Első lépéseim az egészséges táplálkozás útvesztőjében - Új kapuk nyílnak (2. rész)

Nincs cél, csak az út van, ahol újabb és újabb kapuk nyílnak. Én döntöm el, merre menjek, melyik ajtón menjek be , vagy esetleg hol álljak meg egy rövid pihenőre. Nem kell alkalmazkodnom senkihez. Nem vagyok Victoria Boutenko, Lénárt Gitta, de még Annipanni sem. KLMelinda vagyok, aki nem szeretné kényszerként megélni a változást, sokkal inkább új lehetőségként kíván tekinteni az élő ételek világának megismerésére. Lénárt Gittától tanultam elfogadni és értékelni az apróbb sikereket, és azt, hogy nem kell görcsösen ragaszkodnom az eredeti elképzeléseimhez. Élvezzem az ismerkedés és a tapasztalás gyönyörűségét, és hallgassak a belső hangra.

No, de ott tartottunk, hogy álltam a nagy elhatározásommal és a két darab rávezető könyvemmel (lásd:1. rész) a konyha közepén, és azon gondolkoztam, mit is lehetne enni a kazalnyi gyümölcsön és a zöldségtálakon kívül. Nem igazán jutott az eszembe más, és bevallom, kezdtem belefásulni az egyhangúságba. Már előzőleg megrendeltem Lénárt Gitta: Élő ételek című könyvét, amit pont a legjobbkor hozott a postás! Ennek a könyvnek sikerült kizökkenteni a fásultságomból, sőt rövid időn belül igazán lelkes konyhatündérré változtam. A könyv a nyers étkezés alapelvei és némi személyes élménybeszámoló mellett tele van hihetetlenül étvágygerjesztő ételek receptjeivel, színes fotókkal! Nem csoda, hogy új erőre kaptam, és tényleg úgy éreztem: kincsre leltem.

Gitta hozzájárulásával szeretnék most megosztani veled néhány (a leves kivételével) általam is kipróbált receptet a könyvéből: egy levest, egy főételt és egy desszertet, hogy te is lásd, egy teljes menüsor kiválóan összehozható kizárólag élő ételek felhasználásával. A levest nem próbáltam még ki, mivel eddig nem sikerült sütőtököt szereznem, de nagyon finomnak ígérkezik, és lassan a szezonja is itt van! Úgyhogy hajrá!

Narancsos sütőtökleves

Hozzávalók:

  • 2 csésze darabolt sütőtök (1 csésze kb. 2,5 dl)
  • 1 narancs meghámozva
  • 1 kanál méz (elhagyható)
  • ¼ avokádó
  • 1 csipet só
  • 1 kanál friss citromlé
  • 1 kávéskanál fahéj
  • tisztított víz

A díszítéshez: Apróra vágott édes gyümölcsök: datolya, banán stb.

Az elkészítése nagyon egyszerű, mindent szépen simára kell turmixolni. A legvégén belevághatunk néhány szem édes datolyát, banánt, almát. Ezzel már nem kell turmixolni. A „nem narancsos” változat is nagyon finom, narancs helyett tegyél bele almát.

Narancsos sütőtökkrémleves

Cukkinitekercs szezámmagos szósszal

Hú, ennek hatalmas sikere volt nálunk! Csináltam egy nagy tányérral, a férjem beburkolta majdnem mindet egy pillanat alatt. Pedig nem egy nagy „zöldevő”. A szószt egy picit átvariáltam, mivel nem volt itthon szezámmag és miso, viszont volt fenyőmag és aszalt paradicsom, úgyhogy azokkal készítettem.

Hozzávalók:

  • 1 kisebb cukkini
  • 1 zsenge karalábé
  • 1 kisebb sárgarépa
  • pár csepp citromlé
  • 1 csokor mentalevél (nem tudtam szerezni, így kihagytam)
  • (én még pritaminpaprika csíkokat is tettem bele, ez az eredeti receptben nem szerepel)

A szószhoz:

  • 2 narancs kifacsart leve
  • 4 kanál szezámmag
  • 2 kanál fehér miso
  • 1 kanál szójaszósz (elhagyható, helyette használj egy csipet sót)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kanál frissen facsart citromlé
  • 1 csipet erős paprika (chili)

A cukkinikat uborkaszeletelőn hosszában felszeleteljük, majd hármasával egymás mellé fektetjük úgy, hogy legyen egy kis átfedés.

Elkészítjük a tölteléket: a karalábét és a sárgarépát nagylyukú reszelőn lereszeljük, meglocsoljuk pár csepp citromlével, és hozzákeverjük az apróra vágott mentaleveleket. A töltelékből egy kanállal a cukkinilapokra helyezünk, majd feltekerjük.

Cukkinitekercs 1

A szószhoz először a szezámmagot kávédarálón megőröljük, majd a többi hozzávalóval turmixgépben krémesre keverjük. Ha nagyon sűrű lenne, akkor egy kis vizet még adhatunk hozzá.

A tekercseket tányérra rakjuk, meglocsoljuk a szósszal, és mentalevelekkel díszítjük.

Cukkinitekercs 2

Aszaltgyümölcsös golyók

Édességnek olyat választottam, amit igazán gyerekjáték elkészíteni. Kinézetre hasonlít a hagyományos kókuszgolyóra, de sokkal egészségesebb és finomabb! Nálunk nagy kedvenc, akárkit kínáltam, mindenki szerette.

Hozzávalók:

  • 1 csésze dió beáztatva, majd megszárítva (tudjátok, enzimgátlók!)
  • 1 csésze datolya (beáztatva)
  • 1 csésze szárított sárgabarack (beáztatva)
  • csipet fahéj, szegfűszeg (én ezek helyett bio vanília port és 3 csepp bio narancs illóolajat használtam)
  • citromhéj, 1-2 evőkanál citromlé
  • kókuszreszelék vagy kakaópor a beforgatáshoz.

A hozzávalókat aprítógépbe tesszük, először a diót, majd aztán a nedvesebb hozzávalókat. Jól le kell csepegtetni mindent, hogy összeálljon egy masszává, és ne legyen túl nedves. Mielőtt a gépbe teszed a gyümölcsöket, vágd egészen apró darabokra.

Ha nincs aprítógéped, akkor a diót szokásos módon daráld meg kézi darálóval, és az aszalt gyümölcsöket vágódeszkán éles késsel vágd egészen apró darabokra, majd az egészet kézzel jól dolgozd össze. A masszából formázz kicsi golyókat, végül forgasd bele őket kókuszreszelékbe vagy kakaóporba. Én kókusszal készítettem.

Aszaltgyümölcsös golyó

Remélem, sikerült kedvedre való recepteket összeválogatnom. Próbáld ki őket bátran, aztán várom a beszámolót, hogy ízlettek! 

Melinda


Forrás:

  • Lénárt Gitta: Élő ételek könyve,
  • képek forrása: Gitta nyersétel blogja http://gittarawfood.blogspot.com/
5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (10 votes)

Hozzászólások

Nyers vagy főtt sütőtök??

Sziasztok, érdeklődnék, hogy a sütőtök-levesbe nyers vagy főtt sütőtököt kell használjak?Udv, L*

Értékelés: Nincs

Nyers recept - nyers alapanyag

Ebben a blogban nyers receptek vannak. De ez a sütőtök leves is nagyon finom ám.

Anikó

Értékelés: Nincs

Nincsenek olvasasi

Nincsenek olvasasi nehezsegeim, csakhogy a leves amit nyers tokkel csinaltam ehetetlen es darabos lett, viszont a Vali javaslatat kovetve ujracsinaltam wokban, vajon megfuttatott tokkel es valoban kremlevest kaptam, mindenkinek ajanlom kiprobalasra :) 

Értékelés: Nincs

Tökleves nyersen vagy főve?

Én készítettem már sütőtökből nyers levest, nekem nagyon finom lett. Viszont a tök nagyon kemény, ezért én pici darabokra vágtam fel, hogy a turmix krémessé tudja "varázsolni".

Anikó

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

no cukor, helyette olaj

Első körben az egészséges táplálkozás nevében száműztük a zsírokat és a margarint a konyhából és kizárólag olívaolajat használunk. Sajnos magyar gyártmány ebből nincs.

Az édességekről sajnos nem tudok lemondani, ezért a lehetőségekhez mérten mi is próbálunk kevesebb cukrot használni és valami mással kompenzálni, pl. a teát, kávét "tisztán" isszuk.

Nemrég fedeztük fel egy zalai, kirándulás során a milejszegi olaj üzemet, ahol mogyoróolaj, mandulaolaj, mákolaj stb. is kapható (és 100%-os hurrá, végre!!!!). A termelő javaslatára kipróbáltuk őket édességekhez, süteményekhez is (persze salátára az igazi ) margarin helyett kevesebb cukorral. Különleges pikáns íze lesz tőlük. Stájer technológiával gyártják az olajakat, ami sokkal finomabb és egészségesebb, mint a hidegensajtolt és utánajártam a "marketingjével" ellentétben legalább olyan egészséges, a melegen sajtolt(stájer) is mint a hidegen sajtolt.

Nagyon jó a cikk, az aszalt gyümölcsök golyókat valamelyik nap biztos elkészítem!

Értékelés: Nincs
andika83's picture

Változások:)

Sziasztok!!

Most fedeztem fel ezt az oldalt és nagyon jó és hasznos tanácsokat adtok azoknak akik változtatni szeretnének! Én is hasonló cipőben járok körülbelül 2 éve van saját háztartásom és hát egy ideig az otthon látott minta alapján ettem, takarítottam éltem. Aztán kezdtem szépen átállni bizonyos dolgokban. Legjobban talán a takarítás terén fejlődöm hiszen szelektíven gyűjtöm a szemetet, mosódiót használok, házi szappant, ecetes vízzel takarítok és még jó pár kis praktika.

