumplis ételt ismertek, de tócsnit, vagy másnéven lapcsánkát azt nem. Azóta már én is sokszor készítettem egy kicsit egészségesebbb változatban, teljes kiőrlésű lisztekkel. Nem csak krumplival finom, hanem csicsókával is. /verebedit/

Ez a recept csicsókából készül, de nagyon egyszerűen helyettesíthető burgonyával is.

Tócsni tejföllel, petrezselyemmel

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (6 votes)

Illatos medvehagymás-rozsos zsemle

Második medvehagyma-begyűjtő túránkra készült Enikő ezzel a remek péksüteménnyel. Ott, frissiben lefotóztuk, hogy ne csak az íze, hanem a hangulata is maradandó legyen számunkra! /Pálma/

Medvehagyma szedő túrára készülve, gondoltam kedvhozó ételként és szendvics helyett, készítek 1-2 féle medvehagymás pogácsát vagy töltött táskát, kiflit stb. Eredetileg Riczu Anikó vágott rozs buciját szándékoztam kipróbálni, de a szükséges alapanyagok közül egyedül a teljes kiőrlésű rozsliszt állt rendelkezésemre. Így maradt az improvizálás, amelyből az alábbi medvehagymás zsemle született, és jó szokásom szerint ebből sem hagyhattam ki a fűszereket.

Medvehagymás zsemle

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (16 votes)

Sajttal töltött ropogós köles, zöldborsó mártással

Ez a recept szintén felkeltette az érdeklődésemet. Nagyon jó kis egytálétel, akár ebédre is elkészíthető. Én a márványsajt helyett zöldfűszeres kecskesajtot tennék a közepébe. Sőt, most medvehagyma szezonban, a kölesgombócba biztos kerülne egy csokorral. (Riczu Anikó)

Kölesgombóc

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (14 votes)

Mogyorós-szezámos túrógombóc

Ezt a receptet nem véletlenül tettem a kenőkés kategóriába. Ugyanis, ha nincs kedvünk gombócozni, akkor nyugodtan akár a kenyérre is kenhetjük, de kiváló mártogatós is lehet ropogós zöldségek mellé. (Riczu Anikó)

Mogyorós-szezámos túrógombóc

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (12 votes)

Lucy zabpelyhes keksze

Ezt a receptet egy angol horgolós blogon találtam, aminek egy Lucy nevű hölgy az írója. Átalakítottam, hogy egészségesebb legyen. A teljes munkafolyamat - a tálak kipakolásától a kész süti kivételéig a sütőből - kb. 20 perc.

Zabpelyhes keksz

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (11 votes)
Tartalom átvétel Tartalom átvétel