A Gesztenye rejtett kincsei

Gesztenye: 10 dolog, amit tudni érdemes róla

http://eletmodszer.com/admin/views/ajax/autocomplete/userA sült gesztenye illata elsősorban a hideg téli estéket juttatja eszünkbe. Ám a termését ősszel szüretelik, és már lehet is kapni néhány helyen. Igaz, az ára még meglehetősen borsos! De vajon milyen tulajdonságai teszik ilyen „kis drágává”?

1. 100 g szelídgesztenyében többek között van

  • 200 mg B1-vitamin
  • 250 mg B2-vitamin
  • 0,32 mg B6-vitamin
  • 30 mg C-vitamin
  • 7,5 mg E-vitamin
  • 553 mg kálium
  • 48 mg magnézium
  • 1,2 mg vas
  • 0,2 mg réz
  • 90 mg foszfor

egy_tal_gesztenye.jpg2. A vadgesztenyemagban (Hyppocastani semen) található szaponinkeverék, az eszcin sok dologra hat jótékonyan:

  • csökkenti a gyulladást és a vizenyőt,
  • véd a vizenyő kialakulása ellen,
  • erősíti és javítja az érfalak rugalmasságát, és tonizálja a visszereket
  • görcsoldó,
  • antioxidáns,
  • köptető és mikroba elleni hatású.

3. Nincs rokonság a szelíd és a vad fajták között

A szelídgesztenye a bükkfafélék (Fagaceae) családján belül a Castanea nemzetségbe tartozik.

Magyarország leghosszabb életű gyümölcsfaja, Kőszegen és környékén több – akár 6-7 – száz éves példányai is előfordulnak. Pedig eredetileg nem ezen a vidéken őshonos, hanem inkább Észak-Amerikában, Kelet-Ázsiában és Dél-Európában.

4. A növény ünnepe

gesztenye_kislany_tuladagolas.jpgEgyes helyeken már évszázados múltra visszamenőleg rendeznek „Geszenyeünnepet”. Például Toszkána Marradi nevű falujában október minden hétvégéjén e csemege tiszteletére gyűlnek össze az emberek. Az utcán csábítóan kelletik magukat a házi készítésű lekvárok, mézek, borok, szörpök, pálinkák, lisztek…

Pár éve már hazánkban is rendeznek hasonlókat néhány ezek közül:

  • IV. Ágfalvi Gesztenye Fesztivál, október 13-14. 
  • Velemi Gesztenyeünnep 

5. Már a nagyszüleink is…

gesztenye_sutes_piritott_gesztenye.jpgA népi gyógyászatban hasmenés, hurutos és légzőszervi megbetegedések ellen, valamint görcsoldásra használták. De nemcsak termését, hanem a belőle készült mézet, a fa kérgét, levelét egyaránt.

6. Hasznos és finom!

Szeretjük sülve-főve, húsokba és süteményekbe. Kevesen ismerjük viszont a kenyér alapanyagaként. Ráadásul, aki nem szereti a gabona vagy burgonya készítményeket, gesztenyével kiválthatja.

gesztenye_ellenjavallat.jpg7. Vigyázat mérgező (lehet)!

Főként gyerekeknél és arra érzékenyeknél a magok túladagolásakor súlyos veseelégtelenség léphet fel.

8. Ellenjavallat

Mivel a plazmaproteinhez kötődő eszcin más gyógyszerek megkötését akadályozhatja, vadgesztenyelevélből készült teát vese- és májbetegségek esetén, valamint várandósság és szoptatás ideje alatt ne fogyasszunk!

9. Feszes, sima, gyönyörű combok

gesztenye_labak_sima_feszes_bor.jpgAz eszcin jótékony tulajdonságait már pár szóban feljebb megemlítettük. Egészségünk mellett azonban szépségünkre is pozitívan hat, már ha a cellulitisz eltűntetését nevezhetjük annak.

10. Természetes fényvédő

A kéregből nyert eszkulin fényvédő krémek gyakori alkotórésze, valamint külsőleg régóta használják fekélyek és bőrbetegségek kezelésére, aranyér ellen pedig ülőfürdőként.

Vetró Rita

 

meddig-nyomod-el


Forrás: 
vitaminsziget.com
5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (3 votes)

Hozzászólások

mandomika's picture

Mosgatószer?

Halihó!

Nagyon tetszik ez a gesztenyézés, mosáshoz már használom, eddig működik. Az érdekelne, hogy mosogatáshoz a főzete használható-e? Azt tudom, hogy a vadgesztenye fogyasztásra nem alkalmas, de vajon a sima vizes öblítés elég ahhoz, hogy ne maradjon semmi az edényeken, tányérokon? Vagy nem is mennék sokra a zsírosabb dolgokkal?

