Gyors és egyszerű recept vegetáriánus

Gluténmentes pizza alaptészta

Már nagyon régen szeretett volna a fiam egy jó pizzát enni, de a diétája miatt nem volt egyszerű dolgom. Addig-addig kért, amíg a múlt héten rászántam magam, és megalkottam ezt a receptet. Finom pizzatészta lett belőle. A tetejére növényi tejfölös tonhalkrém került. Hát mit mondjak? Alig maradt belőle valami nekem.

Gluténmentes pizza

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

Gluténmentes, vegán babakeksz

Végre egy egészséges és finom babakeksz, ami nincs túlédesítve és mégis finom! Szerintem jobb, mint az üzleti. Ennek a receptnek nagyon örülök, mert sajnos a legkisebbekre ritkán gondoltok kedves receptbeküldők, pedig egyáltalán nem mindegy, hogy mit adsz a babádnak enni, mivel ebben a korban lehet a legjobban formálni, alakítani az izlésüket.  /verebedit/

Gluténmentes, vegán babakeksz

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

Avokádós Lencseleves

A lencse (és a többi hüvelyes és más magok is) nyersen nem fogyasztható. Be kell áztatni, ki kell csíráztatni, hogy a bennük található enzimek "felébredjenek", az enzimgátló anyagok lebomoljanak. A csírákban koncentráltan találhatók vitaminok, enzimek, értékes tápanyagok, így fogyasztásuk nagyon ajánlott, főleg a vitaminhiányos téli időszakban.

Avokádó lencseleves

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (6 votes)

Snidlinges spárgaszósz

Ismét az egyszerű, de nagyszerű irányvonalat követi a következő recept. Remélem, Nektek is ízleni fog! Tepsiben sült krumplival, párolt zöldségekkel, bármilyen gabonakörettel, de még pirítósra kenve, vagy cipócskát belemártogatva is nagyon ízletes májusi finomság.

Jó étvágyat kívánok hozzá!Spárgaszósz

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (15 votes)

Tabbouleh

A tabbouleh (ejtsd: tabulé) egy libanoni zöldfűszer saláta, amely bulgurral vagy kuszkusszal készül. A szó eredeti jelentése is nem más, mint ízesíteni, fűszerezni. Már nálunk sem ismeretlen, számos orientális büfében feltűnik. Igen, ez az a közel-keleti saláta, amiben nagyon sok illatos, friss zöld levélke van, és előszeretettel szokták nekünk ajánlgatni akár a legközelebbi giroszosnál is a hús elé vagy mellé. A tabbouleh-t elsősorban előételként vagy salátaként fogyasztják, de ebéd és vacsora közötti időszakban önálló ételként is felszolgálják. Grillezett, sovány húsok mellé pedig tényleg kiváló köret.

Tabbouleh

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (12 votes)

Tökmagos csicsókakrém

A fehérvári piacon egy árus olyan figyelmes volt, hogy a csicsókája mellé recepteket is adott. Minden héten másikat! Sőt a receptért vásárolni sem kellett, így egyik alkalommal elhoztam egy papírlapot tőle, majd otthon elolvastam és azonnal neki is álltam, mert a kenőkék amúgy is a kedvenc reggelijeim közé tartoznak! 

Tökmagos kenőke

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (9 votes)

Brokkolis-zöldséges ebéd, ötfűszer keverékkel, köleskásával

Szeretem a kínai konyhát, de azt vettem észre, hogy ha bemegyek egy kínai étkezdébe, már nem ugyanazokat az ízeket érzem, mint régebben. A gyorséttermek fantáziátlanok, a rendes és jobb beülős éttermekhez képest!

Több kínai szakácskönyvem is van, és itt szerettem bele a kínai ötfűszer-porba, ami a mai napig a kedvencem. Gyanítom, hogy nemcsak az íze, hanem a hatása miatt is! Ha megnézzük az összetételét: (ezt Marianna 17 receptjéből ollóztam ki!) 1-2 evőkanál kínai ötízű por ("Ezt itthon csinálom: 2 rész ánizs,  2 rész csillagánizs, 2 rész édesköménymag, 1 rész fahéj, 1 rész szegfűszeg. Ezeket megőrlöm, összekeverem, és kész. Jól zárható üvegben évekig eláll! Én süteményekbe is teszek belőle, nem csak húsokhoz, zöldségekhez!)
Ezek mind  külön-külön és együtt is támogatják az emésztést, az epeműködést.  Ilyenkor télen kifosztom a mélyhűtőt, és mindent, ami zöld, beleaprítok. Hogy színesebb legyen, sárgarépacsíkokat, kápiapaprika szeleteket, sütőtök vagy édesburgonya kockákat!
Az eredmény egy kívánatos kompozíció!

Brokkolis étel

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (10 votes)

Egyszerű és gyors krémleves brokkoliból

Ez a finom brokkoli krémleves tipikusan a "mi van itthon" kategóriába tartozik, vagyis abból készítettem, ami itthon volt. Nagyon egyszerű és gyors.

Gondolom, nem vagyok egyedül azzal a problémával, hogy gyorsan kell főznöm egyszerűt és finomat. Már elég régen megszoktam azt a rendszert, hogy hetente egyszer betárazok otthon, és hét közben abból főzök, ami van.

Azzal sem árulok el nagy titkot, hogy hétközben max. 1 órám van a főzőcskézésre, de néha még kevesebb. Több mint 8 órás munka, háztartás és gyerekek és iskola mellett is meg kell oldanom valahogy a friss ételt.

Bizony az enyémek nem nagyon szeretik a másnapos ételeket, bár bevallom őszintén, néha kénytelen vagyok 2 napra főzni.  (verebedit)

Brokkoli krémleves

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (16 votes)

Pikáns kukoricakása medvehagymával és batátával

Nem tudom, Ti mennyire szeretitek a csípősebb ízeket, én mostanában rákaptam. Persze az is lehet, hogy a hidegebb időjárás teszi. Azért annyira nem szoktam még rá, mint az édesapám. Gondoltam, hogy neki adom azt a csomag chilit, amit itt vettem a Bionomban. Lassan egy éve már, hogy megvan, de alig fogyott belőle. Végül is nálunk maradt, mert az apuéknál szerintem 1 hónap alatt elfogyna. Így legalább, ha jönnek hozzánk, mindig van erős paprika a háznál.

Azért csak óvatosan bánjatok vele, mert valóban nagyon erős, nehogy pórul járjatok. /verebedit/

Pikáns kukoricakása

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (12 votes)
Tartalom átvétel Tartalom átvétel