Egyedül amit sajnálok hogy nem tudok helyettesíteni az a hypo. Van egy 2 éves kisfiam és hát elég kis malacka módjára eszik és a szakálkáit nagyon összepiszkolja és néha ki kell hypozni! Erre esetleg nincs valami ötletetek? mosószódát is próbáltam már de az sem hozott olyan nagy sikert.

A másik terület amin próbálok változtatni az az étkezés. Na ez már húzósabb igaz nálam nincs férfi a családban akit etetni kéne szóval próbálkozhatnák bármivel de vagy az anyagiak nem engedik meg vagy pedig sokszor ötletem sincs! Annyit már elértem hogy fehér liszt helyett teljes kiőrlésű rozslisztet használok! Nektek erről mi a véleményetek? Most akarom kipróbálni a sztíviát cukor helyett! Igaz elég húzós az ára! Szerintetek a 20 grammos mennyi időre elég? Ha cukorból olyan 2 kiló fogy egy hónapban! Vagy a méz gazdaságosabb? mert a minőségi méz.. hát elég drága! Bár ha sokáig elég... de ezeket nem tudom! Olajat nem nagyon használok inkább oliva olajat. napraforgót csak ritkán. Nos és itt meg is akadok a táplálkozás terén. Szerintetek mivel kellene folytatni??

Előre is köszi a segítségeteket grin: wave.gif

Értékelés: Nincs
BAnita's picture

Andika83-nak cukor helyett

Kedves Andi, én is gratulálok neked az elhatározáshoz. Ildikó nagyon jókat írt szerintem is, annyit fűznék csak hozzá, hogy a cukor helyett a semmit is meg lehet próbálni. Például a teába nem feltétlenül kell édesítő (szerintem), és biztosan vannak még ilyen ételek, csak a közfelfogás szerint kell mindent édesen enni/inni. Én nem nagyon édesítek semmit, de ha mégis, akkor bio mézzel. Persze ez ízlés dolga, de azt is meg lehet változtatni, én is nagyon édesszájú voltam, de néhány éve az egészségem érdekében elkezdtem csökkenteni a cukor mennyiséget, és a teljes kiiktatás a cél. Most ott tartok, hogy ha néha mondjuk elfogadok egy házi sütemény kínálást, általában túl édesnek tartom, nem is esik jól.

Értékelés: Nincs
Zéné Ildikó's picture

Andika83 változtatásai

Kedves Andi!

Ügyes vagy, hogy apró lépésenként elkezdted a változtatást! Én két éve haladok ezen az úton és még mindig van min javítani, ezért gondoltam adok néhány jó tippet:

- nekem nincs manókám ezért makacsabb foltokkal nem igazán találkozom, de én a kétbetűs drogéria mosószappanját használom erre a célra. Ha fehér a ruha akkor még nagyon jó a mosószóda, erős fehérítő hatása van és pontom áron megvásárolható!

- lisztnél ha már átálltál a teljesőrlésűre az nagy eredmény, szerintem azon belül mindegy hogy melyiket használod. Szerintem a legjobb íze a tönkölybúzának van, de ha neked a rozs is bejön akkor hajrá! Liszt témában nagyon sokat olvashatsz az oldalon pro-kontra, keress rá és döntsd el neked melyik jön be!

- cukor kiváltására én elsőre nem javasolnám a sztíviát. Nagyon más az íze, állaga mint a megszokott cukoré és sok próbálkozás kell míg megszokod. Én a mai napig is csak teába tudom meginni. Szerintem inkább kezd xilittel vagy nyírfacukorral. Az íze-állaga ugyanolyan mint a hagyományos cukornak így a megszokott dolgokat ugyanúgy eheted-ihatod-készítheted mint előtte. Szerintem még egy picit édesebb is az íze így kevesebb kell belőle. Mi ketten vagyunk a párommal, egy hónapban max. 1 kg elég és az ára kb. 2500,-ft körül van. Még ami nagyon jó az a méz, de azt sem lehet mindenben ugyanúgy használni mint a hagyományos cukrot.

- olaj esetében nagyon jó választás az olíva olaj! Nekem otthon van még disznózsírom is, ha magyaros ételt készítek akkor azzal csinálom. A finomított olajakat felejtsd el, azok hatásairól szintén sokat olvashatsz az oldalon!

- miután az előzőekben írtakat én is kicseréltem otthon, én azzal folytattam hogy úgy vásároltam be hogy a hűtőben mindig volt zöldség vagy gyümölcs. Így ha "csak be akarunk kapni" valamit akkor is biztos, hogy valami egészséges dolgot eszünk.

- a felvágottakat-szalámikat és társaikat száműztem a hűtőből, de helyette mindig van tojáskrém-avokádókrém vagy valami amit kenyérre lehet kenni. Ha más nincs, akkor zsíroskenyér-hagymával kombinációt eszünk, az is jobb mint a párizsi. Recepteket a boszikonyhában találsz! Kaja ügyben azt ajánlom, hogy gondolkozz mindig előre és legyen néhány variáció a hűtőben, mert ha éhesen vágsz neki akkor nem lesz kedved az újdonságokat elkészíteni!

- innivaló téren mi teljesen átálltunk a vízre meg a teára. Szeretnék víztisztítót, de amíg arra nem jönnek össze az anyagiak addig isszuk a csapvizet (mi falun lakunk és kútból jön a víz, így nagyon jól jártunk vele) vagy ásványvizet. Ásványvízból az a jó aminek az össz. ásványianyag tartalma 500-700mg között van (nem szabad meghaladnia 600 mg/litert, inkább 50-300 között az optimális! - a szakértő megjegyzése), ezek általában az olcsó, saját márkás vizek. Teából én a Tuskó vagy a két-sárga német üzletlánc saját márkás teáit veszem. A legolcsóbbak és ha megnézed az összetevőit nincs benne aroma, csak teafüvek vagy gyümölcsök. Persze nem bio de kezdetnek nem rossz!

Hát egyenlőre ennyi jutott eszembe, remélem tudtam segíteni! Mindenképpen használd a keresőt és olvass nagyon-nagyon sokat mert így tudsz minél több információhoz jutni. Csak így tovább!

Ildi

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

mosószóda, előkék

Nekem az a tapasztalatom -és olvastam is- hogy a mosószóda nem fehérít. Lúgosít, jó vele mosni, de nekem az előkékből a foltok perkarbonáttal sem jöttek ki nemhogy mosószódával... :-( Akkoriban kipróbáltam a ketbetűs drogéria mosószappanját is, de hát semmi hatása nem volt, az epeszappanoknak sem. Már nincsenek előkéink, a kisnadrágok térde viszont baromi koszos, arra saját szappant használok, elégedetten. :-) De az olaj-, zsír-, gyümölcs-, zöldség-, stb foltok továbbra is relytélyesek... Próbálta valaki a hamulúgot?

Értékelés: Nincs

500-700mg ásványi anyag tartalmú ásványvizek?

Kedves Ildi!

A sok jótanács között figyelmes lettem az egyikre, miszerint "Ásványvízből az a jó, aminek az össz. ásványianyag tartalma 500-700mg között van" - Mi az oka, hogy ezt javaslod? Én azt olvastam, hogy az ásványvizekben lévő szervetlen ásványi anyagokat a szervezetünk nem tudja feldolgozni. A keringésbe bejutnak, de a sejtekbe nem, mert a sejthártya nem ereszti át őket. A sejtek csak a szerves ásványi anyagokat tudják felvenni, a szervetlenek lerakódnak. Az ásványvizek többsége mesterségesen hozzáadott ásványi anyagot tartalmaz. Ezek alapján én azt gondolnám, hogy az alacsony ásványianyag-tartalmú ásványvizek jobbak.

Na, akkor ez most hülyeség? Hogy is van ez? Mit gondoltok?

Értékelés: Nincs
Antal Vali's picture

Ági, tökéletesen igazad van

Mi voltunk figyelmetlenek, hogy a jóváhagyáskor nem javítottuk.

Ásványvízből csak a 600 mg/liter össz oldott ásványianyag tartalmú vizek ajánlottak, de napi fogyasztásra az 50-300 közti a legalkalmasabb!

Köszönjük, hogy résen vagy!

Értékelés: Nincs
BRZita's picture

Szia Andika83!

Nekem 8 hónapos a kisfiam, én elhagytam a ruhaanyag előkéket, és helyette műanyag - felkerekített aljú! előkét használok (-természetesen bpa-mentes teeth_smile.gif ), amit pikk-pakk le lehet mosni! regular_smile.gif

Nekem nagyon bevált még a marhaepe szappan, amit a lányok ajánlottak teeth_smile.gif , lletve folttisztításról pedig volt pár hasznos cikk az oldalon is, pl. ez Alatta fórum is.

Sok sikert a változtatáshoz! clap2.gif

Zita

Értékelés: Nincs
Füredi Judit's picture

Gratula a bátraknak!

Én csak tegnap fedeztem fel ezt az oldalt és mivel ma pihenek, coffee.gif volt időm olvasgatni a hozzászólásokat. Mindenkinek szeretnék gratulálni clap2.gif aki volt oly bátor és család mellett (itt most a nagyon ellenálló családtagokra gondolok) szeretne reformizálni. Én is próbálkozom, de elég nagy az ellenállás, na mindegy majd lassacskán. Viszont sok jó -még talán nálunk is beiktatható- ötletet kaptam, majd írok róla miket újítottam.

Puszi mindenkinek: F. Judit wave.gif

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Mindenképp írd meg, Judit! :-)

Imádjuk a sikersztorikat, még akkor is, ha esetleg eleinte csak aprócskák is azok a sikerek! yes.gif 

Értékelés: Nincs
keleeri's picture

Tönkölyliszt galuska

Sziasztok!