Értékelés: Nincs

Nem igazán jó

Én pár napja főztem mosogatószert gesztenyéből pár csepp citrom illót tettem hozzá, de sajnos nem vált be. Zsíros edényeket kb. mintha sima vízzel öblögetném. Műanyagok csúsznak-másznak, talán az üveg tányérok és poharakra jó. De próbáld ki, lehet Neked beválik.

Értékelés: Nincs
epermami's picture

Vadgesztenyéből mosogatószer

Szia Mandomika, szerintem érdemes kipróbálnod, majd írd meg a tapasztalatodat kérlek!:)

Értékelés: Nincs
traer's picture

Vadgesztenyét hogy pucoljam?

Sziasztok! A tojássampon témában már említett repdeső szalma-hajamat most megpróbálom vadgesztenye-főzettel megmosni, meglátjuk... Nincs valami tippetek a pucolásra? Olyan kőkemény egyik-másik, félek, levágom vele az ujjamat...

Amúgy van egy ilyen asztalra szerelhető dió-darálóm, azzal egy perc alatt meg lehetett darálni (csak aztán persze leültem a gép elé tovább kutatni gesztenye témában, és kifutott a főzet, sebaj. :) ) Köszönöm! Eszter

Értékelés: Nincs

Vadgesztenye pucolása

Szia!
Próbáld meg úgy, hogy beáztatod a gesztenyét, attól nagyon jól megpuhul, és könnyebben pucolható. (Gesztenyebaba készítése előtt is érdemes beáztatni, ha már nagyon kiszáradt.) Utána a belsejét újra kiszáríthatod, vagy ha egyből főzetet készítesz, akkor úgyis mindegy. wave.gif

Értékelés: Nincs
traer's picture

Nagyon belendültem

Sziasztok!

Nagyon belendültem :)

Én gesztenyével ruhákat és hajat is mostam. A ruhákhoz először negyedeket-darabkákat tettem a mosódiós zsákba, aztán a következőhöz darálékot, ami úgy tűnt, hogy kiszökik a zsák száján, hiába kötöttem meg erősen, tehát marad a darabka.. A ruhákhoz tettem még mosószódát, a fehérekhez szódabikát, minden szép lett :)

De a kedvencem a hajmosás főzetléből (reszeléket vagy darabokat megfőzni és leszűrni, fél citrom és illóolaj). A hajam jó állagú, formázható lett, be is tudtam szárítani, és egy picit be is barnult, páromnak nagyon tetszett :)

Lehet, hogy a mosáshoz is a főzetlé lesz a jó. Mosószer-mosogatószer-hajsampon :) Boldogság :)

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
paripa's picture

Vadgesztenye -> mosódió helyettese ?

Szia !

 

Olvasgatva itt a hozzászólásokat, ki merhetjük mondani, hogy hazai viszonyok közt , NEM IS LENNE SZÜKSÉG A MOSÓDIÓRA ???

Itt van nékünk a vadgesztenyénk, ugyanazt a szerepet betöltheti ???

Erre tényre akár rá is "csimpaszkodhatna" valami feldolgozóipar is....

Talán be tudna furakodni a mosódió-importőrök, készítmény-gyártók köreinek réseibe....(nem lesz egyszerű!)

 

Adri

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
traer's picture

Vadgesztenye és a mosás

Én éppen vettem egy nagyobb zsák mosódiót, amikor másnap küldte Vali a hírlevelet a vadgesztenyével, amit egyből kipróbáltam. Azóta hozzá sem nyúltam a mosódióhoz. Remélem, hogy hosszú távon is működni fog (nem lesz elszíneződés, ilyesmi). Bár annyit nem gyűjtöttem most be, hogy egy évig kitartson...

Értékelés: Nincs

mosás

Kérlek segíts abban, hogy pontosan mit kell tennem a vadgesztenyével, hogy moshassak vele. 1 mosáshoz milyen mennyiség kell? Én talán darabolnám...

Értékelés: Nincs
traer's picture

1 gesztenye = 1 mosódió

Én úgy vettem, hogy 1 gesztenye = 1 mosódióval. Egyelőre működik, bár nem ellenőriztem le a foltokat, viszont a fehérek nagyon szép fehérek lettek egy kis érzésnyi szódabikarbóna hozzáadásával. A gesztenyéket félben meg keresztben vágtam, aztán megpucoltam, leöblítettem, és tálcán kiszárítottam, ill. valamennyit egyből felhasználtam hajmosásra meg mosásra. Mosáshoz tettem mellé mosószódát, fehérekhez a szódabikát. Vicces, hogy ugyanabból a flakonból öntök a fejemre is meg a mosógépbe is :) De sztem működhet mosódiós zsákba téve is, ha nem  lesz időm, majd úgy csinálom. 

