zöldségfasírt

Cukkini pogácsa

Az idén elég sok cukkini van a kertünkben, több verzióját próbáltam. Sütve, főzve, készítettem belőle "cukkini tésztát" (egyszerűen zöldségpucolóval vékony csíkokat vágtam, és forró kókuszolajban megsütöttem) és salátát is. Most egy új verziót próbáltam.

Cukkini pogácsa

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

Brokkolifasírt pirított magvakkal

Gyermekkoromban a fasírt egyet jelentett a húsból készült, zsemlemorzsába forgatott, és forró olajban kisütött gombóccal. El sem tudtam képzelni, hogy más alapanyagokkal, zöldségekkel is ilyen finom lehet. Mára már fordult a kocka: gyakrabban eszem zöldségekből készült fasírtot, mint a hagyományos húsos változatot. Nagyon szeretem, mert igen változatosan, és sokkal gyorsabban lehet elkészíteni, mint a hagyományos változatot. /verebedit/

Brokkolifasírt pirított magvakkal

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (9 votes)

Diófasírt

A diófasírtot azért szeretem, mert a jó magyar diónál nincs finomabb! Ha jól fűszerezzük, akkor a dió íze nem fog dominálni, viszont minden falatnál ott fogjuk érezni a háttérben. Ugyanezt a receptet elkészíthetjük napraforgómaggal is (mondjuk hétköznap), de az nem lesz ennyire finom.

Diófasírt

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (5 votes)

Medvehagymás, zöldfűszeres krumpli fasírt / tört krumpli

Volt néhány főtt krumplim és egy olyan gyorsan elkészíthető kaját kívántam, amiben nem a krumpli dominál. Így improvizáltam az alábbi receptet, és készítés közben ráeszméltem, hogy ez nem csak köret feltétnek jó, hanem önmagában, melegen köretként, és hidegen is tízóraira, uzsonnára salátával társítva. A fasírt is finom hidegen is.

medvehagymas-fasirt

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (5 votes)

Energia magfasírt - Vízöntőknek

Az egész úgy kezdődött, hogy kibontottam a tökmagliszt zacskóját, és meghökkenve tapasztaltam, hogy ez a liszt bizony nem olyan színű, mint vártam, hanem valami elképesztően zöld! Gondoltam ennek fele sem tréfa, igazi bátraknak való, vagány étel lesz belőle. Formabontó Vízöntők előnyben!

Ízre pikáns, enyhén csípős igazi húspótlót képzeljetek el. Ettől tényleg jól lehet lakni! Nálunk a megrögzött húsevők is szívesen fogyasztották. Nagyon finom főzelékekhez, de szerintem Vali párolt káposztájához is kifejezetten illik. Glutén-, tej-, tojásmentes fogás!

(Ezeket a fasírtgolyócsákat Pogány Zsuzsa receptje alapján formáltam saját ízlésemre, köszönet neki!)

energia-magfasirt

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (8 votes)
Tartalom átvétel Tartalom átvétel