Próbálkozom mindenféle lisztekkel, és ma fehér tönkölyliszből készitettem galuskát. Isteni lett! Végre valami sikerült! clap2.gif De nem tudom, hogy a fehér tönkölyliszt is egészséges-e? A bioboltban azt mondták, hogy igen. Dehát az is fehér:)) Sok jóság van írva róla a csomagolásán. Aszerint egészséges.

Esetleg valami jó tanács tapasztalat, hogy rántást milyen liszttel érdemes készíteni? Fehér tönköllyel még nem próbáltam, de teljeskiőrlésű lisztekkel már igen, és sajnos egyik sem sűritette be a főzelékemet és elég furi ízük lett tőle. sad_smile.gif

Próbálkozom a kicsiny családomat jó utra terelni. Pi vizet hoztam ma haza és simán isszák. Teljes kiőrlésű kenyeret eszünk. És ami érdekes benne, hogy a 4 éves kicsi fiam nagyon ritkán evett kenyeret, amíg fehéret ettünk. Most pedig kenyeret eszik kenyérrel. teeth_smile.gif Azt hiszem a gyerekek még zsigerből tudják mi a jó nekik:))

A cukorról is próbálunk leszokni, habár ez most a gyerkőckémnek nem lesz egyszerű! Nyakunkon a télapó, a karácsony, és jobbnál jobb nyalánkságokkal árasztják majd el a nagymamik. Így elég nehéz azt mondani, hogy ez nem egészséges!

A hagyományos chipsek helyett pbepróbálkoztam bio sárgarépa és alma chipssel és láss csodát, eszi a törpém! A lényeg hogy chipsnek hívják!

Ja! Ezt még hadd írjam le! Kipróbáltam a szódabikarbónás, ecetes takarítást, és csak úgy csillogott - villogott minden. Verte az agyonreklámozott tisztítószereket! így megszabadultam a káros tisztítószereimtől.

Nagyon örülök, hogy rátok találtam mml.gif Mindig megtudok valami újat! Majd szép lassan mindent le szeretnék cserélni. A következő a szappan lesz.

Még egy kérdés. A nagy kiszerelésű szódabikarbónára az van írva, hogy étkezésre nem jó. Én dezodorba szeretném rakni. Szerintetek arra jó, vagy vegyek olyat, ami étkezési célra van? Hű ! Bocsánat! Nagyon hosszúra sikeredett! De annyira lelkes vagyok, hogy muszáj volt leírnom! mml.gif

Szép estét mindenkinek! wave.gif Era

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Debreceniek!

Sziasztok! Tudna valaki nekem ajánlani (akár privátban is ha gond lenne) olyan debreceni vagy környéki biofarmot ahol lehet olcsón (300 ft körül) teljeskiőrlésű tönkölylisztet? Előre is köszönöm!!

Értékelés: Nincs

Babáknak nyersétel?

Sziasztok! Piciknek (pl. 1 évesnek) lehet nyersen adni a zöldségeket, turmixolva? Meg tudják ők emészteni? Eddig mindig pároltam őket, és a lecsöpögött levébe turmixoltam össze. Mit lehet babáknak is nyersen adni (feltéve ha megeszi...)? Nincs valami olyan, amivel úgymond "vigyázni kell", és jobb hőkezelni? Vagy emészthetőség szempontjából mi az amit a picik nem bírnak? Beáztatott gabonamagvakat (Kollath reggeli) sem mertem eddig adni nekik, valahogy a nyers gabonaszemektől félek, én ugyan megeszem... Köszi! Lívia

Értékelés: Nincs
Anidúla's picture

babáknak nyers étel

Szia Lívia!

Nyugodtan ehet a baba nyersen zöldségeket, gyümölcsöket. Sárgarépát akár a kezébe is adhatod, hogy rágcsálja. Gyümölcsöt pedig bármilyet adhatsz neki nyersen. Szerintem, kolláth reggelivel is próbálkozhattok, ha szívesen eszegeti. Meg fogja tudni emészteni, ne aggódj! :)

Jó étvágyat!

ANi

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Anidúla, köszi!

Köszi! Közben voltunk dokinál, mert egy éves lett pont ma, és gondoltam bemutatom a picit...ő is azt mondta, hogy mindent ehet, amit mi ehetünk nyersen, kérdés, hogy ízlik-e neki. Ma kipróbáltam a zellert, párolt krumplival és zöldséglével összeturmixoltam a lereszelt nyers zellert, de kiköpte, pedig édeskés volt, és lágy, nekem nagyon bejött! És ezek után még mutogatott a kifőtt spagettire, meg a kenyérre az asztalon!!! Eddig minden zöldséget szívesen megevett, most meg kezd válogatni, és rákattant a kenyérre meg a tésztára. Hogy ez miért van??? Hát majd még próbálkozom céklával hasonló módon, aztán sorra a többivel, amiket párolva szeret...és a zöld turmixokkal is.

Értékelés: Nincs

zöldségprés tapasztalat

Szeretnék vásárolni kézi zöldségprést, márkája Healthy ......r és főleg zöldségleveket szeretnék készíteni (zeller, cékla, sárgarépa, ...). Ha van valakinek ilyen gépe, kérem írja meg a tapasztalatait: Milyen lé nyerhető belőle? Darabos vagy sima? Bírja ezeket a keményebb zöldségeket is? Nehéz vele a préselés? Könnyű tisztítani? Köszönöm!

Értékelés: Nincs

Zöldségprés

Kedves Judit! Nekünk két hónapja van ez a típusú zöldség és gyümölcsprésünk. A búzafűvet, zellerlevél, saláta, petrezselyemlevél, káposzta stb. leveleseket nagyon jól viszi, csontszáraz anyag jön ki és a levük szürt és sok. A narancs, grapefruit, fekete áfonya is jó. A répát vékony szeletekre kell vágni (vagy ha van aprítód érdemes átaprítani), ezt nehezen viszi és kb. 4 darabból van 1 dl. Az amát elég összekockázni, de a fémszűrő tetejére sok almarost (hab) folyik ki, ami nem baj, mert könnyű leszedni és a kipréselt répából ha teszel hozzá kész a vitamin salátád (krémed). Könnyű szét szedni, tisztítani. Mi elégedettek vagyunk vele. Bár nem kis idő letekerni a sok mennyiséget (főleg, ha egy egy éves állandóan segíteni akar). Az elektromosát nem ismerem, erről a youtubon találsz videókat. Jó préselgetést. A levek finomak és nem darabosak, szürtek.

Értékelés: Nincs
Tiaa's picture

sziasztok! Lassan 1 hónapja

sziasztok! Lassan 1 hónapja nem ettem húst, amióta áttértem erre a húsmentes életre azóta tele vagyok mitesszerekkel és pattanásokkal. Nem mintha eddig nem lettek volna de most sokkal több van :S Miért lehet ez? A hús nem evés valamint az hogy sokkal több olajos magot eszek befolyásolhatják az arcom állapotát? Valamint 13 éves korom óta tele vagyok szinte állandóan pattikal, havonta járok kozmetikushoz egyedül nyáron amikor sokat napoztatom az arcom valamint többet voltam kint a levegőn akkor volt szép patti nélküli. De így is.. tele van hegekkel. Mit lehetne csinálni? Annyi mindent kipróbáltam már ! Segítsetek! Jelenleg eszem a retekcsírát iszom a zöld teát mert ezekről hallottam hogy jó. Aztán nem eszek sütiket. Barna kenyérre álltam át. Aloe-verával kenem. Tiszta szappannal mosom. Szóval nem tudom mi tévő legyek. Egyéb tippek? :) Előre is köszönöm a válaszaitokat!! ^.^

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Tiaa pattijai

 Átnéztétek már az életmódodat a tanácsadónőddel A-tól Z-ig? Több minden is állhat a pattanások, mitesszerek hátterében. Lehet hormonális eredetű, lehet belső hatásra (amit eszel, iszol), lehet külső hatásra (ami külsőleg éri), lehet elmérgeződés vagy éppen a tisztulás jele, lehet felszívódási zavar stb. 

Mennyi az a sok olajos mag? És mit eszel a hús "helyett"? Bélflórád rendben van? Nem szoktál puffadni? 

Az életmódod rendbetétele mellett nagyon hatékony segítség lehet neked egy nyúlszapuka tartalmú krém! Tegnap voltunk egy Dr. Hauschka alapképzésen - ami egyébként hihetetlenül jó volt!!!, majd írok róla részletesen egy blogbejegyzést -, és ott tanultunk erről a nyúlszapukáról. A lehető legoptimálisabb bőrállapotot lehet vele elérni, harmonizálja a bőrt, akár zsíros, akár száraz, akár pattanásos, akár gyulladt... Iszonyatosan alkalmazkodik a környezethez, ezért nagyon jól harmonizálja a bőr elváltozásait is. Alsó levelei kerekek, mint a lapulevél, ami azt jelenti, hogy a vizes talajközeli állapothoz alkalmazkodik. Ahogy haladunk felfelé, egyre hegyesebbek a levelei, amely segítségével a szárazabb, napos helyzethez alkalmazkodik. Megél mindenhol, ezért olyan tükröt tart a bőrnek, aminek segítségével azt alkalmazkodásra tanítja. Nincs benne hatóanyag, de kiegyensúlyozólag hat bármilyen bőrállapot számára.