Értékelés: Nincs
Ndomi1125's picture

1 gesztenye = 1 mosas?

Kedves Traer, 1 gesztenyét elég ha berakok 6-7 kiló ruha kimosasahoz a mosógépbe?

Értékelés: Nincs
traer's picture

Gesztenye

Szia! Én időközben felhagytam a gesztenye-mosással, mert úgy láttam, hogy magában a mosószóda is elég.. De addig úgy használtam, hogy kb 2 ek feldarabolt gesztenyét raktam a ruhákhoz, ezzel több adagot is mostam, néha mosószódát is tettem hozzá, aztán maradt simán a mosószóda.. De gondom nem volt vele, csak valamiért átváltottunk.

Értékelés: Nincs
traer's picture

változások

Sziasztok!

Azóta is használom a gesztenyét mosásra és hajmosásra. A mosott dolgok nagyon szépek (talán még szebbek, mit a szintetikus mosószertől voltak), viszont a hajammal lett egy kis furcsaság: ami jó, a fejbőr viszketés és korpa eltűnt, viszont zsíros kinézetű, nagyon fényes a hajam már a mosás utáni napon.. Szóval valamit valamiért... Most tovább kísérletezgetek, amint megtalálom a megfelelő arányokat, megírom. :)

Értékelés: Nincs

Én is kipróbáltam

8 szem vadgesztenyét megtisztítottam, feldaraboltam, fél liter vízzel fel tettem főni, közben botmixerrel felaprítottam. A tűzhely kis lángrózsáján, takarékon főztem körülbelül 10 percig. Ennek ellenére nagyon felhabzott, alig tudtam az edényben tartani. Legközelebb nagyobb edényt választok. Mivel nem tudtam, hogy mikor fogom felhasználni és mennyi idő telik el, míg elfogy, nátrium-benzoáttal tartósítottam. Miután elkészült, kávéfilteren leszűrtem.

Először (bátor voltam) egy sötét színű kasmír pulóver mosásával kezdtem. 1 dl-t tettem a dobba. Ecetes vizet nem használtam öblítésként, de az öblítőtartályba cseppentettem néhány csepp illóolajat. (20 °C, centrizés 800 fordulaton.) A pulóver lágy tapintású, a bolyhok nem lapulnak le. Az illata nagyon friss lett száradás után. Lakásban szárított ruhák illata még sosem volt ilyen kellemes, de megkockáztatom, vetekszik a szabadban szárított textíliákéval is. Más fajta ruhanemű mosását még nem próbáltam ki vele, mert éppen nagymosás után voltam. (Kevésbé kényes ruhaneműk esetében talán mosószódával fokoznám a mosóhatást, ezek után ecetes öblítést alkalmaznék. Fehér ruháknál, mint eddig is, oxigénes fehérítőt + szódabikarbónát tennék a mosóportartályba a fehérségért és foltmentességért.)

Ezek után kipróbáltam, mit produkál a hajammal. Háromszor mostam át vele. Már mosás közben úgy éreztem, elnehezül tőle. Ecetes öblítést nem alkalmaztam, hajbalzsamot nem használtam. Nagyon nehezen száradt, sokáig hideg, vizes tapintású volt és zsírosnak éreztem. Másnap reggelre a zsíros érzés eltűnt, a fésülés könnyed volt, a hajam nem repdesett mindenfelé, nem töltődött fel elektrosztatikusan. Nagyjából olyan, mint mosást követő második nap szokott lenni. Hetente kétszer mosok hajat, a hétvégi diós-kávés-teás-kókuszolajos hajpakolásom után nem használnám, mert nem gondolom, hogy az olajat kellőképpen kimosná, viszont hétközben lehet, hogy áttérek a gesztenyés hajmosásra.

Tervben van egy visszérkrém kikeverése vadgesztenyéből. A fejemben nagyjából már összeállt a recept.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

11 fányi mosódió

Sziasztok, nincsenek véletlenek. A vasárnapi ebédkor a dédi nyomta a szokásos dolgokat, a régi dolgokról és kiderült, hogy a nagymamája úgy mosott, hogy megpucolta a gesztenyét, lereszelte és abból főzött lét. Az uram, odasúgta, hogy dejó, van 11 fányi mosódiónk. laugh.gif Jó lenne kipróbálni. Ha van még tapasztalat, írjátok le, kérlek.

Értékelés: Nincs

vadgesztenye

Sziasztok! Nagyon megfogott a téma,ugyhogy keresgettem a neten. Német oldalak között elég sok foglalkozik a vadgesztenye felhasználásával.

