Savanyúkáposzta

Savanyú káposzta, a tél vitaminja

A tél egyik legfontosabb és legolcsóbb vitaminforrása a savanyú káposzta. Emlékszem, amikor gyerekkoromban hordóban raktunk el káposztát, és én tapostam. Sajnos amiket a boltban (piacon) árulnak, azokat többnyire gyorsított eljárással savanyítják, ecetet és cukrot tesznek hozzá, és utólag tartósítószerrel kezelik, hogy hosszú ideig legyenek eltarthatóak. A káposzta ropogósságát és fehérségét a bórkén adja. Hát ebben nem sok élő dolog van, és C-vitamin tartalma is gyorsabban csökken. Heti 2-3 üveg savanyú káposzta elkészítése körülbelül fél órát vesz igénybe, szerintem ennyi időt érdemes ráfordítani.

A savanyúkáposzta fontos C-vitamin forrás

4.941175
Értékelés: Nincs Átlag: 4.9 (17 votes)

Sárgarépás savanyúkáposzta saláta

A savanyúkáposzta a tél vitaminja. Minden nap kellene enni, nemcsak a C-vitamin tartalma miatt, hanem azért is, mert remekül támogatja a bélflórát. Nem kell félni, hogy unalmassá válik a mindennapos fogyasztása, mivel bármilyen más zöldséggel együtt keverhetjük. Adok pár tippet, de kísérletezz bátran! 

Savanyúkáposzta saláta sárgarépával

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

A savanyú káposzta számos betegség ellen véd

A savanyú káposzta a tél olcsó C-vitamin-forrása. De nem csak vitaminjai miatt érdemes fogyasztani, értékes vegyületei jótékonyan hatnak bélrendszerünkre is, sőt, a daganatos sejtek szaporodását is gátolhatják. 

Forrás: 
http://www.fusz.hu/fuszdrupal/?q=content/savany%C3%BA-k%C3%A1poszta-sz%C3%A1mos-betegs%C3%A9g-ellen-v%C3%A9d
5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Vitamin bombák

Régen a kutatók már pontosan tudták: a skorbutnál és a beriberinél hiányzott valami. Manapság könnyelműen bánunk velük: az ásványi anyagokkal, a nyomelemekkel és a vitaminokkal. Ezekre az embernek mindenekelőtt azért van szüksége, hogy élhessen - ezt manapság minden gyerek tudja.

Forrás: 
Hunza.hu
5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)
Tartalom átvétel Tartalom átvétel