Van a Hauschkának egy alap arcápolási csomagja (mélytisztító krém, arctonik és arcolaj (zsíros bőrállapotra) vagy rózsakrém (normál vagy száraz bőrállapotra). Ezekkel kb. egy hónap alatt lehet elérni az optimális állapotot, utána csak fenntartani kell azt. winkkiss.gif

Értékelés: Nincs

parfüm megint

Bocsi, az előbb elfelejtettem írnia rózsakrémmel kapcsolatban, hogy a honlapjukon nem az van, ami a dobozon: a dobozon NINCS csillagozva a parfüm. Azt sem tudom, hogy az olajak, amiket a drhauschka használ, hidegen vagy hogy sajtoltak, ezt sem írják sehol. Ez csak egy kis kétkedés, és nem kötekedés akart lenni! Lilla

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Olajak a termékekben

 Hidegen sajtolt olajok vannak bennük, az olajos kivonatok pedig meleg kivonással történnek. A meleg eljárás úgy működik, hogy 37 fokon tartják az olajat, amelybe 3 hétre áztatják a gyógynövényeket. Ez egy nagyon kíméletes eljárás, sokkal több hatóanyag lesz így a termékekben, mintha forró extrakcióval végeznék ezt a műveletet, mint ahogy a legtöbb helyen végzik. A forró extrakció során nagyon magas hőfokra melegítik az olajat rövid ideig. wave.gif

Értékelés: Nincs
baba56's picture

nem találom

Szia Melinda:) Nem találom a hatóanyagok között ezt a kettőt: bufylphenyl methylpropional, hexyl cinnamal lehet, hogy ezek a bűnős összetevők és van benne még parfum köszi wave.gif

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Elemzés - hogyan

 Szia!

Nyomozzunk közösen! Elmondok neked egy trükköt. Ha nem találsz valamit a hatóanyag keresőben, akkor beütöd ide a sima keresőbe. Szinte biztos, hogy találsz legalább egy tucat olyan hozzászólást, amelyikben ki lett már vesézve. A hexal cinnamal-ról én pl. EZT a hozzászólást találtam. Itt ki vannak vastagítva különböző termékekben a káros összetevők. 

A másik összetevőt pedig elírtad. Ez könnyen előfordul bárkivel egy idegen szónál. Viszont a kereső olyan okos, hogy nem kell beírni az egész szót. Beírsz annyit, hogy "bu" és ő folytatja neked, felsorakoztatja a lehetőségeket. Onnan már könnyedén ki tudod választani azt, amit keresel. Helyesen a neve egyébként: butylphenyl methylpropional, amely káros! wave.gif

Értékelés: Nincs

parfüm a rózsakrémben

Szia! Olvasom itt a drhauschka rózsakrémjét, és van az összetevőiben parfüm, ami nincs megcsillagozva, vagyis pl. nem az illóolaj részére gondoltak. Nincs feltüntetve, honnan van, gondolom nem szintetikus, de akkor se írnak róla semmit és ez kicsit fura, sőt engem egyenesen idegesít egy natúrkrémnél... Ez csak érdekességképp írtam. Lilla

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Nincs benne mesterséges illatanyag

 Ez tuti biztos! Tegnap voltunk a magyarországi forgalmazó cégnél, és minden info-t megkaptunk a gyártásról, a használatról, sőt, még annál sokkal-sokkal többet is kaptunk tőlük. A szemléletük teljesen azonos a miénkkel. Rákérdeztünk erre a parfüm-témára is, és fel lesz tüntetve a címkén, hogy kizárólag természetes illatanyag van bennük. 

Egyszer írtam már ezzel kapcsolatban egy hozzászólást a kék oldalra, ahová bemásoltam az igazgató válaszát, mert korábban már le is leveleztük ezt a témát. 

Jaj, nem tudom, ezt a Wala filmet fel lehetne-e ide rakni, a gyártásról, az mindent megmagyarázna szerintem, és mindenki kételyeit eloszlatná a Dr. Hauschka termékekkel kapcsolatban. rolleyes.gif

Értékelés: Nincs

Melindának drhauschka

Köszi a választ Melinda. Így már jobb. yes.gif Viszont, ami zavar, az, hogy alkoholosak, de nagyon, hiába növényi az alkohol, az még alkohol. hmmm.gif

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Alkohol és a Dr. Hauschka

 A Dr. Hauschka készítményekben nincs hozzáadott alkohol. Vizes-alkoholos növényi kivonatok vannak benne. Nem a tartósítás miatt vannak benne ezek a kivonatok, hanem azért, mert ily módon lehet kivonni a növényekből a "hatóanyagot" (bár a Hauschkánál nem szeretik a "hatóanyag" szót, mivel a növények teljes egésze hasznosteeth_smile.gif). A tartósítást ritmizálással érik el, ez egy iszonyatosan érdekes téma! Nem is lövöm le a poént, majd eljön annak is az ideje, hogy összefoglaljam az ott hallottakat. winkkiss.gif

A rózsakrémben tudtommal nincs alkoholos kivonat. 

Értékelés: Nincs

Tisztított víz - Tündérvíz?

Sziasztok! Régebben már hallottam róla, de most a biopiacon találkoztam a Tündérvízzel. Mit tudtok róla? Ez megfelel tisztított víz helyett? köszi

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Igen, ez jó!

 regular_smile.gif

Értékelés: Nincs

OMI-s Deo rossz!?

Ezt a tartalmat átmozgattuk, itt elolvashatod.

Értékelés: Nincs

turmix

Szia Melinda! Pár napja már én is kipróbáltam a zöld turmixot és nagyon finom!! Múlthéten banános őszibarackos petrezselymes aloe vera leveles variációt készítettem, ma meg tettem bele banánt, körtét sóskát és céklalevelet. Barátom először kétkedve kóstolta meg, következőleg meg szinte követelte hogy hol a zöld turmixa. Ma például azt mondta hogy kevés benne a zöld levél mml.gif Úgy örülök hogy sikerül egyre jobban rászoktatni Öt az egészséges étkezésre!!! teeth_smile.gif Csak az a kérdésem lenne hogy ha mi a turmix előtt eszünk egy kis házi kenyeret akkor nem fejti ki jótékony hatását? Mert nem lenne elég csak a turmix és reggelente meg nincs annyi idő hogy még plusz fél órát várjunk.

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Turmix előtt kenyér

Hát, nem túl szerencsés, ugyanis a kenyér teljes mértékben akadályozza a turmix megemésztését. Mire a kenyér "leér", addigra a turmixban már alkohol képződik, nem igazán jó úgy. Inkább igyátok meg a turmixot éhgyomorra, és vigyétek magatokkal a kenyeret a munkahelyre, iskolába, vagy ahova jártok. Az én férjem is úgy csinálja. wave.gif

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Gyerekek és a zöldturmix

Ahogy olvastam ezt a cikket, már másnap zöld turmixot ittam. A gyerekek elsőre tiltakoztak a színe miatt, de megegyeztünk, hogy kezdetben csak 1-2 levél megy bele. Ma már ott tartunk, hogy nemcsak reggel, hanem este is turmixot kérnek. teeth_smile.gif Sőt, sóskalevelet teszek bele, amit eddig nem voltak hajlandóak megenni! Mostmár nem is kérnek tejet, annak az árából gyümölcsöt veszek. A férjem is megissza, nincs más lehetősége. mml.gif A kókuszgolyó is nagy sikert aratott a családban. Nekem túlságosan édes lett (pedig nem tettem bele semmi édesítőt), de a gyerekek nem bánták. Ma is csináltam egy adagot, változtattam egy kicsit rajta: 1 rész dió ; 1 rész mandula és 1 rész datolya. Golyót formáltam belőle és kókuszos-reszelt csokiba (75%-os) forgattam. Isteni lett. Melinda, köszönöm a recepteket és várom a folytatást!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

zöldturmix

Ez a zöldturmix nagyon-nagyon izlik nekem is. Néhány kérdésem volna: csak reggelire lehet inni? Tea és kávé helyett? Ez a reggeli vagy lehet mellé még valamit enni? Mit? Az jó lenne ha este elkészitem a turmixot, beleáztatok magokat vagy pelyheket és reggelire megeszem? /pl. A Kolláth reggelivel összekeverve./ Köszönöm.

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Zorkának zöld turmixról

Reggelire a lehető legjobb választás. Éhgyomorra ideális. Ha nem eszel mást utána, akkor is jól elleszel egész délelőtt vele, ha szeretnél enni mást is, akkor várj a turmix ivása után min. fél órát. Addigra kiürül a gyomorból, és nincs akadályoztatva az emésztése.

Ne keverd a Kolláth-reggelivel. Ez így önállóan fejti ki jótékony hatását.

Egészségedre! wave.gif

Értékelés: Nincs

Melinda! Nagyon köszönöm a

Melinda! Nagyon köszönöm a gyors választ.

Értékelés: Nincs
swarley's picture

Megvilágosodás egy szempillantás alatt

Sziasztok!

Hónapokkal ezelőtt találtam erre az oldalra egy kedves ismerősöm által. A kozmetikumaimat már régen lecseréltem A...e-re, mert ennek az ára nem vág földhöz.

Próbáltam az étkezésemen is változtatni, de valahogy nem ment... Aztán elolvastam ezt a 2 cikket, és - mint a villámcsapás -, úgy jött hirtelen a "megvilágosodás", hogy életmódot kell változtatnom. Először kipróbáltam a zöld turmixot, és imádtam!! thumbsup.gif Aztán mivel hét közben albérletben lakom, és sajnos nincs még botmixerem sem, a Kollath-reggelit fogyasztom két napja. Először kicsit fura volt az állaga, de ma már beszívta a vizet rendesen. Csak jókat tudok mondani róla: nagyon laktató, finom és érzem, hogy jó nekem.

A cikk olvasása óta próbálok egészséges ételeket enni, de ez nem megy egyik napról a másikra, fokozatosan szeretnék áttérni. Anyu főztjét megeszem, mert az legalább házi. Szerencsém van, mert a húst és az édességeket amúgy sem kedvelem túlzottan, így ezekről legalább nem kell lemondanom. Szóval köszönöm a cikket, úgy látszik, nekem ez kellett, hogy kilendítsen engem a "megszokott" ritmusból! swarley

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Kardos-Lőkös Melinda's picture

De örülök, Swarley! :-)

Az ilyen hozzászólásokért érdemes írni! clap.gif

Nyugodtan írd le, hogy haladsz, milyen ötleteid, vagy esetleg dilemmáid vannak. Hátha tudunk segíteni neked, vagy te valaki másnak. 

