Gluténmentes étkezés

Szupertáplálékok, természetes vitaminok ételallergiásoknak

Gap-szindrómásoknak, glutén- és tejallergiában szenvedőknek, Candidásoknak.

Mostanában egyre többször teszik fel nekem a kérdést az Együtt-Egymásért klubban,  különböző facebook csoportokban, de itt az antalvali.com oldalon is, hogy milyen alapanyagokat használok a főzéshez, és milyen vitaminokat, étrend-kiegészítőket adok az autista nagy fiamnak. Detti nemrég megjelent blogján felbuzdulva eldöntötten, hogy tiszta vizet öntök a pohárba én is, és egy blogban összeírom neked, hogy nekünk mi vált be és miért.

Milyen alapanyagokat választhatok?

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (10 votes)

Karácsonyi gluténmentes menüsor

Karácsony, karácsony, karácsony! Bizony-bizony múlt vasárnap ismét elkezdődött az ünnepi lázas készülődés időszaka, az Advent. Mostanában egyre inkább kivonom magam az üzletek idegbajos karácsonyi rohamából, a túlzott ajándékozási lázból, mert rettenetesen fáraszt és idegesít. Igyekszem inkább a karácsony valódi értelmére fókuszálni: az elmélyülésre, a lelki felkészülésre, igyekszem magamból minden rosszat kizárni, és csak pozitív gondolatokkal feltöltődni.

Karácsonyi gluténmentes menüsor

Tartalom:

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

Vendégváró sós sütik

Ebből a tésztából többféle gluténmentes sós sütit lehet elkészíteni, minden vendég nagy örömére!

Pogácsa gluténmentesen

Pogácsa gluténmentesen

Sós csiga és rudacska gluténmentesenSós csiga és rudacska gluténmentesen

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (7 votes)

Babakonyha 8. - A hozzátáplálás nagy kérdései - állati termékek és a glutén

A legnagyobb kérdés a hozzátáplálás során a glutén bevezetése. Egy 2011-es ajánlás szerint, 4 hónapos kor után és legkésőbb 7 hónapos korig be kell vezetni a glutént, még szoptatott csecsemők esetében is. Valóban szükség van ilyen korán gluténra, főleg az ajánlásban szereplő háztartási kekszre? Sokakban felmerül az a kérdés is, hogy szükség van-e a csecsemőnek állati eredetű termékekre. Lehet-e egészségesen felnevelni csecsemőket hús nélkül? Ebben a blogban ezekre a kérdésekre is keressük a választ.

A hozzátáplálás nagy kérdései

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (14 votes)

Palacsinta dióval hajdinából és zabból

A korábbi gesztenyelisztes palacsintánkat letaszította a trónról egy jó ideje a hajdinás verzió, nagyon finom, tényleg könnyen süthető és olyanok is szívesen eszik, akik amúgy nem nyitottak a reform ízekre. 

Zab helyett rizsliszttel készítve szigorúan gluténmentes, úgy kicsit nehezebb sütni, de nem reménytelen.

hajdina-zab-palacsinta.jpg

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)

Gránátalmás-kókuszos-kakaós pohárkrém

Ez az egyszerű és finom pohárkrém recept a receptversenyre érkezett. Igazi hangulatjavító csemege. Csupa finomság van benne: rizstej, kókuszkrém, gránátalma... mennyei. Érdemes elkészíteni és megkóstolni. /verebedit/

granatalmas-poharkrem.jpg

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (16 votes)

Karácsony gluténérzékenyeknek és vegáknak

Saját készítésű karácsonyi díszekKarácsony. Ez a legszebb ünnep az évben, a gyerekeim már októberben erről beszélnek. Bár, még ezt megelőzi Zsófi lányom novemberi szülinapja, de utána valóban teljes gőzzel a karácsonyra készülünk. Olyan érdekes, hogy milyen pici dolgok is boldoggá tudják tenni őket. A minap éppen arról kérdezett a kicsi lányom, hogy ugye gyertyákat is fogunk gyújtani a vacsora alatt, és akkor lekapcsoljuk a lámpákat, milyen jó lesz. Ilyenkor öröm van a lelkemben, hogy ilyen - számomra - apró dolgok nekik milyen nagy örömet tudnak okozni.

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (21 votes)

Négyhagymás tészta

Létezik négysajtos pizza. Erre a kifejezésre asszociálva, íme a négyhagymás tészta. Hagymát hagymával. Fokhagyma, póréhagyma, lilahagyma és vöröshagyma ízletes keveréke. Ráadásul glutén-, tej- és tejtermékmentes, valamint tizenöt perc alatt elkészül.

/negyhagymas-teszta.jpg

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (10 votes)

Gluténmentes pitetészta

Újabb gluténmentes tészta érkezett Tulpirostól, pite "képében". Örülök, hogy egyre több ilyen remek recept érkezik, hiszen sokunknak ad ötletet és reménysugarat, hogy bizony gluténmentesen is lehet finomakat sütni. (Riczu Anikó)

glutenmentes-piteteszta

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (21 votes)

Az a fránya mérleg...

Apának van egy mérlege. Hát nem épp egy hét nyelven beszélő csodamérleg, viszont egy nyelven, nevezetesen magyarul, nagyon prímán, jó hangosan beszél. Ha egészen véletlenül, valamilyen furcsa oknál fogva nem tudnád leolvasni a számokat a kijelzőről, akkor ő segítőkészen tudatja veled grammra pontosan a súlyodat. A hétvégén ráálltam. Ötven-nyolcegész-hattized-kilogramm - mondta a mérleg bizarr géphangon.

Mennyit_mutat_a_mérleg

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (11 votes)

Rakott kelkáposzta, és karfiol

Nagyon szeretem a bionomos lányok ételeit, bár sajnos ritkán kapok mostanában. Mindig megkínálnak, ha marad belőle. Annyira egyszerűek és finomak, hogy legszívesebben mind a 10 ujjamat megnyalnám, ha nem lennék illemtudó. Így csak nyelek nagyokat a finom illatokra. Mikor bemegyek a Bionomba, mindig olyan családias légkör fogad, és ezek a házias ízek és illatok....  hát igen csábítóak. Kár, hogy nem tudok gyakrabban menni. /verebedit/

Rakott kelkáposzta és karfiol

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)
Tartalom átvétel Tartalom átvétel