Mosáshoz: vadgesztenyét megpucoljuk, apróra daraboljuk, vagy összedaráljuk minden mosáshoz egy evökanál aprítékot használunk fel zokniba/zsákba téve. Vigyázni kell mert a gesztenye nem olvad fel és ha zokni/zsákocska nélkül használjuk elöbb-utóbb eltömíti a mosógépet!

Folyékony megoldás: a megpucolt felnégyelt gesztenyét forró vízzel felöntjük 1:2 arányban kicsit összerázzuk amíg habot nem képez, majd leszürjük és ezt adjuk a mosáshoz. Van aki még a darabokat is mellé teszi . Azt írják egy adag 3-4 mosáshoz elég. Frissen érdemes megpucolni és jól kiszárítani télire nehogy megpenészedjen.

Még amit olvastam, fehér ruhákhoz nem jó mert beszürkíti a ruhákat! Vagy mosószódát kell mellé tenni... Én még nem próbáltam, de azt hiszem holnap elmegyek gesztenyét gyüjteni yes.gif Amúgy gyereknek mi is játszottunk vele, lereszeltük és szappanként használtuk.

Értékelés: Nincs
Pitta Dosha's picture

szappankészítésre/mosásra gesztenye?

Sziasztok, Nagymamámtól (és másoktól is) hallottam, hogy régen gyűjtötték a vadgesztenye sárgásfehér belső részét, és felaprítva vizesteknőben áztatták - Nagymamám úgy emlékszik, így lúgos vizet kaptak (mint a mosódióval). Rengeteget kerestem a neten, de sehol semmit nem találtam erről. Van esetleg valaki aki tud valamit a vadgesztenye (feltételezett) lúgos hatásáról? Köszönöm, pd

Értékelés: Nincs
Eszter1975's picture

Vadgesztenyével mosni?

Szia! Kb. 2 hete nagyon esett az eső. Férjem azzal jött haza, hogy mit gondolok, mi van a gesztenyében, mert a hazaúton feltűnt nekik, hogy a gesztenyefák alatt habzik az esővíz. Erre nekem beugrott, hogy mikor elkezdtem használni a mosódiót, olvastam, hogy a vadgesztenyében is van szaponin, tehát ugyanúgy lúgosít, mint a mosódió. Csak a koncentrációjára már nem emlékszem. Szóval a régi öregek nagyon sokat tudtak...kár, hogy hagytuk elfelejteni. Szerintem keress rá úgy, hogy "gesztenye szaponin". Ha sikerül kinyomoznod, lehet, hogy nem kell többet Indiába menni, ha mosni szeretnénk...de még a bioboltba sem wave.gif

Értékelés: Nincs

vadgesztenye

Sziasztok!

Pont ezzel kezdtem kísérletezgetni nemrég! Egyenlőre szappanként és samponként próbáltam ki a vadgesztenyét, több-kevesebb sikerrel (mosakodásra, kézmosásra jó volt; fejbőrömnek tetszett, hajamnak nem), de édesanyámmal rajta vagyunk a mosás témán is (elvileg még fehérítő hatása is van). A feldolgozásra az jött be legjobban, hogy a ledarált/lereszelt vadgesztenyebelsőt száradni hagytam pár napig, majd vízben felfőztem és leszűrtem. Nem nagyon habzó, tapintásra mosogatószer-szerű világossárga lé lesz belőle.

A vadgesztenye leveléből is kioldódik a szaponin akár hidegvízzel is, úgyhogy érthető, ha habzik a fa alatt az eső :)

Írjátok meg Ti is a tapasztalataitokat!

Értékelés: Nincs

Vadgesztenyés tapasztalat

Új antalvalis vagyok és most olvasgatom a lap régebbi hozzászólásait is. Így a vadgesztenye mosóhatásáról folytatott eszmecserére is örömmel találtam rá, mert magam is egy jó ideje így mosok. Én az alábbi recept szerint készítem el:

4 -5 szem vadgesztenye
1 liter forró víz

A gesztenyéket 20-30 percig forró vízben áztatom, majd négybe vágom. Belsejét kiszedem, és vászonzacskóba a ruhák közé teszem. Én Fehér ruhánál sem tapasztaltam szürkülést, de van, aki fehér mosás esetén, ajánlja mellé a mosószóda használatát.     

Értékelés: Nincs

A gesztenye áztatóvizét nem

A gesztenye áztatóvizét nem használhatjuk valamire?

Értékelés: Nincs
Bogárka's picture

Cukormentes, natúr gesztenyemassza akció!

A L.censored.gif..l-ben 16-ától 22-ig a 250 g-os gyorsfagyasztott, natúr gesztenyemassza akciós lesz. Keressétek, ha szimpatikus! :)

Értékelés: Nincs

Hozzászólás írása

Tartalom átvétel