Csak így tovább! wave.gif

Értékelés: Nincs
monaliza's picture

liszt-olaj

Szia Melinda! Nem ide tartozik a kérdés.....de sos-be kéne a válasz!!! Milyen olajat és milyen lisztet vásároljak simán csak mindennapi főzéshez?? Elég keveset használok, de azért kell.....az legalább relatív jó legyen! Tehát?

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Milyen lisztet, olajat?

Teljes őrlésű, bio tönkölylisztet szeretem a legjobban. Salátára bármilyen hidegen sajtolt növényi olaj jó (minél változatosabban, annál jobb), rövid pároláshoz extra szűz olíva, hosszabb ideig tartó, magas hőfokon történő sütéshez, főzéshez kókuszolajat ajánlok. wave.gif

Értékelés: Nincs
monaliza's picture

Még mindig liszt-olaj kérdés!

Szia Melinda(és többiek)! Nekiálltam szép lassan lecserélni az éléstáramat! Azért lassan, mert nálunk mostanában minden fillér számít...szóval nem tehetem meg, hogy mindent kidobok, és új dolgokat veszek! Épp ezért szomorodtam el, mikor hosszú keresés után a .....-ban végre ráakadtam a tönköly-bio lisztre, és az ára közel 1000Ft-ra rúgott! Nem is beszélve a jó kis hidegen sajtolt olajokéról..... Végül kiegyeztem egy teljes kiőrlésű rozsliszttel! Viszont, amit lentebb olvastam, az jó, mármint,hogy ne süssünk, csak pároljunk ételeket, ha magam lennék, valószínűleg így tennék, de a családot nem etethetem salátákkal és nyers dolgokkal csupán! Ez van! Mindenesetre igyekszem megtalálni valami egyensúlyt, amit még a többiek is elfogadnak.... és Melindának köszönöm mégegyszer az igen gyors válaszokat!

Értékelés: Nincs
Antal Vali's picture

Monaliza 1000 Ft-os bio tönkölylisztje

kicsit pofátlanul húzós... Én hivatalos helyről a galgahévízi biofarmon vettem legutóbb frissen őröltet 300 Ft körüli összegért. Van egy multi élelmiszer láncolat, amelynek vannak saját márkás bioélelmiszerei, és náluk is "csak" 600 Ft körül van a bio tönkölyliszt ára. 

Érdemes lenne körbenézned a lakóhelyeden, mert nem is hinnétek, hogy hány olyan biofarm üzemel, akiknek eladási gondjaik bannak. A multi meg jön, felvásárolja potom pénzért a terméket, és gusztustalanul busás haszonnal eladja.

A következő cél pedig, amit majd kitűzhetsz magadnak, az a házimalom legyen, amelyet már sok olvasónk használ itt az oldalon, és az a tapasztalat, hogy 270-300 Ft-ból jön ki egy kiló tökéletes minőségű, frissen őrölt bioliszt.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

tönkölylisztes problémám

Szia Melinda! A teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszttel az a problémám, hogy sokszor egyszerűen nem áll össze a tészta, hanem csak egy csirízes-ragacsos, szinte használhatatlan massza. Próbáltam nokedlit, "gnocchit" készíteni vele, de még amikor majdnem 3x annyi tönkölylisztet tettem bele, mint amennyi fehét liszt kellett volna, akkor sem volt jól dolgozható, ellenben tiszta liszt ízű valamit kaptam...Létezhet az, hogy ahol fehér liszt szerepel egy receptben nem lehet 1:1 arányban átváltani tönkölylisztre, hanem az utóbbiból több kell bele? Vagy valami nem jól csinálunk (bár egy galuska elkészítéséhez azért gyakorlott háziasszonynak tartom magam) Nekünk a galuska szürkeségével nem lenne bajunk, de az állag miatti szaggatási nehézségre már a férjem is panaszkodott :))

Értékelés: Nincs
Veronika55's picture

Liszt téma..

Én kizárólag teljes kiőrlésű lisztet használok itthon (sima teljeskiőrlésű búza és tönköly, meg rozs) de nincsenek ilyen problémáim, mondjuk recepteket se nagyon használok, maximum annyit, hogy megnézzem milyen összetevőkből áll, de nem méricskélek csak nagyon ritkán..

Ha esetleg mégis előfordul a ragacsosság, én nem a tésztába szoktam beledolgozni még lisztet, hanem csak kívül lisztezem be a cipót vagy a gnocchi-t regular_smile.gif


 

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Tönkölylisztes galuska tapasztalatokat kérünk

Sajnos erre nem tudok mit mondani, ugyanis a férjem eleve nem eszi meg a tönkölylisztes dolokat (max. fele-fele fehér tönköllyel keverve), mi, többiek meg egyáltalán nem szeretjük a galuskát... Palacsintát, kenyeret, sós péksütiket (kiflit, pogácsát, pizzatésztát) szoktam belőle sütni, azoknál teljesen jól működik.

Várjuk a többiek tapasztalatát. wave.gif

Értékelés: Nincs
Mázsa Viki's picture

Tönkölylisztes galuska tapasztalat

Sziasztok! (hú de rég nem írtam, de azért olvaslak ám Benneteket! :) ) Szóval: én régebben szoktam teljes kiőrlésű tönkölyliszttel készíteni galuskát, de nekem is csirizes, ragacsos tészta lett, ami nem lenne baj, a probléma ott kezdődik, hogy az íze is. Olyan, mintha fűrészporos golyókat ennénk. Így ha nagy ritkán galuskát szaggatok, akkor azt fehér tönkölyliszttel teszem. Csak hát a nagymama féle házi tyúk pörkölt galuskával az igazi.

Értékelés: Nincs
Veronika55's picture

Házi pöri..

"... a nagymama féle házi tyúk pörkölt galuskával az igazi...." 

Vagy tökfőzelékkel! A kedvencem..

Értékelés: Nincs
Zsoó's picture

galuska tönkölylisztből

Én a borsólevesbe mindig teszek tönköly galuskát, és nagyon szépen szaggatható (igaz valamikor jó nagy darabok lesznek :) ). Tönkölyliszt+ tojás + kevés víz + pici só. Egyszer csináltam tojás nélkül de az nem lett az igazi. Üdv Zsoo

Értékelés: Nincs
Veronika55's picture

Galuska

 Jaaaa, hát ilyen galuskát én is szoktam, simán liszt és víz meg só, esetleg zöldfűszerek (kapros a kedvencem), a forró levesbe mártott kiskanállal kiszaggatom a ragacsos tésztát.

Azt a hagyományos folyékonyabb galuskaszaggatósat nem szoktam csinálni köret céljából..

Értékelés: Nincs
Zsoó's picture

Jahh hát azt én sem...

Tényleg, az mintha folyékonyabb lenne :) Ezek szerint a leveses működik tojás nélkül is. Bár nekem nem nagyon ízlett úgy múltkor, pedig elvileg a tönkölyhöz nem is kell tojás.

Értékelés: Nincs

főzéshez olajak

Sziasztok! Bemásolnék ide két linket, a censored.gif honlapján jelent meg 2 cikk ezzel kapcsolatban, eszerint a kókuszolaj rossz! http://www.censored.gif

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Ártalmas olajok

Tudnék sorolni egy csomó olyan forrást, amelyben mindennek az ellentéte szerepel, a kókuszolaj szempontjából.

Azt írja ez a cikk, hogy a legjobbak a hidegen sajtolt, finomítás nélküli olajak. Ez egyértelmű. És nyilván ezeket érdemes legtöbbet használni. Viszont bennük nagy hőfokon sütni teljesen felesleges és káros is lehet. A melegítés hatására a hidegen sajtolt mivoltuk már nem számít előnynek, viszont rákkeltő anyagok szabadulnak fel belőlük magas hő hatására. Ezért írtam azt, hogy sütéshez ajánlom a finomítatlan kókuszolajat, mivel az melegítés hatására sem termel káros mellékterméket.

Ha még tovább vizsgálódunk, akkor azt mondom: egyáltalán ne süssünk semmiben, maximum pároljunk, vagy még inkább együk nyersen a friss, finom zöldségeket, gyümölcsöket, csírákat, beáztatott magvakat. És akkor sütés helyett rákenhetjük a bőrünkre a fincsi illatú, finomítatlan kókuszolajat. tongue.gif

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Melindának olajkérdés

Szia Melinda! Ezek szerint nem igaz az, amit a cikkben írnak? Megindokolnád, te miért nem így látod? Mert a 2 cikkben elég részletesen fejti ki a véleményét a cikk írója, aki tanácsadó is az oldalon, és nekem nagyon hozzáértőnek és meggyőzőnek tűntek az érvei. Vagy majd a cikk sorozatodban írsz róla? Nem kötekedésből, csak akkor tegyük helyükre az olajakat, hogy most mi jó, mi rossz, mert nekem ez nem meggyőző érv, hogy sok cikk állítja azt...sokan állítanak sok mindent, de attól még tévedhetnek. Ahogy ezen az oldalon is, hiába a kedvencem, és sok tippet megfogadok, követek sok tanácsot, de attól még nem fogadok el feltétel nélkül mindent csak azért, mert itt mondta valaki, ha nem látom kellően alátámasztva és megindokolva. Hiszen bárki tévedhet. Köszi a válaszod Üdv

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Indoklás olaj kérdésről

Az indoklásom nem az volt, hogy sok cikk ezt írja, ezért igaz. Egyértelmű, hogy mindent lehet bizonyítani megdönthetetlen és hihető érvekkel, és mindennek az ellentétét is. Ezek után döntsd el, kinek hiszel. regular_smile.gif

Indoklásomban én azzal érveltem, hogy a hidegen sajtolt olajok főzve már hiába hidegen sajtoltak, mert ilyetén jótékony hatásuk nem érvényesül, sőt, rákkeltő anyagok szabadulnak fel belőlük. A kókuszolajból nem. Ez persze nem jelenti azt, hogy orrba-szájba tömni kell a kókuszolajat. Nem. Tudom, hogy sok benne a telített zsírsav, és ezért csínyján bánjunk vele. De ha már valaki nagy hőfokon akar olajjal sütni (alkalmanként!), akkor inkább válassza a kókuszolajat (persze ebből is csak a finomítatlant!), mint a többit.

A cikk hivatkozik a vércsoport diétára, amelynek kapcsán már szintén kifejtettem a véleményemet, ITT.

Fogok majd írni erről, már ígértem másnak is, de türelem. Sok minden van most előkészületben. wave.gif

 

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Sok minden tervben van,

Ígérem, írok mindenről, ami a témával kapcsolatban érdekel benneteket. yes.gif

Köszönöm a sok dicséretet, nagyon jól esett! winkkiss.gif

Értékelés: Nincs

olcsó és vitaminos

Sziasztok! Már néhány éve eszünk majdnem jól,reggel turmix 2 féle gyümi-ből+ méz, gabona-félék és zöldségek/saláták ebédre,du. gyümi v.zőldség,este jó kenyér /házi vagy teljes...stb/ sok zőlddel és ekkor a sovány husi is. Nagyon szeretek ötleteket lopni és adaptálni,de kitalálni is. A hosszú őszi,téli hónapokra két egyszerü káposztás vitaminos: 1.: Savanyított /hordós/ káposzta+lila hagyma szeletelve+ olíva olaj. Összekeverve,min.1-2 órára hűtve,de sokáig eltartható üvegbe zárva. Ízlés szerint egyéb fűszer is mehet hozzá. 2.: Fehér káposzta gyalulva + sárgarépa csííkok rétegesen üvegbe helyezve,a rétegeket közben lenyomkodni. Ecetes édesített vízet forralni és ráöntögetni addig,amig már nem szívja tovább a folyadékot. A savanyítás,édesítés tetszőleges anyagokkal,valamint egyéb fűszerrel történhet. Ez is sokáig eltartható,én hűtőben tárolom. Ha tetszett valakinek,jó étvágyat hozzá! Sziasztok: Margómama. wave.gif

Értékelés: Nincs
Tiaa's picture

Sziasztok! Újabb kérdések

Sziasztok! Újabb kérdések merültek fel.Kellene egy kis segítség! :) Egy ideje iszom már az almaecetet. Olvastam róla,hogy fogyaszt is,alamint étvágycsökkentő. Több helyen ezt írják: Reggeli előtt éhgymorra 1 evőkanál almaecet egy pohár vízbe. Ebéd előtt fél órával és este lefekvés előtt is meginni ugyaezt. Nos így is csináltam. De.. ha reggel éhgyomorra megiszom ezt az almaecetes vizet. Utána iszok rá egy nagy bögre zöldteát majd eszek hozzá például gyümölcsöt akkor nem savasodok el?? Vagy hogyan csináljam? Valamint mennyi szabad inni ebből az almaecetből és milyen arányban? Este lefekvés előtt mikor már megemésztettem az ételt,tehát már kezdek éhes lenni és rá az almaecet azt úgy szabad? Mi a véleményetek a rántott gombáról? rántott cukkiniról ? A tijás+luszt+zsemlemorzsa . ezt nem lehet helyettesíteni valami mással? Aztán cukkinihez(rántott) milyen köretet lehet enni? Rizst vagy kenyeret? vagy magából vagy csak egyiket? Eszek már egy ideje lenmagot is. Reggel amikor megette ma reggelimet /pl: gyümölcs,mézes kenyér, vajas kenyér / utána eszek egy teáskanálnyi lenmagot .. valamint vacsora után is. Ez így jó? Vagy máshogyan csináljam? Szezámmag: Ezt is ugyanúgy kérdezem. Jó tejhelyettesítőként? Baj hogyha nem iszok tejet? /mert nem szeretnék/ Köszönöm a válaszaitokat! Bocsi ,ha sokat kérdeztem..

Értékelés: Nincs

panír

A rántáshoz használj tönkölylisztet, állítólag tönkölyzsemlemorzsát is lehet kapni.

Értékelés: Nincs

rántott zöldségek

Nekem az vált be, hogy ugyan úgy bepanírozom a zöldséget, lerakom egy tepsibe, meglocsolom egy kis olíva olajjal és a sütőben sütöm meg.

Értékelés: Nincs Átlag: 3 (1 szavazat)
monaliza's picture

Hoppá! Ez új nekem! Sütőbe...rántani?

Hoppá! Ez új nekem! Sütőbe...rántani? Hova locsolod az olajat? Tetejére? Alá? Már most tetszik! Mivel is panírozod?

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Almaecet, rántott zöldségek, tejtermékek és a többiek

Az almaecet témát passzolom, mert soha nem ittam és nem is ástam bele magam a témába. Úgyhogy ha valaki meg tudja osztani tudását, tapasztalatát ezzel kapcsolatban, szívesen veszem. wink_smile.gif

A rántott zöldségek fogyaszthatók, de használj teljes kiőrlésű lisztet és teljes kiőrlésű zsemlemorzsát hozzá, valamint süsd lefedett tepsiben, sütőben. Barna rizs, krumpli, párolt gabonafélék teljesen jól illenek hozzá (köles, árpa, bulgur, hajdina stb.), párolt zöldségek, vagy még jobb egy nagy tál nyers saláta! yes.gif

A tejet nyugodtan elhagyhatod. Sőt! Helyettesítheted gabonatejjel: rizstej, zabtej, különböző magtejek. Ha rákeresel a magtejekre, elkészítésükhöz recepteket is találsz itt az oldalon "Hortenzia mag nélküli tejei" címen. wave.gif

Értékelés: Nincs
Eszter1975's picture

Gusztusos finomságok

Kedves Melinda! Nagyon tetszik a sorozatod. Jó olvasni, hogy mások is ugyanúgy kezdték, és örülök a sok hasznos tanácsnak, amikből látszik,hogy nem nélkülözöd a gyakorlatot clap2.gif Annyira gusztusosak ezek az ételek, hogy kedvet kaptam én is. Először a kókuszgolyókat fogom elkészíteni. Holnap beszerzek mindent. Majd megírom, mit szólt hozzá a banda. Cukkinim is van még egy a kertben. Már tudom, mi lesz a sorsa yes.gif És nagy lelkesedéssel készítem minden nap a turmixokat. Ma pl. banán és ananász mellé sóskát, spenótot és céklalevelet tettem (ezeket is a kertből frissen leszedve). Mindenki bevágta. Remélem,az nem gond, ha egyszerre ennyi félét összekeverek. Azt meg tudod mondani, ha búzakorpát akarok fogyasztani, akkor érdemes beáztatni az enzimek miatt?Vagy a korpában nincsenek? Köszönet:Eszter

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Búzakorpa

Mindenképpen számolj be, hogy tetszett a családnak. winkkiss.gif Ez a banános-ananászos turmix nagyon jól hangzik. yes.gif

A búzakorpában már nincsenek enzimek, sem enzimgátlók, Vali egyik hozzászólásában megmagyarázza, hogy a pehely, korpa, dara a feldolgozás hatására már nem tartalmazza őket. Lehetőleg bio legyen az a korpa, tudod, a "sima" gabonahéjon rengeteg por és permetszer tapad meg, amit a korpa koncentráltan tartalmaz. Ezt te már biztosan tudod, de hátha valakinek segítünk ezzel az infóval. wave.gif

Értékelés: Nincs
Eszter1975's picture

Kókuszgolyó

Sikerült! Először venni akartam diót az aszalt gyümölcsök mellé, de mikor megláttam, hogy több, mint 3700 ft kilója, inkább előkotortam a tavalyi diót, és megpucoltam. Hát, ez eltartott egy darabig, mert nagyon vacak fajta diónk van. Mellesleg éppen nem kaptam datolyát, így aszalt szilvát tettem bele, és húsdarálón aprítottam fel a hozzávalókat.

Nekem és a gyerekeknek nagyon ízlett, de apa nem nagyon szerette. Neki a hagyományos kekszreszelékes, kakaós golyó az egyik kedvence volt. Azért még csinálok máskor is, hiszen ezt bármikor szívesen adtam a skacoknak édességként. A turmixok változatlanul népszerűek clap2.gif

Köszönet:Eszter

Értékelés: Nincs
Tiaa's picture

huhhh

Sziasztoook! Kb. 3 hete olvasom ezt az oldalt... azóta mindenki ki van tőlem akadva, mert meg akarom mondani nekik hogy mit egyenek, hogyan egyenek, mit csináljanak hogy egészségesek legyenek. Nagy húsevő voltam, aztán 2 hete eldöntöttem hogy vegetáriánus akarok lenni. Elég nehéz annak lennem, mivel egy 6 tagú családom van. mama-papa-anyu-apu-tesóm és én. Így azt kell ennem amit ők esznek. Tudom lassan kellene leszokni a húsról, de én azonnal szeretnék.. az előző héten 2x ettem húst,abból az egyik a hal volt. Ezen a héten meg egyáltalán nem, míg volt hús a héten 3x biztosan. Én csak a köretet ettem, vagy csináltam magamnak rizst és abból lakmároztam :) Ma fánk volt..nem ettem, helyette a tegnapi borsófőzeléket ettem meg barnakenyérrel :)) Aztán eljutottam odáig is, hogy beszereztem egy csíráztató tálat és nevelgetem a csírácskáimat ( ők az én "háziállataim teeth_smile.gif ) Eszem is őket, bár a lucerna csíra nem a legfinomabb, de tudom hogy nagyon jóó, szóvel búzacsírával vegyítem szerintem. Aztán a héten megvettem az első tiszta termékemet egy szappan és azzal mosakodok. fogkrémet nem használok..helyette fogport . Most keresem a megfelelő sampont, amit még nem talátam meg, de nem adom fel :) Anyuékat kiakasztom ezzel a bio örületemmel... osztálytársaimat meg azzal hogy vega akarok lenni. Ma kérdeztek rá,mivel a héten láttam egyszer barna rizst aszalt szilvával enni, mindeki el volt borzadva de én oolyan jót ettem belőle! Aztán ma barnakenyeret ettem szőlővel. Imádom a gyümiket :) a húst viszont nem is kívánom annyira. Igazából nem tudom mi tévő legyek abból a szempontból, hogy mit is egyek igazából, valamint hogy hogyan oldjam meg magam számára az egészséges táplálkozást! Tanulni is kell, aztán magamnak főzni nincs igazán időm és energiám, de azon vagyok ! Nagyon szeretem ezt a blogot..most viszont már kezdem feladni hogy a környezetemben lévőket kioktassam, mert mindig elküldenem melegebb éghajlatra, hogy hagyjam már őket ezzel a mániámmal. Áááá,nehéz ez . De nem adom fel... Pedig én csak szeretném hogy egészségesek legyenek.... Nagyon köszönöm Melinda ezt a cikket!! Meg előzőt is.. és meg szeretném a hétvégén csinálni ezt a cukkinitekercses szezámmagos szószos finomságot, úúúgy megkívántam. Szeretném megkérdezni még, hogy mit egyek reggelire?? Most még van barack, meg szőlő. Aztán a melegszendvicset mivel lehetne felváltani? Mit rakjak bele?? Valamint mit vigyek suliba kaját ? Reggel fél7kor reggelizek és délután fél4kor érek haza..addig meg enni kell valamit. Ma szőlő volt barnakenyérrel. De azt sem lehet mindig vinni. Segítsééég :) Előre is köszönöm ha ezt a litániát valaki elolvassa és kapok egy kis segítséget :)) / nem gondoltam volna hogy ennyit fogok írni :) /

Értékelés: Nincs
dorka12345's picture

melegszendvics

"Aztán a melegszendvicset mivel lehetne felváltani? Mit rakjak bele?? Valamint mit vigyek suliba kaját ?"

Zakuszka...

Értékelés: Nincs

csak egy észrevétel Tiaa-nak, ha szabad:)

gratula a terveidhez:) csak annyit fűznék hozzá, hogy a gyümölcsöket nem igen jó mással együtt enni (többször említetted a szőlőt kenyérrel), mert a gyümölcsöket gyorsabban emészted mint pl a kenyeret, ezért ha együtt fogyasztod őket, a gyümölcs erjedésnek, rothadásnak indul a beleidben. előbb edd meg a szőlőt, utána fél-egy órával a kenyeret:) szerintem amúgy a húsmentes étkezésen nem kell sokat agyalni, én még 20 éve úgy gondoltam, hogy 1 hónapra kipróbálom, aztán valahogy úgy maradtam:D .. pedig akkoriban még nem is volt ekkora választék egyéb ételekből, mint most. szóval ne problémázz, rá fogsz jönni mi mindent tudsz enni:)

Értékelés: Nincs
dorka12345's picture

Zakuszkát vagy padlizsán

Zakuszkát vagy padlizsán krémet lehet kenyérrel enni?

Értékelés: Nincs
Tiaa's picture

Köszönöm :))

Köszönöm a válaszaitokat!! Jó hogy mondtad nekem emagdi azt ,hogy nem jó kenyérrel együtt enni.. most már így fogom tenni :) Tudom sokat kell még tanulnom.. de azon vagyok! De felmerültek még kérdések.. Tehát gyümölcsöket kenyérrel ne egyem.. csak magába,vagy utána. De akkor mennyi gyümit egyek hogy jól lakjak és ne egyem túl magam? Van ebből meghatározott mennyiség amit meg szabad enni? Vagy amennyi jól esik?? --Aztán a csírákat,magába egyem vagy lehet hozzá kenyeret enni? Ti mihez esztek kenyeret? Főzelékhez savanyúságot vagy kenyeret vagy semmit ? :)) --Csírákat ha eszek este lehet enni? Vagy éhgyomorra? Vagy kaja után ? Mikor ? :)) Haladok,1 hete nem ettem húst! Büszke vagyok magamra ^.^És tényleg nem is szeretnék..de anyu például teljesen ellene van. Aztán még a tojást meg a tejet se szeretnék. Tejet biztosan nem. De akkor már eleve kiesik a palacsinta (amit nagyon szeretek) Meg a tojásos dolgok. Ojjaj. A tojás mennyire egészséges? vagy mennyire nem? Mert hallottam mindkétféle véleményt.. -- Köszönöm előre a válaszokat! :))

Értékelés: Nincs
diva's picture

Tojás

A tojással alapvetően semmi baj sincs. Mármint ha bio vagy házi tojásról van szó. Hogyan ismerheted fel? Minden tojáson van egy hosszú számsor. X-YY-ZZZZZZZZ X=állattartási technológia (0-bio, 1-szabad tartás, 2-alternatív tartás, 3-ketreces tartás) Y=termelői ország, Z=termelői azonosító. Tehát 0-ás vagy max. 1-es jelű tojás a nyerő. Szép napot: Díva

Értékelés: Nincs
dorka12345's picture

Ez nem tojás!... A házi

Ez nem tojás!...
A házi tojást nem szokták számokkal jelölni!...


Értékelés: Nincs
Varga Nikoletta's picture

Dorka, igazad van,

viszont azzal is tisztában kell lenni, hogy nem mindenki tud közvetlen háztól tojáshoz jutni. Ez esetben, ha a néni/bácsi úgy dönt, hogy kiviszi a piacra eladni a feleslegessé vált tojásokat, akkor hivatalosan be kellene regisztálnia és kapna egy számot... persze ezt nem sokan teszik meg...

Niki

Értékelés: Nincs

Candida és tojás

Valóban semmi gond a tojással. Csak ha valakinek elszaporodott a candida a szervezetében, ebben az esetben nem ajánlott!

http://eletmodszer.com/candida_kura

Értékelés: Nincs
Nimrod's picture

az gáz ha sok tojást eszek?

az gáz ha sok tojást eszek? rolleyes.gif szeretem. angel_smile.gif olvastam, h nagyon egészséges és a C-vitaminon kívül szinte minden meg van benne. na persze nem emiatt eszem, ez csak egy jó pont, hanem azért, mert szeretem. mégiscsak jobb, mintha cukrot vagy zacskóslevest nyomatnék nem? regular_smile.gif

Értékelés: Nincs
dorka12345's picture

Én nagyon szeretem a

Én nagyon szeretem a lágytojást! (3,3perc)

amikor beteg voltam sokat segítet...

http://www.szanyv/

Értékelés: Nincs
timeeeee's picture

egy cipőben járunk :)

Imádom én is a tojást, legrosszabb esetben is 2naponta eszem, csorog utána a nyálam :D Elvileg nem túl jó nagy mennyiségben, de nem bírok neki ellenállni :)

Értékelés: Nincs
Varga Nikoletta's picture

Nimród sok(k)ja

Szia Nimród!

Amit szem előtt kellene tartanod az az, hogy a 12%-nál magasabb állati fehérje bevitel (ide tartozik ugye a tojás is!) egyéb méreganyagokkal találkozva elősegítik a kóros szövetburjánzást, azaz a rák kialakulását, de hogy "enyhébb" dolgokat is említsek: bőrproblémák, gennyes pattanások, allergia okai is lehetnek.

Figyelni kell, hogy a sokból, ne legyen "sokk"!

Niki

 

 

 

 

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Tanácsok Tiaa-nak

Gyümölcsből bármennyit ehetsz, amennyit csak szeretnél, de leginkább csak éhgyomorra önmagában vagy zöld levelekkel (turmixban).

Csírák mehetnek kenyérhez is, persze a kenyér teljes kiőrlésű legyen, lehetőleg bio. Főzelékhez szerintem a savanyúság nem igazán illik, viszont vannak fincsi gabonafasírtok a boszorkánykonyhában, nézz körül. De a pirítóssal se lősz mellé.

A palacsinta nem esik ki. Vannak tej- és tojásmentes receptek is. A tejet helyettesítheted rizstejjel, zabtejjel, kókusztejjel, de sima szódavízzel is szokták csinálni.

Hajrá! clap2.gif

 

Értékelés: Nincs
monaliza's picture

:(

Kezdek szomorú lenni! Nagyon jó és nagyon szép minden, amit itt leírtok! Szeretnék én is csupa egészségeset enni, pláne a gyerekeimnek azt adni! De: egy kisebb városban élek, nem igazán tudom beszerezni ezeket a dolgokat, és ha rá is találok, a pénztárcám sem bírja! Sajnos ez van! 4-en vagyunk! Rajtam kívül 3 férfi! Nem fog menni! Mivel etessem pl. a kis 1 évesemet? Leírtátok már valahol?

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Monaliza, mit nem tudsz beszerezni?

Mire gondolsz? Semmi nehezen beszerezhető nincs a hozzávalók között, direkt úgy próbáltam összeválogatni, összeírni.

Én is kis városban élek, ezért pl. biopiac nincs nálunk, sajnos. Emiatt az én szívem is fáj. sad_smile.gif De friss zöldséghez, gyümölcshöz, mindenhol hozzá lehet jutni. Csírákat pedig tudsz otthon is készíteni, így igazán költségkímélő módon tudod hasznos tápanyagokhoz juttatni a családodat. Gyerkőcnek adhaszt finom levest, főzeléket, turmixot, gabonakását...stb.

Ezt most nem részletezném, mert rengeteg infó van már róla fent. Keresd Boskó-Dénes Heni kérdéseit, és a rájuk kapott válaszokat. Ő is hasonlóképpen tanácstalanul kezdte a gyerkőce és családja egészségre nevelését, mára már szépen alakul, tudatosodik. winkkiss.gif ITT például kezdődik egy diskurzus a témáról, olvasd át. Aztán ha van még kérdésed, nyugodtan tedd fel! Menni fog, ne félj! wave.gif

Értékelés: Nincs
monaliza's picture

Köszönöm!

TLMelinda! Úgy látom, Te vagy itt a leggyorsabb! mármint válaszok terén! Köszi még egyszer!

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Könnyű annak, aki itthon van, és AntalVali-függő :-D

Szívesen! És hajrá! wave.gif

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Persze, hogy szabad, Magdi! :-)

Főleg, ha igazad van. teeth_smile.gif És igazad van! clap2.gif

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Tiaa litániája :-)

Tehát először is, nagy gratula azért, hogy tudatosodni vágysz és mindenféle akadály ellenére kitartasz. yes.gif

Másodszor pedig egy figyelmeztetés: vigyázz, ha nem eszel húst, akkor tudatosan iktasd be az étkezésedbe a növényi fehérjéket bőséggel: olajos magvak, hüvelyesek, zöld levelek. A zöld levelek nagyon sok növényi fehérjét tartalmaznak, úgyhogy arra a kérdésre, hogy mit reggelizz, mindjárt ott egy-két ötlet: zöld turmixot vagy kolláth reggelit. Keress rá ezekre, fogsz róluk találni infót.

Ha szendvicset szeretnél, válaszd a teljes kiőrlésű kenyeret, amire kenhetsz különféle szendvicskrémeket (a boszorkánykonyhában ilyeneket is találsz), és pakold meg jó sok zöldséggel! Ezt a suliba is viheted. Gyümölcs is lesz télen is, vigyél abból is magaddal. Salátát is csinálhatsz sokféle zöldségből, olajos magvakkal megszórva, egy teljes kiőrlésű pirítóst is csinálhatsz hozzá. Fincsi! winkkiss.gif

Hidd el, előbb-utóbb rutinná válik, és nem okoz majd gondot mit egyél, mit csomagolj magadnak. Csak a kezdet nehéz, amíg kitapasztalod mit, hogyan, miért, mivel... A teljes húsmentességet pedig csak akkor vállald, ha úgy érzed, a javadra válik, és nem jár lemondással.

A kiegyensúlyozott, húsmentes étrend kialakításában Varga Niki is tud nekünk segíteni, ő már egy ideje így él családjával, nagy tapasztalata van ebben. wave.gif

Értékelés: Nincs
Almamánia's picture

Melyik kapun lépjek be? -avagy a diéták-életmódok útvesztőjében

Drága Mindenki! Olvasok, figyelek, próbálkozom....rengeteg az információ, számtalan ajtó nyílik, s mind hívogat....De melyiken lépjek be? Vércsoport diéta, nyers, élő ételek, Candida-diéta, méregtelenítés, tej-cukor-liszt mentes élet, szétválasztó diéta....és igen, számtalan átfedés...De ami nagyon ajánlott az egyikben, az tiltott a másikban. Ami nagyon hasznos, és szükséges az egyikben, nem javasolt a másikban... A vércsoportom szerint nagyon jótékony és ehetném, de nem ajánlott egyik-másik kúrában... Megpróbáltam-próbálom a közös nevezőket megtalálni, hmmm.gif , vagyis a metszéspontok mentén haladni, olyan halmazból választani, ami mindegyiknek megfelel. Hát, alig marad valami a "kosárban" regular_smile.gif Ami érdekes és meglepő számomra, hogy szinte ösztönösen nem szeretem a vércsoport diéta szerint számomra nem ajánlott ételek 60-70%-át, és így könnyebb a lemondás.... mml.gif De mi lesz a jótékony kefirrel, joghurttal? Nálam az egyáltalán nem javasolt ( 0-ás vagyok)... Ez egy végtelen labirintus...Segítetek kiutat találni? KÖSZÖNÖM!!! wave.gif Csibe

Értékelés: Nincs
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Kiút a labirintusból

Még én is csak keresem... De néhány gondolatot szívesen megosztok veled. A candida diéta akkor javasolt, ha candidád van, egy nagyobb méregtelenítés pedig évente egyszer. Tej, cukor, fehér liszt, egyértelműen rossz bármilyen egészséges étkezési javaslatban is, így ennyivel már kijjebb vagyunk.

Vércsoport diéta? Nyersétkezés? Makrobiotika? Mindegyiknek vannak követői, ellenzői, mindegyikről keringenek sikersztorik. Mindegyiknek megvan a maga logikája, tudományos háttere, hogy nekem melyik tetszik, szerintem egyértelmű. Azt kell eldöntened, te melyikkel tudnál azonosulni. Melyiket tudnád betartani elégedetten és boldogan? Melyiket nem éreznéd lemondásnak?

Értékelés: Nincs
Almamánia's picture

...s a kiutat meglelem...KÖSZÖNÖM MELINDA!!!

Drága Melinda! Köszönöm Neked! regular_smile.gif Tudom, és éreztem, hogy kell, igen kell Tőled pár szó, ami segít! Megkaptam, KÖSZÖNÖM!!!!Ugye vagyunk sokan, akiknek Melinda most segített? wink_smile.gif A biorezonanciás állapotfelmérés segíthet egy a "START"megállapításához? Hogy mi is az a pont, ahonnan indulnom kellene? Még nem szántam rá magam, mert nem tudom minden gép, elérhető szakember megfelel-e erre, olyan sok a hangzatos hirdetés..Pécsen valakinek tapasztalata? Melinda! Köszönöm, köszönöm, köszönöm!!!!!! bow.gif

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Csibe, nagyon bírtalak! :-)

Azért oszd majd meg velünk, mire jutottál! winkkiss.gif

Pécsen nem vagyok ismerős, és igazán sehol máshol biorezonancia-ügyben, de hátha lesz majd, aki igen. wave.gif

Értékelés: Nincs
Betty's picture

Ezer hála és köszönet TLMelindának

Szia Melinda!

Egy tündér vagy, hogy bevezettél a nyers ételek világábawinkkiss.gif!

Nyáron már szemezgettem a nyers receptekkel, és ki is próbáltam Annipanni édességei közül egy nyers kiwi-banán tortát, ami tényleg finom volt, de itt megrekedt a dolog, egészen a múlt hétig, amikor is elolvastam a nyers ételekről szóló cikkedet. Már másnap tepertem a könyvesboltba, és hamarosan tulajdonosa lettem Lénárt Gitta és Howell doktor könyveinek. Gitta könyve egyenesen gyönyörű, teli van csodálatos fotókkal, de, hogy miért érdemes több nyers ételt enni, azt Howell doki írja le nagyon jól. Szóval, az első próbálkozásom a cukkini spagetti volt, igaz került a tetejére egy kis sajt is, de szerintem ez belefér, pláne az elején, mint Te is írtad, semmi kényszerregular_smile.gif. Nagyon finom lett, még a férjem is elnézést kért, amiért a kóstolás előtt, eleve "lehúzta" a cukkini spagettimet.

Miután olyan lelkesen írtál a zöld turmixokról, felbátorodtam és a következő reggel megcsináltam életem első zöld lötyijét, egy zellerszáras-őszibarackos mixet. Csoda finom lett, még annak ellenére is, hogy a zellernek elég intezív íze van. És a hatása? Úgy pörögtem egész nap, hogy már időnként fékezni kellett magamatlaugh.gif. Múlt hét óta, minden reggel zölt turmix-szal indítok, sőt tegnap a vacsora is az volt (reteklevél körtével). Éjfélkor úgy megyek el lefeküdni, hogy nem is vagyok álmos, úgy hogy tényleg maximális energiát adnak a zöld levelek, ez nem ígéret, hanem bizonyítékyes.gif.

Lényegében annyit szerettem volna Neked mondani:

-köszönöm, hogy kitártad az ajtót, jó érzés belépni rajta!

Várjuk a további felfedezésidet, mert Mi is épülünk-szépülünk általa!

Csókwinkkiss.gif!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Kardos-Lőkös Melinda's picture

Édes vagy, Betty! :-)

Nagyon örülök, hogy neked is érdekes ez a téma!

A cukkini spagettit én is megcsináltam, paradicsomszósszal leöntve, fenyőmaggal megszórva. Mivel a paradicsomos tésztát már így is jó ideje nyers paradicsomszósszal készítem (paradicsom, bazsalikom, oregánó, rozmaring, vöröshagyma, fokhagyma, pici méz, himalája só összeturmixolva), így már csak a tésztát kellett leváltanom cukkini csíkokra. Finom volt! yes.gif

 

Értékelés: Nincs
Fürtös's picture

Melindák legügyesebbje!

Melindák legügyesebbje!

Köszönöm ezt a tartalmas konyhakalauzt Neked!Mi egész nyáron gyümölcsturmixal kezdtük a napot,de az utóbbi időben éreztem,hogy változtatni kellene,valami plussz íz hiányzik a turmixból!!!Hát tényleg,a zöldek!!!yes.gifEbédidőig amúgy is csak gyümölcsöt eszem,nekem ez így beállt és egyésznap könnyed vagyok,a napi 5 apró étkezés pedig egyre inkább húsmentes,sőt,mostmár  teljesen az!Ez  szép lassan alakult így!!Szaladok is a zöldségeshez,veszek pár hiányzó zöldet hozzá,és elkészítem!A Férjem imádja ezeket a reform ételeket,minél több zöldséggel-gyümölccsel kombinálva.Ő nehéz fizikai munkát végez,és bizony érzi az energiafelszabadító hatásukat!Könyebben veszi a teste és a szervezete a munkát!mml.gifKiváncsian várom a folytatást!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Hozzászólás írása

Tartalom átvétel